Содержание к диссертации
% ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ПЛА
НИРОВАНИЯ БЕЗОТХОДНОГО ПРОИЗВОДСТВА ОТРАСЛИ ПТИ
ЦЕВОДСТВА 13
Роль, значение и место организации и планирования в системе управления 13
Сущность, классификация, принципы организации и планирования технологии производства продукции птицеводства 23
Содержание управления безотходным производством продукции птицеводства на основе биологической отчистки отходов производства 34
ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ В РСО- д
АЛАНИЯ
2.1. Современное состояние и региональные особенности развития
птицеводческой отрасли 43
Анализ основных факторов, сдерживающих развитие птицеводства 64
Перспективы развития птицеводческой отрасли РСО-Алания и продовольственной обеспеченности региона 86
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ОПТИМАЛЬНО
ГО ПЛАНИРОВАНИЯ БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ В ПТИЦЕ
ВОДСТВЕ 93
Использование методов линейного программирования для оптимизации численности и структуры птицепоголовья и кормового рациона для различных половозрастных групп птицы 93
Планирование организации безотходной технологии в птицеводстве РСО-Алания 104
з
3.3. Расчет экономической эффективности предлагаемых мероприя
тий 139
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 146
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 151
ПРИЛОЖЕНИЯ 161
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Рыночные условия хозяйствования, в которых оказались российские предприятия, существенно изменили содержание управленческой деятельности. Предприятия, целые отрасли сельскохозяйственного производства в настоящее время не представляют собой единой, органично функционирующей системы — хозяйства проводят производственно-хозяйственную деятельность по своему усмотрению, руководствуясь экономическими соображениями, которые зачастую идут вразрез с интересами общества. В результате снижения контроля со стороны государства, Министерства сельского хозяйства и его структурных подразделений, отдельные руководители предприятий имеют сиюминутную личную выгоду от производственной деятельности в ущерб экономике предприятия, в частности, и общества в целом.
Тем не менее, в рыночных условиях успешное финансово-экономическое развитие любого предприятия, отрасли во многом определяется рациональным использованием производственных ресурсов для обеспечения рентабельности производства и достижения поставленных задач в условиях изменяющейся экономической среды функционирования. Именно их оптимальное сочетание способствует созданию эффективного производственного процесса с максимально возможным использованием всех имеющихся потенциальных резервов. Необходимость приспособления предприятия к динамичным внешним воздействиям требует применения более совершенных методов и инструментов управления, позволяющих своевременно оценить ситуацию и предпринять необходимые прагматические действия. Этими вопросами занимается оптимальное планирование организации производственного процесса, являющееся научнообоснованным способом предвидения рыночной ситуации, позволяющим систематизировать работу хозяйства исходя из
5 выбранной стратегии развития с использованием полученных данных экономико-математического моделирования.
Любое производство, особенно находящееся вблизи населенных пунктов, не должно идти вразрез с существующей экосистемой, деструктивно воздействовать на неё, угрожая её существованию и поступательному развитию своей деятельностью, т.е. быть безотходным, либо как минимум безвредным. Тем не менее, анализируя современное сельскохозяйственное производство с позиций комплексной увязки потенциала культурных растений и животных, современных технологий, организационных форм, затрат энергии на единицу продукции и экологической безопасности, можно утверждать, что в отечественной аграрной практике нет пока решений, способных согласовать требования вышеперечисленных производственных факторов. Существенным недостатком традиционно спроектированных предприятий — загрязнение природной среды, которое постоянно увеличивается, и при существующих высоких темпах урбанизации крайне негативно сказывается на жизнедеятельности людей. Кроме того, сельское хозяйство является одним из главных потребителем невозобновляемых источников энергии, в то время как существующие технологии позволяют добиться экологической чистоты производства с замкнутым технологическим и энергетическим циклом.
Переход к рыночным отношениям хозяйствования показал, что специализированное сельскохозяйственное производство, как правило, в существующих природно-климатических условиях хозяйствования самостоятельно не способно обеспечить долговременной рентабельности и планового развития. Наиболее актуальной задачей является создание теоретической базы и разработанного на ней инструментария, которые обеспечили бы модернизацию организационной, информационной и хозяйственной структуры предприятий таким образом, чтобы решались базовые проблемы его развития, предопределяющие стабильные успехи не только в настоящем, но и в будущем. В качестве такого инструмента
предлагается достижение оптимального планирования, в рамках обеспечения безотходности производства, при этом следует отметить, что специальной типовой методики решения поставленных задач не существует.
