Содержание к диссертации
Введение 3
Глава I. Основы теории регулирования сферы потребления продовольствия 9
1.1. Потребности в структуре экономических отношений 9
1.2. Особенности изменения платежеспособного спроса населения и потребления продовольствия в переходной экономи ке 13
1.3. Обеспечение сбалансированности спроса и предложения на продоволь ственном рынке 19
Глава II. Анализ особенностей формирования денежных доходов населе ния, спроса и потребления продовольствия 23
2.1. Формирование доходов населения и расходов на продовольствие 23
2.2. Тенденции изменения уровня и структуры потребления продовольствия 60
2.3. Углубление региональной дифференциации денежных доходов населения и потребления продуктов питания 71
2.4. Рост различий в потреблении продовольствия социально-семейными группами населения 88
Глава III. Совершенствование методов регулирования спроса и потреб ления продовольствия 105
3.1. Прогнозирование спроса и потребления продовольствия 105
3.2. Обоснование спроса и потребления продовольствия в модели межотраслевых взаимодействий 116
3.3. Пути смягчения дифференциации доходов населения и потребления продовольствия 122
Заключение 128
Список использованной литературы 135
Введение к работе
В процессе экономических реформ в России произошло существенное снижение уровня потребления продуктов питания, усилилась дифференциация доходов населения, ухудшилось качество продовольствия. В этих условия назревшей является проблема научного обоснования методов государственного регулирования продовольственного рынка, которое необходимо для удовлетворения потребностей населения в соответствии с научно обоснованными нормами, обеспечения социальной стабильности в обществе, ликвидации существенных различий в уровне потребления продовольствия по регионам страны и социально-семейным группам населения.
В экономике переходного периода формируется такой тип отношений по поводу производства, распределения и потребления продовольствия, который основан на обеспечении рационального соотношения законов рынка с мерами государственного регулирования сферы потребления. В процессе становления рыночных отношений углубляются различия интересов социальных слоев населения и отдельных индивидуумов. Социальная стратификация общества усложняется, что затрудняет задачу достижения равновесия интересов, необходимого для нормального функционирования любой экономической системы.
Согласование интересов, определяющих конъюнктуру рынка, требует динамичного, зависящего от конкретных условий каждой страны социально-экономического регулирования процессов формирования доходов и потребления населением продовольствия, направленного на обеспечение согласования всего многообразия экономических интересов как условия стабилизации экономически, повышения эффективности производства, роста уровня жизни населения.
Методическую и теоретическую основу концепции эффективного регулирования доходов населения и потребления продовольствия в условиях перехода к рынку составляет системный подход, в соответствии с которым сфера потребления рассматривается как завершающая стадия воспроизводственно го процесса, формирующая его конечные результаты, определяющая эффективность использования ресурсов и характеризующая уровень достижения продовольственной независимости страны. Переход к рынку и обусловленная этим процессом противоречивость поведения ключевых экономических параметров требуют углубленного исследования проблемы взаимодействия государственного регулирования рыночных факторов формирования уровня и структуры доходов и потребления продовольствия в условиях переходной экономики.
Теория развития потребностей, исследование их сущности, закономерности взаимосвязей потребностей и производства, спроса и предложения, выполнено в трудах зарубежных экономистов П.Самуэльсона, Л.Вальраса, Ф.Котлера, А.Пигу и ведущих отечественных ученых Л.И.Абалкина, Д.С.Львова, Н.Я.Петракова, С.С.Шаталина, Л.В.Канторовича, В.С.Немчинова, В.В.Новожилова, Н.М.Римашевской, Е.Г.Решетниковой и других.Успехи российской науки в области социально-экономического прогнозирования связаны с именами А.И.Анчишкина, А.Г.Гранберга, Ю.В.Яременко, Н.П.Федоренко.
Сложность и нерешенность проблемы исследования факторов формирования уровня и структуры доходов и потребления продовольствия в условиях формирующегося рынка и ее дискуссионный характер определили выбор темы диссертационного исследования.
Цель диссертации состоит в разработке теоретических и методологических основ эффективного регулирования сферы потребления продовольствия, обеспечивающего рост денежных доходов населения, повышения уровня и улучшение структуры потребления продовольствия, усиление социальной защиты населения в условиях переходной экономики России.
