Содержание к диссертации
Введение 4
Глава 1. Методические проблемы совершенствования внутрифирменного планирования
1.1. Внутрифирменное планирование в системе управления
предприятием 11
Стратегии в производственном планировании 28
О некоторых направлениях методической поддержки производственного планирования 41
Глава 2. Анализ ситуаций и постановка проблемных задач для ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»
2.1. Анализ динамики экономического развития
предприятий пивоваренной промышленности 54
2.2. Анализ положения ОАО «Барнаульский
пивоваренный завод» на рынках
Алтайского края и Сибирского региона 66
2.3. Оценка финансово-экономического положения
предприятия 76
Глава 3. Совершенствование планирования производства на Барнаульском пивоваренном заводе
3.1. Разработка методических подходов к расчету мощности
пивоваренного предприятия
с сезонным характером спроса на продукцию 83
3.2. Методические аспекты управления запасами
незавершенного производства и готовой продукции
для увеличения мощности предприятия 99
3.3. Оценка экономического эффекта от совершенствования
планирования производства
на Барнаульском пивоваренном заводе 112
Заключение 125
Список использованной литературы 128
Приложение 1 139
Приложение 2 152
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Эффективное развитие экономики в нашей стране во многом зависит от повышения качества управления на уровне промышленного предприятия (фирмы, корпорации). Так, в исследованиях, проведенных в ИЭиОПП СО РАН [45] на информации пищевой промышленности, показано, что происходит концентрация производства, укрупнение корпораций, но при этом падает рентабельность продаж, активов. Предприятия не справляются как с возрастающими трудностями внутрифирменного управления, так и ростом конкуренции. Аналогичная ситуация складывается и в отрасли пивоварения, куда относится ОАО «Барнаульский пивоваренный завод», на информационной базе которого выполнены представленные здесь исследования.
Определяющим звеном экономики на всех стадиях ее развития являются промышленные предприятия. Именно здесь осуществляется процесс производства продукции (и оказание услуг), решаются вопросы эффективного использования ресурсов (трудовых, материальных, финансовых, интеллектуальных). Способствует этому процессу система эффективного управления предприятием.
Настоящая диссертационная работа посвящена формированию
процесса экономического управления деятельностью предприятия в
рамках внутрифирменного тактического планирования производства как
процесса эффективного системного использования ограниченных
ресурсов, возможностей предприятия. Это достигается за счет должной
организации внутрифирменного планирования и формирования
согласованной системы использования материальных ресурсов и мощностей предприятия, работающего в условиях сезонного спроса на продукцию. Без подобного согласования внутренних возможностей
предприятия и условий внешней среды невозможно организовать качественное принятие решений. Работа актуальна не только с точки зрения развития теории управления производственно-экономическими системами, но и своей практической направленностью.
Степень разработанности проблемы. Разработке систем
управления промышленными предприятиями посвящены многочисленные исследования. Однако в большей степени рассматриваются проблемы стратегического планирования. Данное же исследование находится в основном в рамках внутрифирменного тактического планирования производства. Тактическое планирование не только способствует выполнению стратегических программ, но отвечает и за целый ряд стратегий при планировании производства, обеспечивающих существенное повышение его эффективности, но не имеющих достаточно разработанных методических положений. К тому же рыночная конкуренция, качественные сдвиги в экономике, совершенствование институциональных механизмов в промышленности ставят все новые задачи перед внутрифирменным планированием и управлением.
Автор в своей работе опирался на исследования зарубежных и отечественных ученых. Работы И. Ансоффа, К. Друри, Б. Колласа, Ф. Котлера, Ф. Лииса, Т. Саати, В. Дж. Стивенсона, Р. Стэнсфилда, Д. Хана, Ч. Хонгрена, Д. Хорна, Р. Чейза, М. Эддоуса и многих других зарубежных ученых, а также исследования Ю.С. Вайнштейна, В.В. Гончарова, В.Г. Горшкова, А.П. Градова, Н.Л. Зайцева, В.В. Ковалева, В.Ф. Комарова, Н.А. Кравченко, С.А. Локтева, М.В. Лычагина, М.В. Макаренко, В.Д. Марковой, О.М. Махалиной, И.С. Межова, Е.С. Стояновой, В.В. Титова, В.К. Толстова, А.Д. Шеремета и многих других позволили обобщить, систематизировать, увязать логически исследования автора.
Проведенные теоретико-методические исследования по
совершенствованию тактического планирования производства на
предприятии на примере ОАО «Барнаульский пивоваренный завод»
позволят представить систематизированный подход к текущему
процессу принятия решений на предприятиях пивоваренной отрасли с
сезонным характером спроса на продукцию. Исследования затрагивают:
методические проблемы совершенствования производственного
менеджмента; анализ положения предприятий пивоваренной отрасли;
технико-экономический и финансовый анализ состояния базового
предприятия; разработку методических подходов к расчету мощности предприятия пивоварения; системное планирование согласования создания запасов, использования мощности с учетом сезонного спроса на продукцию; оценку экономической эффективности реализации стратегии управления запасами для увеличения коэффициента использования мощностей предприятия (за счет создания временных запасов готовой продукции в условиях превышения спроса над возможностями предприятия). Комплексное решение перечисленных проблем и их системная связность с другими аспектами управления будет способствовать эффективному принятию решений при тактическом планировании производства на предприятии.