Проведенное исследование показало, что есть необходимость совершенствования существующей системы планирования и организации производства в птицеводстве РСО-Алания.
В экономической литературе вопросы планирования освещены довольно широко. Наиболее глубоко отдельные вопросы теории и практики планирования сельскохозяйственных и других организаций исследовали ученые-экономисты: Алтухов И.А., Баутин В.М., Булатов А.С., Добрынин В.А., Казаков А.П., Киселев СП., Коваленко Н.Я., Назаренко В.И., Петренко И.А., Петряков А.В., Попов Н.А., Милосердое В.В., Шмелев Г.И., Шутьков А.А.
За последние годы опубликовано много новых работ по вопросам теории и практики планирования, оптимизации производственной структуры. В то же время, многие аспекты методологии и организации планирования, особенно применительно в целом по отрасли птицеводство РСО-Алания исследованы в недостаточной степени, и, соответственно, их применение не способствует её эффективному развитию. Недостаточно проработаны проблемы утилизации отходов птицеводческого производства, возможности использования интеграции и кооперации птицеводческих хозяйств с целью максимального удовлетворения потребностей населения в продукции птицеводства.
Сложность и многогранность указанных проблем, а также их недостаточная теоретическая и практическая разработанность в новых условиях предопределили выбор темы и задач исследования.
Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является обоснование методологических положений оптимального планирования организации безотходной технологии в структуре управления птицеводческой отрасли РСО-Алания, и на этой основе разработка
7 организационно-методических рекомендаций повышения эффективности функционирования отрасли.
В соответствии с поставленной целью, потребовалось исследование и решение следующих задач:
рассмотрение теоретических и методологических аспектов оптимального планирования организации безотходной технологии в птицеводстве как нового явления в теории и практике современного управления;
анализ экономического состояния и эффективности функционирования птицеводческой отрасли;
анализ перспективы развития птицеводческой отрасли РСО-Алания и продовольственной обеспеченности региона;
разработка методического инструментария оптимального планирования организации безотходной технологии для создания системы информационно-аналитической поддержки повышения эффективности птицеводческой отрасли РСО-Алания;
обоснование предложений и рекомендации по совершенствованию системы оптимального планирования безотходной технологии в птицеводстве;
разработка рекомендаций по использованию методов социально-экономического моделирования для оптимизации численности и структуры птицепоголовья, кормового рациона для различных половозрастных групп птиц птицеводческой отрасли РСО-Алания;
разработка предложений и рекомендаций по обеспечению безотходности и повышению энергонезависимости производственных процессов в птицеводстве.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются теоретические и методологические проблемы развития, организации и внедрения оптимального планирования организации безотходной технологии в управлении хозяйствующими субъектами аграрной экономики.
Объектом исследования является деятельность производственных структур птицеводческого подкомплекса АПК РСО-Алания различных форм собственности.
Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили положения экономической теории, фундаментальные труды отечественных и зарубежных ученых по теории и методологии планирования, управления, оптимизации и другим экономическим и аграрным наукам по широкому кругу вопросов, законодательные к нормативные акты Российской Федерации, в которых синтезированы положения теории управления, системного анализа, концептуальные принципы оптимального планирования, способы достижения экологичности и безотходности сельскохозяйственного производства.
Диссертационная работа выполнялась в соответствии с планом научно-исследовательских работ Горского Государственного Аграрного Университета.
В диссертации исследованы, изучены и обобщены специальная и отраслевая литература, разработки ведущих научно-исследовательских учреждений в области управленческого учета и экономического анализа и планирования, управления рыночных хозяйствующих комплексов, материалы научных конференций и семинаров, законодательные и нормативные акты, соответствующие методологические и проектные материалы, рекомендации зарубежных профессиональных учетно-аналитических и иных организаций по проблемам оптимального планирования организации безотходной технологии.
В процессе исследования применялись системный и процессный подходы к изучаемым проблемам, общенаучные и специальные методы: анализ и синтез, моделирование и абстрагирование, расчетно-конструктивный, экономико-статистический, приемы систематизации теоретического и практического материала.
При разработке вопросов диссертации использовались данные сельскохозяйственных организаций Министерства сельского хозяйства и продовольствия РСО-Алания, материалы Госкомстата РФ и РСО-Алания, научных учреждений, а также результаты личных наблюдений автора.
Научная значимость и практическая ценность. Научная новизна исследования заключается в обосновании эффективности применения оптимального планирования организации безотходной технологии в организации и управлении предприятием, разработке методического инструментария организации современной системы внутриотраслевого оптимального планирования.
