Содержание к диссертации
Введение 4
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭКОНОМИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ 12
1.1. Экологизация производства - важнейший фактор интенсификации сельского хозяйства 12
1.2. Методические основы исследования экономико-экологической эффективности производства продукции 27
2. ЭКОНОМИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ МОЛОЧНОГО КОНЕВОДСТВА 40
2.1. Анализ развития молочного коневодства 40
2.2. Анализ экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве 60
3. ОСНОВНЫЕ РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИКО ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
В МОЛОЧНОМ КОНЕВОДСТЕ 70
3.1. Анализ основных факторов, влияющих на производство продукции в молочном коневодстве 70
3.2. Экономико-экологическая эффективность оптимизации рациона кормления дойных кобыл 89
3.3. Экономико-экологическая эффективность оптимизации кормопроизводства в молочном коневодстве 100
3.3. Порода - как фактор повышения экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве 1.06
3.4. Освоение производства экологически чистой продукции в молочном коневодстве 110
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 117
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 120
ПРИЛОЖЕНИЯ 1
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Процесс воспроизводства материальных и духовных благ осуществляется в постоянном взаимодействии человека с природой. Природные ресурсы и природные условия являются основой материального производства и жизнедеятельности населения. Наряду с населением и трудовыми ресурсами природные ресурсы и качество окружающей среды являются постоянно необходимым условием и предпосылкой процесса воспроизводства, выступая составной частью национального богатства страны. Состояние окружающей среды, качественный уровень ее использования, охраны, и воспроизводства ее ресурсов во многом определяют темпы экономического роста и эффективности производства в целом. Экстенсивное природопользование в силу возрастания абсолютной и относительной ограниченности энергетических и материальных ресурсов, возможностей естественного самовосстановления окружающей среды в последние десятилетия становится одним из основных факторов, препятствующих социально-экономическому развитию.
Лошадь в Российской Федерации используют не только на сельскохозяйственных работах, в спорте и туризме, но и в производстве конины и кобыльего молока, лечебных и профилактических препаратов.
Кобылье молоко традиционно используют для приготовления ценного диетического и лечебно-профилактического напитка - кумыса, который как эффективный биостимулятор и антибактериальное средство с успехом применяется для лечения целого ряда специфических и соматических заболеваний.
Несмотря на большое хозяйственно-экономическое значение и огромный потенциал молочное коневодство не получило должного развития. В силу объективных и субъективных причин долгие годы ему уделялось мало внимания, а с переходом на рыночные отношения обострились назревшие и нерешенные проблемы рационального ведения молочного коневодства. В результате за 1990-2003 годы общая численность лошадей в РФ снизилась с 2618 тысяч до 1538 тысяч голов, или на 41%. В основном это вызвано сокращением конского поголовья в сельскохозяйственных организациях с 2344 тысяч до 647 тысяч голов, или на 72%. В результате реформирования колхозов и совхозов часть конепоголовья перешли в личные подсобные хозяйства и фермерские хозяйства. В 1990 году 89% всех лошадей находилось в сельскохозяйственных организациях, а в 2003 году - 42%. Произошел рост поголовья лошадей в личных подсобных хозяйствах с 274 до 816 тысячи голов, или на 197%. В фермерских хозяйствах поголовье лошадей к 2003 году достигло 75 тысячи голов или 5% от общего поголовья. Надой товарного кобыльего молока сократился с 30 тысяч до 18 тысяч ц, или на 40%.
В связи с этим особую актуальность приобретает разработка методов оценки эффективности процесса производства с учетом взаимодействия с окружающей средой и выявление резервов повышения результативности производства продукции в молочном коневодстве.
Степень разработанности проблемы. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из основных задач аграрной экономической науки. Ее теория непрерывно развивается. Значительный вклад в разработку методологических основ эффективности сельского хозяйства и его отдельных отраслей внесли; Алтухов А.И., Бакирова P.P., Богданов Н.С., Буздалов И.Н,, Ватутин B.C., Габышев М.Ф., Гатаулин A.M., Гладкова Е.Е., Губайдуллина М.С., Гусманов У.Г., Добрынина В.А., Зинченко А.П., Кошевников B.C., Оглоблин Е.С., Свободин В.А., Федотов П.А., Югай A.M. и многие другие, Исследованиям проблемы эффективности, организации производства и ее социальных аспектов непосредственно в области коневодства посвящены работы Ахатовой И.А., Барминцева Ю.Н., Калашникова B.C., Махмутова К.З., Сангина И. А., Сатыева Б.Х. и ряда других авторов.
