Содержание к диссертации
Стр.
Введение 4
1.Организационные аспекты производства кормовых добавок для животноводства.
І.І.Значение производства кормовых добавок для животноводства.. 8 1.2. Принципы рациональной организации производства кормовых
добавок
1.2.1.Технологические основы производства кормовых добавок
на примере кормовых дрожжей 23
1.2.2.Категория «рабочий процесс» 28
1.2.3.Принципы рациональной организации рабочих процессов 41
1.2.4.Иерархия значимости принципов 51
2. Современное состояние организации производства кормовых добавок в Кировской области
2.1. Анализ состояния производства кормовых добавок для
животноводства в отрасли и на отдельном предприятии 66
2.2.Анализ развития отрасли производства кормовых добавок для
животноводства в рыночных условиях 70
2.2.1. Действие основополагающих законов развития организации и их использование на предприятиях по производству
кормовых добавок 74
2.2.2. Действие законов развития организации второго уровня и их использование на предприятиях по производству кормовых
добавок 98
.2.2.3. Управление производственными процессами - применение
взаимосвязи законов развития организации в рыночных
условиях 108
3. Организация производства кормовых добавок для животноводства в Кировской области
Необходимость производства кормовых добавок для животноводства в Кировской области 118
Оптимизация рациона кормления животных с учетом применения продуктов микробиологического синтеза 122
Прогноз объемов производства кормовых добавок для ОАО Кировского завода биохимии 131
Программа совершенствования организации производства 135
Заключение 150
Список литературы 154
Приложения 166
Введение к работе
В последние десятилетия наиболее остро встал вопрос о качестве кормов для животноводства, особенно кормовых добавок, обеспечивающих более эффективное использование существующей кормовой базы. Наибольшее значение получили кормовые дрожжи, богатые высококачественным белком и комплексом витаминов группы В. Первые гидролизно-дрожжевые заводы, построенные в Сибири, получали продукции до 2тыс.т. в год. С развитием науки и производительных сил в 70-х годах в России были построены наиболее мощные заводы по производству кормовых дрожжей: Кировский биохимический завод с мощностью бОтыс.т. в год и Мантуровский биохимический завод с мощностью 50тыс.т. в год.
Переход к рыночным отношениям требует совершенствования организации производства на предприятии - в первичном звене экономики страны. Организация производства строится на научной основе по рациональному сочетанию во времени и в пространстве всех производственных процессов. Существующее многообразие особенностей разных производственных условий подчинены некоторым общим принципам организации процессов: ритмичности, пропорциональности, синхронности, параллельности, согласованности, поточности и др. Соблюдение этих принципов лежит в основе рациональной организации рабочих процессов и обеспечивает выполнение предприятием поставленных задач.
Современное предприятие по производству кормовых добавок является сложным производственно-хозяйственным комплексом. Поэтому особенно актуальна проблема координации и взаимодействия структурных подразделений, занятых в производстве продукции, на основе рациональной организации рабочих процессов, выбора оптимальных решений поточных производственных линий с применением механизации и автоматизации.
Руководитель предприятия в рыночных условиях должен владеть теоретическими основами организации производства и совершенствовать его,
знать и умело применять законы развития организации, обосновывая принятие хозяйственных решений для эффективного функционирования предприятия.
Данные проблемы особенно актуальны в настоящее время в связи с дальнейшим развитием рыночных отношений, второй волной разгосударствления собственности, дальнейшей реорганизацией предприятий, реструктуризацией производств и изменением функций управленческого звена.
Актуальность диссертационного исследования определяется необходимостью совершенствования организации промышленного производства кормовых добавок для животноводства на основе применения принципов рациональной организации рабочих процессов. Для коллектива предприятия также актуально наличие у руководителей современных знаний и правильного применения законов развития организации, от которых зависит ее жизненный цикл. Совершенствование организации производства необходимо осуществлять современными методами на основе менеджмента. В рыночных условиях предприятие имеет возможность самостоятельно регулировать внутренние организационные процессы путем рационального объединения его элементов.
