Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1. Научные основы формирования затрат производства сельскохозяйственной продукции. 9
1.1. Сущность экономических категорий «затраты и издержки производства». 9
1.2. Классификация затрат на производство продукции (работ, услуг). 25
1.3. Современные методы формирования затрат производства. 40
Глава 2. Экономическая оценка формирования затрат производства продукции (работ, услуг) и их влияние на себестоимость продукции в аграрном секторе предприятий Костромской области. 56
2.1. Тенденции развития производства в аграрном секторе предприятий Костромской области. 56
2.2. Процесс формирования затрат производства в сельскохозяйственных предприятиях Костромской области в рыночной экономике. 66
2.3. Методы распределения затрат производства и влияние факторов на уровень себестоимости сельскохозяйственной продукции предприятий Костромской области. 84
Глава 3. Совершенствование формирования затрат производства в целях их регулирования, контроля и управления на примере сельскохозяйственных предприятий Костромской области. 96
3.1. Совершенствование классификации затрат производств, как основы их формирования и управления сельскохозяйственным производством. 96
3.2. Информационно-методические аспекты классификации затрат производства в системе управления предприятием. 104
3.3. Организация формирования и контроля затрат на производство сельскохозяйственной продукции на современном этапе развития экономики. 118
Выводы и предложения. 134
Список использованной литературы. 137
Приложения. 150
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Изученность проблемы.
Одной из существенных особенностей дореформенной экономики являлся ее затратный характер. Для этого периода был характерен экстенсивный путь развития экономики, ориентированный на неуклонный прирост затрат и сопровождавшийся тенденциями к их повышению. Раскрывая центральные задачи переходной экономики, нацеливаемой на повышение эффективности общественного производства как основы обеспечения его достаточно высокой и устойчивой конкурентноспособности, необходимо выделить такую, как снижение затрат производства, достигаемое главным образом двумя путями: фактическим изменением затрат и совершенствованием их структуры. А это предполагает углубленные теоретические и прикладные изыскания, касающиеся как самой природы затрат производства в новых условиях их формирования, так и путей, форм и методов их понимания. Главной задачей переходного периода для России является интенсивный путь экономического роста, при котором снижение затрат играет немаловажную роль. Одним из основных показателей эффективности предприятия является прибыль. Основными путями роста прибыли являются увеличение объемов производства, цены реализации, снижение затрат производства. Но первый и второй пути сдерживаются рынком. Поэтому наиболее реальным должен стать фактор, предусматривающий минимизацию затрат производства. Для приведения в действие всех факторов снижения затрат производства необходимо исследовать их природу, специфику данного производства, особенности формирования затрат на производство продукции, проанализировать их структуру.
Решающим условием эффективного управления предприятием выступает хорошо поставленная система внутренней информации и, прежде всего, информация о затратах производства. Коммерческий риск, конкуренция, информационная необходимость и состояние окружающей экономической среды ведут к постоянному возникновению нестандартных ситуаций в производственной деятельности предприятия, что обуславливает необходимость принятия краткосрочных управленческих решений. Принятие таких решений требует создания новых нетрадиционных систем получения информации о затратах, поиску новых подходов к их калькулированию и подсчету финансовых результатов. Чтобы создать эти новые системы, необходимо определить место предприятия в формирующейся рыночной экономике, а также роль затрат производства в системе управления предприятием. Появилась необходимость создания двух систем обработки и представления информации о деятельности предприятия: внешней и внутренней - а в рамках последней, именуемой обычно управленческим учетом, целесообразно выделить сегмент, отвечающий за обработку информации о затратах производства с позиций использования ее в процессе принятия управленческих решений.
Исследованию этих проблем, как с теоретических, так и с практических позиций, посвятили свои труды следующие российские ученые: Безруких П.С., Гильде Э.К., Кантор Л.М. и многие другие, а также зарубежные авторы: Ф. Котлер, К. Маркс, У. Ульсон, П. Хейне и другие.
В большинстве из этих трудов рассматриваются теоретические и практические аспекты сущности затрат и издержек производства и основные направления их снижения как в глобальном масштабе, то есть всей экономики, так и ее отдельных крупных отраслей, а также на предприятиях.
В специальной литературе, посвященной проблемам затрат производства, рассматриваются также вопросы, связанные с методами их формирования, управлением, а в связи с их управлением и планирование, контроль, выявление резервов и т.д. Значительный вклад в исследование этих вопросов внесли отечественные и зарубежные ученые: Аксененко А.Ф., Гатаулин A.M., Вайншенкер Р.И., Николаева С.А., Пизегольц М.З., Соколов Я.В., Стуков С.А., Ткач В., Ткач М, Фабричное А.Н., Ансофф И., Друри К. и Другие.
В то же время проблема обратной связи затрат производства и управления предприятием до сих пор не получила достаточно полного и системного отражения. Между тем в современных условиях информация о затратах производства и реализации продукции оказывает все возрастающее воздействие на управленческие решения.