В то же время особенности эффективности производства продукции в молочном коневодстве в современных экономических условиях изучены недостаточно полно, в частности, вопросы повышения экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве требует дальнейшего углубленного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка и обоснование направлений повышения экономико-экологической эффективности производства продукции молочного коневодства.
Для достижения указанной цели поставлены следующие задачи:
- раскрыть сущность термина «экономико-экологическая эффективность» и уточнить методику его определения в современных условиях;
- исследовать состояние и тенденции развития отрасли молочного коневодства, рассмотреть социальную и экономическую значимость развития производства продукции молочного коневодства;
- выявить резервы повышения экономико-экологической эффективности производства продукции молочного коневодства;
- разработать мероприятия для повышения экономико-экологической эффективности производства продукции молочного коневодства.
Объект и предмет исследования. Объектом исследования являются хозяйства отрасли молочного коневодства Республики Башкортостан различных типов и форм собственности. Предметом исследования является экономико-экологическая эффективность производства продукции в молочном коневодстве. Теоретической и методологической основой исследовании
послужили фундаментальные исследования отечественных и зарубежных ученных по исследуемой проблеме, а также законодательные и нормативные акты Российской Федерации и Республики Башкортостан.
В ходе выполнения работы использовались следующие методы исследования: монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, группировки данных, системного экономико-математического моделирования.
Информационную основу исследования составили систематизированные автором данные федеральных и региональных органов Госкомстата, материалы научно-практических конференций, аналитические и информационные сообщения российской деловой прессы и другие литературные источиики. Углубленные исследования выполнялись по материалам всех сельскохозяйственных организаций Республики Башкортостан, занимавшихся производством продукции молочного коневодства.
Расчеты велись с использованием пакетов прикладной программы SIMPLEX и табличного процессора MS EXCEL ХР.
Наиболее существенные результаты, полученные лично автором, и их научная новизна:
- раскрыта сущность экономико-экологической эффективности производства продукции, под которой подразумевается результативность производственной деятельности с учетом системы взаимосвязей производства и окружающей среды;
- уточнены методические подходы к определению экономико экологической эффективности, которая исчисляется соотношением полученного эффекта на сумму технологических затрат и экологических издержек. Технологические затраты - это затраты, обусловленные технологией производства продукции в условиях незагрязненной среды, а экологические - это затраты от экологических нарушений (вынужденные затраты и дополнительные затраты общества) и затраты на предотвращение этих нарушений (дополнительные затраты);
- установлена объективная социально-экономическая необходимость развития молочного коневодства в Республике Башкортостан и выявлены основные тенденции в его развитии за годы реформирования, выразившиеся в снижении поголовья на 23%, в т.ч. в сельскохозяйственных организациях на 69%, изменении распределения конского поголовья по категориям хозяйств, снижении выхода жеребят на J 00 кобыл на 14% и производства кобыльего молока на 46%;
- определена экономико-экологическая эффективность производства продукции молочного коневодства на примере ОАО «Уфимский конный завод» Уфимского района РБ, экономико-экологическая эффективность производства кумыса в 2005 году составила 53% при эффективности в целом по организацию только 3%;
- выявлены с помощью группировки основные резервы повышения молочной продуктивности кобыл: углубление специализации (увеличение доли выручки от реализации молока и молочных продуктов) с 25%о до 42% позволит повысить удой до 25%; оптимизация структуры стада (при доле жеребцов-производителей - 2%, кобыл 3-х лет и старше - 40%, молодняка -54%) - до 29%; увеличение выхода жеребят на 100 кобыл с 73 до 94 голов -до 47%, полноценное кормление лошадей (8 к.ед. на кг живого веса при фактическом - б к.ед.)-до 51%; предложены пути повышения экономико-экологической эффективности производства продукции молочного коневодства в ОАО «Уфимский конный завод № 119» Уфимского района Республики Башкортостан на основе решения экономико-математических задач оптимизации рациона дойных кобыл башкирской породы и оптимизации кормопроизводства, включающей: обеспеченность кормами и повышение продуктивных качеств животных за счет обеспечения полноценного кормления. Оптимизация рациона дойных кобыл позволила повысить уровень оплаты кормов кобыльим молоком на 7%, а эффект от оптимизации кормопроизводства составил 153 тысячи рублей;
- дано обоснование предложения по использованию для дойки кобыл башкирской породы, основанное на результатах сравнительного анализа окупаемости кормов. Окупаемость кормов башкирской породы выше на 9%, чем у тяжеловозно-башкирской породы; на 28-29% выше, чем у кобыл рысисто-башкирской и рысисто-башкирской облегченной породы.