Цель диссертационного исследования: изучить и проанализировать современное состояние и проблемы организации производства кормовых добавок для животноводства, разработать конкретные предложения по его совершенствованию на основе рациональной организации рабочих процессов, а также правильного использования законов развития организации применительно к промышленному предприятию.
Исходя из указанных целей, в диссертации поставлены следующие задачи: изучить методологические подходы к рациональной организации рабочих процессов, рассмотреть и уточнить их принципы; определить принципиальное отличие трудового и рабочего, рабочего и производственного процессов; изучить влияние законов развития организации и их правильное применение для решения выявленных проблем по продлению жизненного цикла применительно к промышленному предприятию; определить взаимосвязь принципов рациональной организации рабочих процессов и законов развития
организации; обосновать необходимость промышленного производства кормовых дрожжей на примере Кировской области и разработать конкретные предложения по совершенствованию организации их производства для ОАО Кировский завод биохимии.
* Объект исследования. В качестве объекта исследования выбраны пред
приятия с микробиологическим производством кормовых добавок для животно
водства. Конкретные разработки сделаны для ОАО Кировский завод биохимии
и могут быть использованы другими аналогичными производствами страны.
Научная новизна исследования:
Выявлена взаимосвязь законов развития организации и принципов рациональной организации рабочих процессов;
Предложены новые принципы: иерархичности рабочих процессов по их значимости в производственном процессе и принцип нормативности. Уточнена классификация рабочих процессов;
Определено принципиальное отличие трудового и рабочего, рабочего и производственного процессов для исследования организации производства в микробиологической промышленности. Установлено изменение характера труда работника в современном производстве;
Исследована зависимость жизненного цикла организации от правильного использования законов развития организации на примере производства кормовых добавок и определено значение собственности на блага как базы действия данных законов;
Обоснована необходимость развития в Кировской области промышленного производства кормовых добавок для нужд сельского хозяйства и предложена программа его совершенствования в части кормовых дрожжей.
Методология и методика исследования. Методологической основой послужили сущностные характеристики экономических категорий и законов. Теоретической базой исследования стали труды классиков экономической науки, современных экономистов, нормативные акты правительства России, а
* также труды отечественных и зарубежных ученых и экономистов. В работе
использованы системный и диалектический подходы, методы: исторический* монографический, абстрактно-логический, анализа и синтеза, функционального анализа, оптимизации, аналогий. Эмпирической основой послужили данные проведенных исследований микробиологических производств, статистических сборников, научных статей из журналов и сети Интернет.
Основополагающим в работе является концептуальный подход к разработке практических рекомендаций по совершенствованию организации производства кормовых добавок на примере производства кормовых дрожжей в Кировской области.
Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что полученные результаты доведены до конкретных рекомендаций по совершенствованию организации производства кормовых дрожжей, которые могут быть использованы на аналогичных предприятиях; методологические подходы к систематизации принципов рациональной организации рабочих процессов могут быть использованы для дальнейших теоретических разработок и их применения в рыночных условиях; результаты анализа базы действия законов развития организации обозначили проблему собственности на благо как основу их воспроизводства в рыночных условиях.
Теоретические положения диссертации используются в учебном процессе при подготовке лекций и проведении семинаров по курсам «Экономика организации (предприятия)», «Менеджмент», «Бизнес-планирование», «Аудит», «Институциональная экономика».
Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на научных конференциях Кировского филиала Московского гуманитарно-экономического института 2000-2004г.г. и международной конференции, проведенной Вятским социально-экономическим институтом в декабре 2002г. Автор проводила исследования и консультации по вопросам совершенствования организации производства на Кировском заводе биохимии, участвовала в проведении курсов для руководителей.
В открытой печати по теме исследования опубликовано 7 печатных работ.