Все эти и другие вопросы ранее, при условиях централизованного управления, не вставали перед руководителями предприятий так остро. Но по мере возникновения и развития конкуренции в экономике страны, демонополизации, свободной системы ценообразования возросла роль затрат производства, как важнейшего фактора, влияющего на рост массы прибыли, и, вследствие этого, роль учета затрат производства, как одного из инструментов влияния на финансовый результат.
Изучение генезиса структуры и содержания затрат и издержек производства, как неотъемлемого компонента поступательного движения общественного производства, осительная неразработанность в отечественной литературе проблем использования информации о затратах производства при принятии управленческих решений с целью повышения экономической эффективности деятельности предприятия, выявление закономерностей и тенденций развития систем управления затратами и особенностей их проявления в условиях переходной экономики и определяют актуальность избранной темы исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка практических рекомендаций по совершенствованию контроля и управления затратами производства в сельскохозяйственных предприятиях. Поставленная в работе цель исследования предопределила необходимость решения следующих основных задач:
• обобщить, проанализировать и доработать теоретические исследования по формированию и распределению затрат производства в сельскохозяйственных предприятиях на современном этапе развития экономики;
• проанализировать классификации затрат и разработать номенклатуру их статей и элементов, определить основные направления формирования себестоимости продукции;
• оценить методы формирования затрат и их влияние на себестоимость продукции в сельскохозяйственных предприятиях Костромской области;
• исследовать проблемы подготовки информации по центрам ответственности для оперативных управленческих решений и разработать методы анализа окупаемости затрат по центрам ответственности.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования является определение значимости затрат производства, совокупность теоретических, методологических и практических вопросов по использованию информации о затратах производства для принятия краткосрочных управленческих решений с целью повышения эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий и выбора реальных способов выживания их в условиях жесткой рыночной конкуренции. В качестве объекта диссертационного исследования выбраны сельскохозяйственные предприятия Костромской области, расположенные в трех агроклиматических районах, и имеющих различные зоны специализации (Вохомский район, Шарьинский район, Судиславский район, Костромской районы).
Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили объективные экономические законы, работы отечественных и зарубежных ученых в области экономики сельского хозяйства. В процессе научного исследования автором использовались методы: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, графический,
относительных и абсолютных величин, расчетн-конструктивный, группировки, экономико-математический и другие. Информация обрабатывалась с помощью программы по решению оптимизационных задач «LPR».
Информационной базой исследования служат материалы Госкомстата России и Костромского комитета государственной статистики, Департамента АПК администрации Костромской области, законодательные и нормативные акты, данные годовых форм отчетности, регистров аналитического и синтетического учета базовых предприятий Костромской области.
Научная новизна исследования выполненной диссертационной работы заключается в комплексном исследовании организационно-методических аспектов формирования и распределения затрат производства в управлении себестоимостью сельскохозяйственной продукции. Полученные результаты состоят в следующем:
• уточнено экономическое содержание таких категорий, как «издержки», «затраты», «расходы» и классификации затрат для их адаптации к особенностям сельскохозяйственного производства;
• обобщены методы формирования затрат производства и предложены варианты их практического применения при принятии долгосрочных и краткосрочных управленческих решений;
• разработаны методические аспекты классификации затрат, построения их номенклатуры по статьям и элементам по отраслям производства для организации контроля и оперативного управления ими;
• с помощью экономико-математических методов моделирования процессов производства обоснована возможность регулирования затрат с целью снижения себестоимости продукции животноводства;
• обоснована необходимость создания центров ответственности на сельскохозяйственных предприятиях с целью оперативного управления затратами и анализа маржинального дохода.
Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что предложения автора по совершенствованию методов формирования, распределения и управления затратами на примере сельскохозяйственных предприятий Костромской области могут быть использованы, как для разработки региональной политики развития сельского хозяйства, так и для совершенствования системы управления на внутрихозяйственном уровне.
Отдельные теоретические и методические стороны диссертационного исследования могут использоваться в учебном процессе для преподавания дисциплин: «Управление в АПК», «Экономика сельского хозяйства», «Бухгалтерский управленческий учет»
Научная апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы доложены и получили одобрение на международной научной конференции Ивановского государственного университета (2001 г.), на межвузовской научно-практической конференции, прошедшей в Костромской государственной сельскохозяйственной академии (2001 г.) и на научно-практических конференциях г. Костромы (2000 г., 2001 г., 2002г., 2003 г.). По материалам диссертации автором опубликовано восемь печатных статей.
Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, содержащих основные результаты исследования, выводов и предложений, списка использованной литературы из 152 наименований и приложений. Основное содержание работы изложено на 149 страницах. Работа включает 14 рисунков, 26 таблиц, 11 приложений.