- предложена схема перехода к производству экологически безопасной продукции на основе внедрения экологического агропроизводства - система производства, переработки, транспортировки и хранения продукции молочного коневодства без применения ядохимикатов и других запрещенных экологическими стандартами, синтетических веществ.
Практическая значимость проведенного исследования состоит:
- в возможности использования результатов исследования на практике, что позволит создать надежную методическую базу для оптимизации производства продукции в молочном коневодстве, улучшить систему хозяйствования на специализированных коневодческих организациях;
- в разработке конкретных рекомендаций по повышению экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве: определены оптимальная специализация, концентрация отрасли и структура стада с обоснованием эффективности использования кобыл чистокровной башкирской породы и с предложением схемы перехода к экологическому агропроизводству для производства экологически безопасной продукции;
- в возможности использования основных положений диссертационного исследования для дальнейшей разработки теоретических и прикладных вопросов по экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве в учебном процессе образовательных учреждений по дисциплинам «Экономика организации», «Экономика отраслей АПК» и «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности»;
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования доложены на международных научно-практических конференциях «Экология и безопасность жизнедеятельности» (Пенза, 2004), «Крупный и малый бизнес в сельском хозяйстве; тенденции развития, проблемні, перспективы» (Москва, 2006); всероссийских научно-практических конференциях «Теория и практика программного развитая регионов» (Уфа, 2004), «Повышение эффективности и устойчивого развития агропромышленного комплекса» (Уфа, 2005); республиканской научно-практической конференции «Достижения молодых ученых - аграрному производству» (Уфа, 2004). Основные результаты исследования используются в процессе преподавания у студентов экономического факультета БашГАУ.
По теме диссертации опубликовано 6 печатных работ. Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений. Она изложена на 142 страницах компьютерного текста, включает 37 таблиц, 13 рисунков, 11 формул, 3 приложения, библиографический список состоит из 114 наименований.
Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, устанавливаются цели и задачи, объект и предмет исследования, определяются методические и теоретические основы диссертации, отражается научная новизна и практическая значимость исследования.
В первой главе - «Теоретические и методические основы исследования экономико-экологической эффективности производства продукции» - обоснована необходимость использования экономико-экологической эффективности для оценки результативности процесса производства организаций, раскрыта сущность экономико-экологической эффективности производства продукции, уточнены методические подходы к определению экономико-экологической эффективности.
Во второй главе - «Экономико-экологический анализ состояния молочного коневодства» - выявлены основные тенденции в развитии молочного коневодства за годы реформирования, и произведена оценка экономико-экологической эффективности организаций в молочном коневодстве Республике Башкортостан.
В третьей главе - «Основные резервы повышения экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве» - выявлены резервы, и предложены пути повышения экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве на основе группировки и решения задач оптимизации рациона дойных кобыл, оптимизации кормопроизводства и результатов анализа окупаемости кормов кобылами башкирской породы и ее помесями. Разработана схема перехода к производству экологически чистой продукции на основе внедрения экологического агропроизводства с целью повышения экономико-экологической эффективности производства продукции в молочном коневодстве.
В выводах и предложениях сформулированы основные результаты диссертационного исследования.
