Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ З
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО - МЕТОДИЧЕКИЕ ПОДХОДЫ К ФОРМИРОВАНИЮ МЕХАНИЗМОВ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ 9 В ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Управление предпринимательской деятельностью в современных условиях хозяйствования на основе принципов стратегическое планирования
Роль, функции и значение управления рисками в обеспечении экономической устойчивости предприятий в предпринимательстве 27
Классификация факторов и методов управления рисками
в управлении экономической устойчивостью предприятия 42
ГЛАВА 2. ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ИНТЕГРИРОВАННОГО ПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ 54
Анализ методических подходов интегрированного производства в управлении сельскохозяйственными предприятиями 54
Роль и место молочной промышленности в общей производственной структуре агропромышленного комплекса страны 83
Анализ и оценка современного состояния молочной промышленности 93
ГЛАВА 3;< ФОРМИРОВАНИЕ И РЕАЛИЗАЦИЯ МЕХАНИЗМОВ
РИСК - МЕНЕДЖМЕНТА В ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ
СТРУКТУРАХ 106
Оценка специализации и концентрации молочного производства в интегрированном формировании 106
Формирование механизмов устойчивости предприятия на основе финансового анализа 115
Сравнительный анализ деятельности предприятий молочной промышленности на основе инструментария риск - менеджмента 132
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 145
БИБЛИОГРАФИЯ
Введение к работе
Актуальность диссертационного исследования. Развитая рыночная экономика, создание которой стало целью проведенных в стране реформ, предполагает наличие всеобъемлющего товарного рынка, в том числе рынка продовольствия, важной составной частью которого является рынок молока и молочных продуктов. В настоящее время можно говорить лишь о начале формирование полноценного рынка молочных продуктов в России. Данный этап характеризуется, прежде всего, стихийностью происходящих процессов в предпринимательских структурах. В первую очередь, это связано с тем, что при переходе к новым экономическим условиям хозяйствования государство отказалось от регулирования товарных потоков продовольствия (хотя и весьма далеких от совершенства), система обеспечения населения страны продовольствием была разрушена, а новая система (механизм её функционирования, который позволил бы сгладить неизбежные трудности переходного периода) не была создана.
Ситуация усугубилась тем, что переход к рыночной экономике стал периодом резкого спада производства продукции, в результате формирования рынка молочных продуктов началось в условиях снижения товарного предложения со стороны отечественных производителей. Одним из основных направлений развития рынка молока и молочных продуктов в стране является формирование конкурентной среды,
На протяжении последних десятилетий обеспечение населения страны молоком и молочными продуктами осуществлялась в рамках системы централизованного формирования и распределения продовольственных фондов, строго регламентированного государственного ценообразование на продукты питания. В этих условиях не могло быть речи о серьезной конкуренции производителя на рынке молока и молочных продуктов.
Основными переработчиками молока и производителями молочной продукцией в стране были предприятия молочной промышленности,
объединенные в составе соответствующей подотрасли пищевой промышленности.
При значительном интеллектуальном и производственном потенциале отечественная молочная промышленность становится все менее конкурентоспособной в сравнении с промышленностью экономически развитых государств, и с каждым годом этот разрыв приобретает все более критическое значение. Учитывая финансовые трудности на макроуровне и неразвитость инвестиционных процессов внутри страны, становится очевидным, что улучшение социально-экономического состояния отечественной молочной промышленности возможно исключительно за счет эффективного использования собственных ресурсов, которыми располагает национальная экономика.
В подобных условиях хозяйствования среди различных путей финансово-экономической эффективности деятельности предприятий и отраслей народного хозяйства все большее значение приобретает использование систем обеспечения экономической устойчивости предприятий и механизмов риск - менеджмента.
В отечественной экономической литературе обсуждение проблем риск - менеджмента предприятий нашло отражение в работах Абрамова С. И., Аленичевой Т. Д., Болотина В. В., Воронова К. И,, Горбунова А. А., Грузинова В., Идрисова А. Б., Ковалева В. В., Крейнина М. Н., Крутика А. Б., Плещинского А. С и других.
В зарубежной экономической литературе анализ вопросов, связанных с экономической устойчивостью предприятий, представлен в трудах Беренса В., Бригхема Ю., Дж. К. Ван Хорна, Оучи У., Роберта Н. Холта, Хелферта Э. и других.
