Введение к работе
1. Актуальность темы. Развитие животноводства имеет существенное значение не только для сбалансированного питания населения, но и для обеспечения продовольственной безопасности нашей страны. Стратегически важными и необходимыми для жизнедеятельности человека продуктами питания, производимыми животноводческой отраслью АПК, являются молочные и мясные продукты. На данный момент население России обеспечено молочными продуктами на 68,3 %, мясными - на 93 % от медицинской нормы потребления, а население Алтайского края за счет собственного производства - соответственно на 72,8 и 80,2 %. Дезинтеграция предприятий агропромышленного комплекса (АПК) приводит к низкому уровню внедрения инноваций в животноводстве, недостаточному использованию производственных мощностей переработчиков, удорожанию готовой продукции и снижению ее конкурентоспособности. Особенно актуальной эта проблема стала после вступления России в ВТО, когда за истекшее время импорт молока и мяса увеличился почти на 30 %.
В рамках данной проблемной ситуации интеграция является сложной и многогранной задачей, решение которой до сих пор не имеет достаточной практической реализации в агропромышленном комплексе в целом, и в молочном и мясном подкомплексах АПК - в частности. Поэтому необходима разработка приоритетных направлений развития и реализации интеграционных процессов. Следовательно, от успешности развития сельхозтоваропроизводителей и предприятий, перерабатывающих основную животноводческую продукцию, зависит не только продовольственная безопасность страны, её регионов, но и решение социальных проблем населения.
Состояние и степень изученности проблемы. Многие работы отечественных и зарубежных авторов посвящены интеграции агропромышленного производства и функционированию продуктовых подкомплексов АПК. Методологические и практические аспекты интеграционного развития агропромышленного производства представлены в исследованиях А.И. Анциферова, А.П. Балашова, А.В. Боговиз, В.Р. Боева, Н.Ф. Верни-гор, В.Г. Гусакова, А. Дейтона, А.И. Желтикова, И.В. Запольского, A.M. Зубахина, СЕ. Ильюшонка, У. Кинга, О.В. Кожевиной, А.А. Колесняк, А.К. Корольчука, Р. Кроуза, М.М. Максимова, Р. Оуэна, Н.И. Пыжиковой, Е.В. Рудого, А.Т. Стадника, В.Ф. Стукача, А.И. Сучкова, В.П. Теплова, А.В. Ткача, Л.Н. Усенко, Н.Г. Филимоновой, Ф. Флекснер, Д.А. Фомина, А.В. Чаянова, С.А. Шелковникова и др.
Со стороны кластерного подхода эффективность работы АПК рассмотрена в научных трудах А.В. Глотко, Е. Дахмена, Д.А. Ефременко, В.А. Кундиус, В.Н. Папело, А. Л. Полтарыхина, М. Портера, Д. Солье, И. Толенадо, В. Фельдмана и др.
Авторские научные работы являются базой для дальнейшей разработки теоретических положений и практических рекомендаций по формированию и интеграционному развитию животноводства в Алтайском крае. Однако в работах ученых-экономистов недостаточно акцентировано внимание на исследованиях интегрированных формирований по всей воспроизводственной цепи: от производства сырья до удовлетворения потребностей населения в качественных и доступных по цене продуктах питания при помощи образования кластеров в разрезе продуктовых подкомплексов, что, в конечном итоге, и определяет актуальность, цель и задачи диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью работы является разработка теоретических положений и практических рекомендаций по интеграционному развитию животноводства региона, обеспечивающего конкурентоспособность отраслей в едином процессе воспроизводства.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
уточнено понятие агропромышленной интеграции, разработана и апробирована методика формирования кластеров животноводства;
дополнена система показателей оценки экономической эффективности интеграционной структуры АПК региона;
выявлены резервы и определены приоритеты развития интегрированных формирований в животноводстве Алтайского края;
обоснованы и апробированы мероприятия по повышению экономической эффективности деятельности интегрированных формирований в животноводстве Алтайского края в разрезе молочного и мясного кластеров.
Объектом исследования послужили экономические и организационно-управленческие отношения, возникающие в сфере производства, переработки и реализации молочных и мясных продуктов.
Предметом исследования послужили условия, закономерности и факторы, влияющие на интеграционное развитие животноводства региона, в рамках реализации кластерного подхода.
Объекты наблюдения - сельскохозяйственные организации, перерабатывающие и торговые предприятия всех (семи) природно-экономических зон Алтайского края.
Область исследования. Диссертационное исследование соответствует п. 1.2.43 «Экономические проблемы формирования и функционирования интегрированных структур в АПК и сельском хозяйстве» Паспорта научных специальностей (экономические науки).
Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам в сфере развития интеграции в агропромышленном производстве и путей формирования инновационных кластеров. В исследовании применен комплекс экономических методов: аналитический, абстрактно-логический, экономико-статистический, сравнительно-факторного анализа, экспертных оценок, экономико-математического моделирования и др.
Информационная база исследования: нормативно-правовые акты органов исполнительной и законодательной власти РФ, в т.ч. Алтайского края, материалы Федеральной службы государственной статистики РФ и ее Территориального органа в Алтайском крае, Главного управления сельского хозяйства, Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края, данные годовых отчетов сельскохозяйственных организаций региона; научные публикации по изучаемой проблеме и другие источники.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Уточненное понятие агропромышленной интеграции, дополненная и реализованная методика формирования кластеров животноводства.
