Содержание к диссертации
Введение 3
Теоретические аспекты эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса
1 Сущность и экономические основы формирования мясопродуктового подкомплекса
2 Показатели и факторы эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса
3 Экономический механизм регулирования мясопродуктового подкомплекса
Исследование уровня развития мясопродуктового подкомплекса Республики Мордовия
1 Основные тенденции функционирования мясопродуктового подкомплекса Республики Мордовия
2 Оценка уровня эффективности производства мясного сырья 73
3 Анализ системы государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса Республики Мордовия
Перспективные направления повышения эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса Республики Мордовия
1 Обоснование параметров развития мясопродуктового подкомплекса Республики Мордовия на ближайшую перспективу
2 Стратегические направления развития мясного скотоводства Республики Мордовия
3 Формирование подходов ценового регулирования в мясопродуктовом подкомплексе
Заключение 168
Список используемой литературы 176
Приложение А 196
Приложение Б 197
Приложение В 198
Приложение Г 199
Приложение Д 200
Приложение Е 201
Приложение Ж 202
Приложение 3 203
Приложение И
Введение к работе
В целях обеспечения продовольственной безопасности страны необходимо форсировать развитие основных продуктовых подкомплексов, и в первую очередь мясопродуктового. Это особенно важно в условиях интеграции России в мировое рыночное хозяйство. В условиях формирования рыночной экономики эта задача может быть решена только за счет повышения экономической эффективности агропромышленного производства, так как именно это предопределяет степень обеспечения населения продовольственными товарами, поэтому одной из первостепенных задач управления является разработка эффективных методов хозяйствования.
Эффективность функционирования мясного подкомплекса базируется на балансе интересов органов государственной власти и управления, предприятий и компаний, входящих в структуру подкомплекса и потребителей продукции подкомплекса. Эффективное функционирование подкомплекса имеет большое социально-экономическое значение, поскольку от уровня его развития зависит обеспечение населения страны мясом и мясопродуктами. В структуре товарооборота продовольственных товаров удельный вес мяса и мясопродуктов наиболее высокий и составляет 10,6%. В настоящее время рациональная норма потребления мяса и мясопродуктов составляет 81 кг в год, а фактически потребляется 62 кг, что составляет 76,5% от рекомендуемой нормы.
Кризис, переживаемый предприятиями российского АПК, негативно отразился на производстве мясной продукции и ее качестве. Резкое сокращение поголовья животных, снижение их продуктивности, сохраняющийся диспаритет цен на средства производства и производимую продукцию, широкая интервенция на отечественный продовольственный рынок продукции западных производителей требует разработки и реализации комплекса организационно-экономических мероприятий по повышению эффективности производства мясной продукции и роста ее конкурентоспособности. Состояние изученности проблемы. Теоретические и практические проблемы эффективности, ее оценка на уровне государства, отрасли, предприятия сформулированы в трудах многих зарубежных и российских авторов. Вопросам сущности экономической эффективности уделяли внимание западные экономисты: Р. Акофф, М. Вебер, А. Гетман, П. Дракер, Ф. Котлер, К. Лиухото, В. Ой-кен, Т. Питере, М. Портер, Р. Уотомен, Д. Хайман и многие другие. Среди отечественных ученых следует отметить Азизова К.И., Богатина Ю.В., Баканова М.И., Галасюк В.В., Герчикову И!Н., Кондратьева Н.Д, Львова Д.С, Нотки-на А.И., Сенчагова В.К., Тарасевича В.П., Хачатурова Т.С., Шеремета А.Д. и других.
Вопросы эффективности отечественного агропромышленного комплекса нашли отражение в работах Л.И. Абалкина, В.Ф. Албу, СБ. Байзакова, В. Бое-ва, A.M. Гатаулина., А.В. Голубева, В. Добрынина, В. Клюкач, Л.И. Крячковой, Э.Н. Крылатых, М.Я. Лемешева, А.И.Панченко, Б. Пошкуса, И.Г. Ушачева, В.Я. Узун, А. Шафронова и др. Ими исследуются проблемы развития отраслей агропромышленного комплекса и подчеркивается необходимость повышения эффективности управления.
Проблемы развития мясопродуктового подкомплекса рассматривают А.В. Бугров, И.Л. Воротников, Н.Д. Гончарова, С. Данкверт, Н.В. Елисеева, А.П. Ершова, В.И. Жуйков, И. Казаев, Л.Е. Котельникова, В.В. Кудрявцев, О. Новак, А.Н. Посунько, А.Ю. Сергеев и ряд других ученых, которые отмечают кризисное состояние отечественного животноводства и низкий уровень эффективности производства.
Однако крайне недостаточно исследований, которые бы учитывали специфику мясопродуктового подкомплекса и особенности регулирования взаимоотношений между его субъектами. Остаются мало изученными и вопросы разработки и реализации научного подхода к повышению эффективности через систему мер государственного регулирования, поэтому они представляют весьма перспективное направление. Данные обстоятельства предопределили выбор темы диссертационной работы и основные направления исследования Целью диссертационного исследования является разработка теоретических, методических подходов и практических рекомендаций по повышению эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса.