В соответствии с поставленной целью исследования определены его конкретные задачи:
теоретически обосновать сущность категорий спроса, потребностей и потребления, раскрыть их взаимосвязи;
разработать классификацию факторов, определяющих спрос и потребление продовольствия в условиях формирующегося рынка; проанализировать тенденции изменения спроса и потребления продовольствия по социально-семейным группам в переходной экономике; выявить региональные особенности платежеспособного спроса и потребления продовольствия;
выполнить краткосрочный прогноз спроса и потребления продовольствия населением России в условиях развития инфраструктуры продовольственного рынка;
обосновать основные направления усиления социальной защиты населения в условиях перехода к рынку, направленные на смягчение дифференциации уровня доходов и потребления продовольствия. Предметом исследования выступают экономические отношения, складывающиеся в процессе формирования объема и структуры спроса и потребления населением продовольствия в условиях перехода к рынку. Объектом исследования выступает процесс формирования доходов, спроса и потребления продовольствия на уровне России и ряда регионов.
В диссертации использовались диалектический метод и системный подход, балансовый метод, методы экономико-математического моделирования и прогнозирования. Проблема регулирования спроса и предложения на продовольственном рынке исследованы на уровне страны в целом, Поволжского экономического округа и ряда субъектов РФ. Основные положения работы сформулированы на основе учета базовых тенденций переходной экономики, определяющих особенности сферы потребления продовольствия.
В процессе решения поставленных в работе задач учитывались особенности формирующегося продовольственного рынка России и ее регионов.
Теоретическую основу диссертации составляют труды ведущих российских и зарубежных ученых по проблемам рыночной экономики, монографии, научные статьи. Источниками информации являлись справочные материалы Госкомстата Российской Федерации и статистических управлений регионов Поволжья, законодательные и нормативные акты, результаты экономических исследований Института аграрных проблем Российской Академии наук (ИАП РАН), и других научных учреждений, информация из периодической печати. Для обработки информации применены метод статистических группировок, сравнительный метод, результаты расчетов представлены в виде графиков, схем и таблиц.
Научная новизна полученных результатов определяется предложенной в диссертации концепцией регулирования спроса и предложения на продовольственном рынке России, основу которой составляют меры по адаптации товаропроизводителей и населения к условиям трансформационного кризиса. Новые научные результаты диссертации состоят в следующем: уточнены взаимосвязи показателей потребностей, изменения объема и структуры спроса и уровня потребления продовольствия в составе конечного продукта агропромышленного комплекса;
дана классификация факторов, определяющих величину и структуру денежных доходов, спроса населения на продовольствие и уровня его потребления;
выделены этапы трансформации экономики России и для каждого из них определены основные тенденции формирования доходов, спроса и потребления продовольствия;
выявлены региональные особенности динамики доходов, спроса и потребления продовольствия как основной части конечного продукта агропромышленного комплекса;
выявлено влияние дифференциации доходов населения на структуру спроса и потребления продуктов питания с учетом их взаимозаменяемости;
дана оценка степени дифференциации денежных доходов и потребления населением в городе и на селе по социально-семейным продовольственным группам, предложены пути ее смягчения;
выполнены прогнозные расчеты спроса и потребления продовольствия с использованием модели межотраслевых взаимодействий и расширенной модели межотраслевого баланса;
обоснованы основные направления усиления социальной защиты населения в сфере потребления продуктов питания в условиях трансформации экономики. Степень новизны полученных в диссертации результатов определяется тем, что в ней содержится решение важной народнохозяйственной задачи повышения уровня социальной защиты населения, направленной на увеличение объема и повышения качества потребления продуктов питания в переходной экономике, смягчение социальной и региональной дифференциации денежных доходов, спроса и потребления продовольствия.
Теоретическая и практическая значимость диссертации определяется разработкой теоретико-методологических проблем эффективного взаимодействия методов государственного регулирования и рычагов продовольственного рынка, обеспечивающих продовольственную независимость страны, а также подготовкой практических рекомендаций, которые могут быть использованы для согласования спроса и потребления продовольствия, стабилизации продовольственного рынка.
Основные результаты диссертационного исследования были использованы при подготовке научных докладов ИАП РАН, а также при подготовке блока потребления продовольствия межрегиональной программы социально-экономического развития АПК регионов Ассоциации "Большая Волга" в 1996-1997 гг. Результаты исследования были доложены на научной конференции "Социально-экономические проблемы Поволжья на рубеже XXI века" (Саратов, 2000).
Наиболее существенные результаты работы опубликованы в 5 печатных работах, общим объемом 4,2 п.л., в том числе, трех препринтах и статье в юбилейном ежегоднике ИАП РАН, тезисах доклада на научно-практической конференции.
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы. Основные положения и выводы диссертации иллюстрируются схемами, таблицами и графиками.