-
Система показателей оценки экономической эффективности интеграционных структур в молочном и мясном подкомплексах АПК региона.
-
Резервы и приоритеты развития интегрированных формирований в животноводстве Алтайского края.
-
Мероприятия по повышению экономической эффективности и прогноз развития интегрированных формирований в животноводстве Алтайского края в разрезе Алтайского молочного кластера и Алтайского мясного кластера.
Научная новизна исследования: разработка теоретических положений и практических рекомендаций по интеграционному развитию животноводства региона, обеспечивающего конкурентоспособность отраслей.
-
Уточнено понятие «агропромышленная интеграция», основой которой являются сельхозтоваропроизводители, объединенные горизонтальными структурными связями между собой и вертикальными связями с организациями всей цепи воспроизводства от производства сырья до реализации конечной продукции, с целью обеспечения конкурентоспособности ее участников. В результате дополнена и реализована методика формирования кластера в отрасли животноводства, которая, в отличие от существующих, учитывает как природный, так и экономический факторы развития АПК, специфику производства молочных и мясных продуктов с созданием ядер кластера в каждой существующей природно-экономической зоне, где сельхозтоваропроизводители образуют сырьевую базу для переработчиков.
-
Дополнена система показателей оценки экономической эффективности интеграционной структуры АПК, исходя из разработанной методики формирования кластера. В предложенной системе показателей учтена специфика молочного и мясного производства, где наряду с общепринятым уровнем рентабельности и эффективности использования ресурсов применены показатели, выявляющие степень интегрированности агропромышленных формирований: распределение поголовья сельскохозяйственных животных и производства сырья по природно-экономическим зонам, загруженность перерабатывающих мощностей сырьем и дальность транспортировки сырья. Разработан интегральный показатель эффективности функционирования интеграционной структуры АПК, который объединяет в себе несколько отдельных критериев.
-
Выявлены резервы развития животноводства Алтайского края на основе проведенной комплексной оценки состояния производства и переработки в молочном и мясном подкомплексах в их сравнении, обоснована необходимость сбалансированного производства сырья, наличия перерабатывающих мощностей в каждом ядре кластера. Выявлены диспропорции в ценовых отношениях партнеров и экстенсивное ведение хозяйства в целом. Определены следующие приоритеты развития животноводства Алтайского края: разработка эффективных межотраслевых связей; создание интегрированной структуры в АПК; полная загрузка имеющихся перерабатывающих мощностей; увеличение эффективности производства сырья и переработки.
-
Обоснованы и реализованы мероприятия по повышению экономической эффективности деятельности интегрированных формирований в животноводстве Алтайского края в разрезе Алтайского молочного кластера и Алтайского мясного кластера в рамках
разработанной экономико-математической модели, учитывающей ценообразующие факторы. Разработан прогноз до 2020 г., основанный на удовлетворении потребностей населения региона в молочной и мясной продукции и полной загрузке производственных мощностей перерабатывающих предприятий. Расчетный уровень рентабельности Алтайского молочного кластера в 2020 г. составит 100 %, Алтайского мясного кластера - 100 % по видам основной продукции.
Теоретическая и практическая значимость результатов работы заключается в том, что разработанные выводы и предложения позволяют решать ряд теоретических и методических вопросов по повышению эффективности интеграции производства, переработки и реализации молочных и мясных продуктов.
Практические рекомендации позволят решить ряд экономических и социальных проблем населения Алтайского края за счет производства качественных и доступных молочных и мясных продуктов. Разработанные в диссертационном исследовании предложения одобрены и внедрены Главным управлением экономики и инвестиций Алтайского края, Главным управлением сельского хозяйства Алтайского края, сельскохозяйственными организациями и перерабатывающими предприятиями, а также используются в учебном процессе АлтГТУ.
Апробация работы. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательской работы Алтайского государственного технического университета «Интеграционное развитие агропромышленного комплекса Алтайского края в условиях ВТО». Основные результаты исследования были освещены и одобрены на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях: «Механизмы повышения инновационной деятельности региона» (Белокуриха, 2010); «Тенденции развития российских регионов: проблемы и пути решения» (Тюмень, 2011); «Наука и технологии: шаг в будущее -2012» (Чехия, Прага, 2012); «Проблемы и перспективы развития экономики и менеджмента в России и за рубежом» (Рубцовск, 2012, 2013); «Предпринимательство и инновации: региональные приоритеты и перспективы» (Барнаул, 2012); «Молодежь - Барнаулу» (Барнаул, 2012); «Актуальные проблемы социально-экономического развития Российской Федерации» (Барнаул, 2013); «Образование и наука в третьем тысячелетии» (Барнаул, 2013).
Публикации. По теме диссертации опубликовано 19 научных работ (авторский вклад - 5,8 п.л.), включая 6 работ в изданиях, рекомендованных ВАК России.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 147 страницах печатного текста, содержит 47 таблиц, 29 рисунков. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 218 наименований, 24 приложений.
