Введение к работе
Актуальность темы исследования. Сахар – это один из основных продуктов питания, позволяющий быстро восстанавливать работоспособность человека. Согласно доктрине продовольственной безопасности удельный вес отечественного сахара в общем объеме на внутреннем рынке должен составлять 80 %. В соответствии с этим в Саратовской области решается задача – максимально обеспечить рынок сахара за счет собственных ресурсов. Однако сельскохозяйственное производство Саратовской области на современном этапе развития переживает серьезные трудности. Кризисные явления в экономике негативно отразились на объеме производства и потребления основных продуктов питания, произошло значительное снижение производства сахарной свеклы и сахара, наметилась тенденция к сокращению эффективности и конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса под влиянием неблагоприятных климатических факторов. Наметившийся спад в отрасли предопределил необходимость исследования состояния свеклосахарного подкомплекса и разработку направлений повышения экономической эффективности производства и переработки сахарной свеклы в Саратовской области.
Степень изученности проблемы. Вопросами повышения эффективности аграрного производства занимались такие отечественные и зарубежные ученые, как А.И. Алтухов, А.А. Анфиногентова, Д.Ф. Вермель, В.М. Габидуллин, И.П. Глебов, М.А. Малыгин, В.В. Милосердов, К.П. Оболенский, П.М. Першукевич, Г.А. Романенко, А. Смит, А. Томпсон мл., И.Г. Ушачев, И.Ф. Хицков, Х.-Х. Хоуп, А.А. Черняев, В.В. Шайкин, Дж. С. Шоу, А.А. Шутьков, Т.В. Яркина и др. Проблемам повышения эффективности свеклосахарного подкомплекса уделено внимание в трудах таких ученых, как И.В. Апасов, И.И. Гуреев, Ю.И. Молотилин, А.К. Нанаенко, Н.М. Сапронов, В.В. Спичак, А.В. Стуру, М.Д. Сушков и др.
Развитие и функционирование свеклосахарного подкомплекса в условиях выхода из кризиса, а также обширность таких проблем, как неналаженные взаимоотношения между участниками свеклосахарного подкомплекса, потеря интеграционных связей и нечеткая стратегия в области поддержки отрасли со стороны государства, позволили выбрать тему диссертационного исследования, его цели и задачи.
Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке теоретико-методологических предложений и практических рекомендаций по повышению эффективности функционирования свеклосахарного подкомплекса с учетом совершенствования межхозяйственных связей.
Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
рассмотрены теоретические аспекты экономической эффективности свеклосахарного подкомплекса;
проведена оценка эффективности свеклосахарного подкомплекса с учетом особенностей производства;
проанализировано современное состояние функционирования свеклосахарного подкомплекса и изучены опыт функционирования и эффективность производства сахарной свеклы предприятиями области;
изучена деятельность сахарного комбината Саратовской области;
определены рациональные параметры производства сахарной свеклы в Саратовской области;
разработаны практические рекомендации по повышению экономической эффективности свеклосахарного подкомплекса Саратовской области;
разработана экономико-математическая модель оптимизации производственной структуры свеклосеющего предприятия.
Объект исследования – предприятия и организации свеклосахарного подкомплекса Саратовской области, являющиеся неотъемлемой частью единого российского рынка. Детальные исследования и прикладные разработки были проведены на базе свеклосеющих предприятий Западной микрозоны Саратовской области и ООО «Балашовский сахарный комбинат» Балашовского района Саратовской области.
Предмет исследования – межотраслевые и межхозяйственные связи, возникающие в процессе производства и переработки сахарной свеклы между участниками рынка.
Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являлись диалектический метод познания и труды отечественных и зарубежных ученых по вопросам функционирования свеклосахарного подкомплекса и проблемам повышения его эффективности.
Информационную базу исследования составили нормативно-правовые акты Российской Федерации, годовые отчеты и бизнес-планы предприятий, данные Государственного комитета Российской Федерации по статистике, материалы и публикации научно-исследовательских институтов. В процессе исследования использовались следующие методы и приемы исследования: монографический, экономико-статистический, экономико-математический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, экспертные оценки и др.
Научная новизна проведенного исследования заключается в разработке теоретических и практических направлений повышения экономической эффективности свеклосахарного подкомплекса Саратовской области и определяется следующими положениями:
предложен показатель, объединяющий результаты работы всех участников свеклосахарного подкомплекса, для оценки эффективности с учетом основных критериев конкурентоспособности (цена и качество);
обоснованы рациональные параметры производства сахарной свеклы с использованием моделирования вероятностных процессов, повышающих достоверность прогнозных расчетов развития подкомплекса в перспективе;
уточнена методика расчета договорных закупочных цен на сахарную свеклу с учетом средних темпов роста затрат и планируемого уровня рентабельности хозяйства, не зависящая от официального курса инфляции;
усовершенствован механизм распределения объемов производства продуктов переработки сахарной свеклы между сельскохозяйственными организациями и предприятиями пищевой промышленности на основе кластеризации, позволяющий повысить эффективность деятельности всех участников;
разработана оптимизационная модель производственной структуры свеклосеющего предприятия, включающая транспортный блок.
Теоретическая и практическая значимость исследований состоит в новом методологическом подходе к исследованию эффективности функционирования свеклосахарного подкомплекса и разработке научно-прикладных рекомендаций, которые помогут обеспечить стабильное и эффективное развитие свеклосахарной отрасли в целом и каждого предприятия в частности. Совершенствование межхозяйственных связей позволит наладить эффективное производство и реализацию сахарной свеклы и сахара при установлении договорных закупочных цен на сахарную свеклу и объединении предприятий в кластер. Содержащиеся в исследованиях разработки могут быть использованы в деятельности сельскохозяйственных предприятий свеклосахарного подкомплекса АПК Саратовской области и других регионов, а также в практический деятельности научно-исследовательских институтов и высших учебных заведений.
Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования были доложены на международных и всероссийских научно-практических конференциях: «К 80-летию образования ГНУ Поволжского научно-исследовательского института экономики и организации агропромышленного комплекса» (Саратов, 2010 г.), «Вавиловские чтения 2009» (Саратов, 2009 г.), «Научное обеспечение региональной программы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008–2012 гг. в Поволжье» (Саратов, 2008 г.), «Социально-экономические аспекты современного развития АПК: опыт, проблемы, перспективы» (Саратов, 2008 г.). Отдельные результаты исследований включены в научные отчеты ГНУ Поволжского НИИ экономики и организации АПК.
По теме диссертации опубликовано 10 научных работ, в том числе 3 статьи в научных журналах, рекомендованных ВАК Минобразования и науки Российской Федерации. Общий объем работ – 2,5 печатных листа.
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов, предложений и списка использованной литературы, содержащего 154 наименования. Работа изложена на 146 страницах машинописного текста, содержит 45 таблиц, 24 рисунка и 9 приложений.