На основе проведенных исследований получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие ее новизну и являющиеся предметом защиты:
сформулированы теоретические и методические подходы к применению оптимального планирования организации безотходной технологии в управлении предприятиями, обеспечивающие реализацию принципов комплексности и системности менеджмента;
проведена комплексная оценка существующего потенциала птицеводческой отрасли и разработан методический инструментарий оптимального планирования организации безотходной технологии для создания системы информационно-аналитической поддержки принятия эффективных управленческих решений в птицеводческой отрасли РСО-Алания;
предложен план развития отрасли птицеводства при максимальной интеграции и кооперации птицеводческих предприятий, показавший экономическую целесообразность и эффективность данных межхозяйственных связей в существующих экономических условиях;
предложена концептуальная модель организационной структуры птицеводческой отрасли РСО-Алания, включающая обоснование
10 экономической целесообразности использования возможностей личных подсобных хозяйств населения;
разработано технико-экономическое обоснование системы биологической
очистки отходов птицеводства, позволяющей снизить энергозависимость
птицеводческих предприятий, добиться безотходного производства с
нанесением минимального вреда окружающей среде, создать
вертикально-интегрированное предприятие для успешного
функционирования в современных рыночных условиях.
Использование результатов диссертационного исследования на практике позволит создать систему эффективного управления хозяйствующими субъектами аграрной экономики.
Апробация и реализация результатов исследования. Результаты
исследования представлялись в форме научных докладов и получили
положительную оценку на научно-практических и научно-методических
конференциях (Всероссийская научно-практическая конференция
«Проблемы кооперации и интеграции в агропромышленном комплексе
России» г. Ростов - на - Дону, 2000 г., Научно-практическая конференция
молодых ученых ГГАУ, 2003 г., IV Северо-Кавказской региональной
конференции «Студенческая наука — экологии России» СКГМИ, 2004 г.).
Основные положения диссертации, вынесенные на защиту, доведены до
конкретных рекомендаций по совершенствованию управления
хозяйствующими субъектами. Полученные научные результаты
апробированы, а наиболее существенные приняты к внедрению. Разработки по комплексной перестройке модели оптимального планирования безотходной технологии в птицеводстве, а также предложенная эффективная система поддержания микроклиматических условий и автоматизации технологических процессов производства приняты к внедрению с мая 2004 года в Государственном Племенном Птицеводческом Предприятии «Михайловское» как способствующие эффективному производству продукции птицеводства (справка №32 от 6 мая 2005г.). По результатам
отдельных исследований диссертационной работы были присуждены первые места во Второй Всероссийской Олимпиаде по экономическим и финансовым дисциплинам (2002 г.) и в Четвертой Всероссийской Олимпиаде развития Народного хозяйства России (2004 г.), проводимых Молодежным союзом экономистов и финансистов РФ в г. Москва.
По теме исследования опубликовано шесть научных работ, включая центральные научные издания РФ, общим объемом 6У6 п.л.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, содержащего 180 источников, приложений 12. Работа изложена на 160 страницах, содержит 47 таблиц, 11 схем и рисунков.
Во введении обоснована актуальность темы, определены цель и задачи, предмет и объект исследования, научная новизна и практическая значимость диссертации.
В первой главе «Теоретические аспекты организации и планирования безотходного производства отрасли птицеводства» на основе изучения и обобщения отечественного и зарубежного опыта исследованы теоретические аспекты птицеводства, раскрыты особенности планирования птицеводческой продукции, приведены принципы оптимизации планирования, технологии биологической очистки отходов производства.
Во второй главе «Экономическое состояние и эффективность функционирования птицеводческой отрасли РСО-Алания» рассмотрен действующий порядок организации производства птицеводческой продукции РСО-Алания, проведен всесторонний анализ современного состояния отрасли с выявлением основных сдерживающих факторов развития; разработаны предложения по увеличению эффективности деятельности птицеводства.
В третьей главе «Совершенствование системы оптимального планирования безотходной технологии в птицеводстве» разработаны рекомендации по совершенствованию системы оптимального планирования
12 безотходной технологии в птицеводстве; по оптимизации состава комбикорма для всех половозрастных групп птицы мясного и яичного направлений продуктивности, с определением его минимальной стоимости исходя из существующих цен на корма; разработана комплексная оптимальная структура птицеводческой отрасли РСО-Алания с экономическим обоснованием её эффективности.
В заключении сформулированы научные выводы на основе проведенного исследования.