Цель исследований - разработка теоретико-методических подходов по совершенствованию внутрифирменного тактического планирования производства, основанных на реализации стратегии создания запасов для краткосрочного увеличения мощности предприятия в условиях сезонного спроса на продукцию и обеспечивающих повышение эффективности производства.
Поставленная цель определила следующие основные задачи исследования, которые подлежали решению в рамках диссертации:
представить методические проблемы совершенствования внутрифирменного тактического планирования производства, обеспечивающего эффективность текущей деятельности предприятия;
- дать оценку положения предприятий пивоваренной отрасли и
базового предприятия, на основе которого проводятся исследования,
формирования стратегии его развития, технико-экономического и
финансового состояния;
- разработать методический подход к расчету мощности
пивоваренного предприятия с многообразным товарным ассортиментом и
сезонным характером спроса на продукцию;
- обосновать методические аспекты создания временных запасов
незавершенного производства и готовой продукции для увеличения
коэффициента использования мощности предприятия;
- представить методический подход к реализации и оценке
эффективности стратегии создания запасов для краткосрочного
увеличения мощности предприятия в условиях сезонного спроса на
продукцию на реальных данных ОАО «Барнаульский пивоваренный
завод».
Объект исследования - предприятия пивоварения (пищевой промышленности).
Предмет исследования - процесс совершенствования
внутрифирменного тактического планирования производства.
Область исследования - 15.4 «Инструменты внутрифирменного и стратегического планирования на промышленных предприятиях, отраслях и комплексах» Паспорта специальностей ВАК (экономические науки).
Теоретическая и методологическая основа исследования. Работа
выполнена на основе методологии системного анализа механизма
управления деятельностью предприятий. В процессе исследований
использовались научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам рыночной экономики, теории фирмы, производственного менеджмента, маркетинга, развития систем управления производственно-экономическими объектами. Использовались разработки Алтайского
государственного университета, Новосибирского государственного университета, Института экономики и организациипромышленного производства СО РАН и других организаций.
Методы исследования: системный, ситуационный анализ на основе проведения расчетов экономического обоснования принятия решений в тактическом планировании производства при реализации стратегии создания запасов для краткосрочного увеличения мощности предприятия в условиях сезонного спроса на продукцию.
Результаты исследования, полученные лично автором.
Обобщающим результатом исследования является разработка теоретико-методических подходов по совершенствованию внутрифирменного тактического планирования производства, основанного на реализации стратегии создания запасов готовой продукции для краткосрочного увеличения возможностей предприятия в условиях сезонного спроса на продукцию.
Сформирована методика оценки эффективности реализации стратегии создания запасов для увеличения уровня использования мощностей.
3. Разработана оригинальная методика расчета мощности
пивоваренного предприятия с учетом непрерывности и технологических
особенностей производства, многообразия товарного ассортимента,
сезонного характера спроса на продукцию.
4. На основе анализа деятельности предприятий пивоваренной
отрасли показано замедление роста эффективности их производства.
Одной из причин такой тенденции является резкое возрастание количества
и сложности задач внутрифирменного управления, рост внутриотраслевой
конкуренции, с которыми не справляется менеджмент.
5. Осуществлено внедрение методических разработок в практику
управления ОАО «Барнаульский пивоваренный завод».
Научная новизна и основные научные положения, защищаемые в диссертации отражены в таблице 1.
Таблица 1 - Определение уровня новизны предложенных разработок
Теоретическая и практическая значимость результатов работы.
Теоретическое значение представленных в диссертации научных
результатов заключается в совершенствовании процесса
внутрифирменного тактического планирования производства в рамках основ теории и методологии развития управления производственно -
экономическими системами, которые ориентированы на повышение эффективности функционирования предприятия в условиях рынка. Разработанные в диссертации научные положения позволят представить систематизированный подход к текущему процессу принятия решений по использованию внутренних возможностей на предприятиях пивоваренной отрасли с сезонным характером спроса на продукцию в периоды превышения спроса над мощностями.
Практическая значимость работы показана на примере разработки и
внедрения методических разработок в практику управления ОАО
«Барнаульский пивоваренный завод».
Внедрение результатов исследования осуществлено в практику управления ОАО «Барнаульский пивоваренный завод».
Апробация работы осуществлялась на семинарах Алтайского государственного университета, ИЭиОПП СО РАН, НГУ. Основные положения и результаты диссертации обсуждались на межрегиональных научно-практических семинарах и конференциях «Методы и инструменты управления промышленным комплексом региона» (Барнаул, 2003 г.), «Актуальные методы организации и управления' промышленностью. Региональный аспект» (Барнаул, 2004 г.), «Управление современной организацией: опыт, проблемы и перспективы» (Барнаул, 2004 г.), «Реформирование промышленности: проблемы и решения» (Барнаул, 2005 г.) и др.
Публикации. По теме исследования опубликовано 10 научных работ общим объемом 4.7 п.л. (личный вклад - 3.8 п.л.).
Структура диссертации. Работа объемом 127 страниц основного текста состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы из 113 наименований, двух приложений.