Достижение поставленной цели потребовало решения следующих основных задач:
— исследовать теоретические подходы к оценке эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса АПК, обосновать критерии и непротиворечивую систему показателей на различных уровнях управления (комплекс, отрасль, предприятие);
— систематизировать факторы, влияющие на эффективность деятельности мясопродуктового подкомплекса, для: разработки мер целенаправленного воздействия на них;
— выявить современные тенденции функционирования мясопродуктового подкомплекса. России и Республики Мордовия, основные проблемы развития и резервы роста его эффективности;
— обосновать методические подходы и практические предложения по развитию мясного скотоводства, повышению технологический и экономической результативности отрасли;
— разработать алгоритм прогнозирования основных параметров развития мясопродуктового подкомплекса и апробировать его, проведя расчеты применительно к условиям АПК Республики Мордовия;
— сформировать практические подходы к ценовому регулированию мясопродуктового подкомплекса, направленные на стимулирование- сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Объектом исследования являются экономические отношения в сфере функционирования мясопродуктового подкомплекса региона.
Предметом исследования выступают теоретические и методические подходы к повышению эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса.
Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов в области функционирования агропромышленного комплекса и его эффективности.
В процессе решения поставленных в диссертационном исследовании задач применялись следующие методы: абстрактно-логический (при постановке цели и определении задач исследования, обосновании рабочей гипотезы, разработке теоретических и практических основ повышения эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса), монографический (при изучении тенденций развития мясопродуктового подкомплекса и анализе факторов, влияющих на эффективность функционирования подкомплекса), сравнительный анализ (при сопоставлении потенциала отраслей, входящих в МПК), экономико-статистический (при определении зависимостей влияния факторов на продуктивность животных, при прогнозировании объема спроса на продукцию подкомплекса), экономико-математического моделирования (при определении, оптимальных параметров развития мясопродуктового подкомплекса Республики Мордовия).
Диссертационная работа выполнена в соответствии с пунктом 15.32 специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами: АПК и сельское хозяйство)
Информационную базу исследования составили отчетные данные мясоперерабатывающих комплексов и сельскохозяйственных предприятий Республики Мордовия, данные сети Интернет, данные территориального органа государственной Федеральной службы государственной статистики по Республике Мордовия, Министерства экономки, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия, научная литература и данные периодической печати, материалы российских и международных научно-практических конференций.
Научная новизна диссертационной работы заключается в разработке комплекса методических подходов и практических рекомендаций по повышению эффективности мясопродуктового подкомплекса. Основные результаты, отражающие научную новизну исследования, заключаются в следующем:
— обоснована система критериев и показателей эффективности функционирования мясопродуктового подкомплекса на различных уровнях управления;
— выявлены и систематизированы факторы, влияющие на эффективность, что позволяет целенаправленно воздействовать на них для повышения результативности подкомплекса в целом и его отдельных субъектов;
— усовершенствована методика исчисления себестоимости мясного сырья, основанная на учете длительности воспроизводственного цикла и количественной зависимости удорожания различных видов мяса от уровня инфляции;
— предложен алгоритм формирования параметров перспективного развития мясного животноводства, включающий обоснование рационального уровня интенсивности выращивания и откорма скота, направленный на повышение эффективности интенсификации производства в отрасли.
— сформулированы рекомендации по ценовому регулированию мясопродуктового подкомплекса, включающие расчет сумм дотаций сельскохозяйственным товаропроизводителям на мясо скота и птицы, реализуемое заготовительным организациям на территории Республики Мордовия, основанные на усовершенствованной методике исчисления себестоимости мясного сырья и бонитировочной оценке земли.
Практическая значимость результатов исследования определяется возможностью использования выработанных методических подходов и рекомендаций для дальнейшего развития субъектов мясопродуктового подкомплекса. Результаты исследования могут быть использованы при формировании перспективных параметров мясопродуктового подкомплекса и служить предпосылкой для дальнейших исследований по проблемам развития мясопродуктового подкомплекса.
Апробация работы. Основные теоретические и методологические положения предлагаемой диссертации докладывались автором на научно методических конференциях: Всероссийской научной конференции «Проблемы устойчивого социально-экономического и культурного развития регионов Российской Федерации» (Саранск 2004 г.); Всероссийской научно-практической конференции «Сельскохозяйственная наука: достижения, перспективы развития (Саранск 2005 г.); Всероссийской научно-практической конференции «Формирование. стратегии устойчивого социально-экономического развития регионов Российской Федерации.» (Саранск 2006 г.); Всероссийской научно-практической конференции «Экономическая теория, прикладная экономика и хозяйственная практика: проблемы взаимодействия» (Ярославль 2006 г.); Международной научно-практической конференции «Проблемы развития регионального социума» (Саранск 2006 г.); Республиканской научно-практической конференции «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции» (Саранск 2007 г.); Международной научно-практической конференции «Проблемы социально-экономической устойчивости региона» (Пенза 2007 г.).
Публикации результатов исследования. По теме диссертации автором опубликовано 13 научных работ, общим объемом 2,88 п.л.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, включающего 215 наименований. Основное содержание изложено на 176 страницах, включая 55 таблиц, 30 рисунков.