При изучении работ отечественных и иностранных экономистов необходимо учитывать, что методические разработки по формированию систем обеспечения риск - менеджмента в предпринимательстве, используемые в зарубежной практике, не могут быть полностью
востребованы и применены в условиях социально-экономической специфики России. В этой связи, вопрос о формировании системы обеспечения экономической устойчивости предприятий молочной промышленности приобретает важное значение для развития национальной экономики и обеспечения ее продовольственной безопасности.
Актуальность темы диссертации состоит в разработке отдельных концептуальных положений формирования системы риск - менеджмента и повышения экономической устойчивости предприятий молочной промышленности на основе реализации в их практической деятельности научно - методических принципов современного менеджмента.
Предметом исследования является разработка теоретических, методических и практических рекомендаций по повышению экономической устойчивости предприятий молочной промышленности России.
Объектом исследования выступают предприятия молочной промышленности Российской Федерации.
Цели и задачи диссертационного исследования. В диссертации поставлена цель - разработать отдельные концептуальные положения по формироваиию механизмов риск - менеджмента в предпринимательских структурах и изыскать резервы повышения экономической устойчивости предприятий молочной промышленности Российской Федерации на основе привлечения инвестиций для достижения наибольшего экономического эффекта функционирования предприятий отрасли и всей экономики страны в целом.
Достижению поставленной цели способствовало решение следующих задач:
исследование экономической сущности стратегического управления предприятием и отраслью на основе теоретико-методологического анализа экономической устойчивости в предпринимательстве; определение роли, функций и значения управления рисками в обеспечении экономической устойчивости предприятий и адаптация
систем обеспечения экономической устойчивости к условиям российского бизнеса;
обобщение классификационных признаков, факторов и методов управления рисками в управлении экономической устойчивостью предпринимательских структур в молочной промышленности;
анализ,- методических подходов формирования интегрированного производства в управлении предприятием и оптимизация теоретических моделей и эмпирических методов инвестирования для предприятий молочной промышленности;
определение роли и значения развития молочной промышленности в структуре экономики России в период экономических реформ и перед вступлением страны в ВТО;
определение приоритетов развития молочной промышленности на основе, методологических подходов экономической устойчивости в предпринимательстве;
формирование механизмов устойчивого развития
предпринимательских структур посредством проведения
сравнительного анализа деятельности предприятий молочной
промышленности на основе инструментария риск - менеджмента.
Методологическую и теоретическую основу исследований
составляют современные теоретические концепции и практические
разработки 'отечественных и зарубежных авторов по проблемам
экономической устойчивости предприятий и риск - менеджменту.
В работе использованы правовые и нормативные акты федеральных органов РФ, нормативные акты министерств и ведомств, аналитические обзоры, материалы печати, а также данные, полученные лично автором на предприятиях молочной промышленности.
Информационной базой исследования явились данные отечественной и зарубежной статистики, а также российских и иностранных информационных и консалтинговых агентств.
Исследования базировались на современных методах системного, логического ; и экономического анализа, экономико-математических и эмпиричес-ких.(наблюдение, сравнение, измерение) методах, а также методах статистического анализа (регрессия, корреляция и др.).
Научная новизна диссертационного исследования заключается в том, что в нем, на основе стратегического подхода в управлении предпринимательскими рисками, проведено комплексное исследование теоретических, методических и практических вопросов формирования системы повышения экономической устойчивости предприятий молочной промышленности в современных условиях хозяйствования.
К числу наиболее важных результатов, составляющих новизну исследования, можно отнести следующие:
исследована экономическая сущность стратегического управления предприятием и отраслью на основе теоретико-методологического анализа экономической устойчивости в предпринимательстве; определены роль, функции и значение управления рисками предприятий молочной промышленности и адаптирована система обеспечения экономической устойчивости на них к условиям российского бизнеса;
обобщены классификационные признаки, факторы и методы управления рисками в управлении экономической устойчивостью предприятий молочной промышленности; проведен комплексный анализ методических подходов формирования интегрированного производства в управлении предприятием и оптимизированы теоретические модели и эмпирические методы инвестирования для предприятий молочной промышленности;
определены роль и значение развития молочной промышленности в структуре экономики России в период экономических реформ и перед вступлением страны в ВТО;
определены приоритеты развития молочной промышленности на основе методологических подходов экономической устойчивости предприятий молочной промышленности;
сформированы механизмы устойчивого развития предприятия
посредством проведения сравнительного анализа деятельности
предпринимательских структур в молочной промышленности на
основе инструментария риск - менеджмента.
Прикладные результаты и практическая значимость работы.
Практическая значимость диссертационного исследования
заключается, прежде всего, в том, что разработанные в диссертации
положения могут быть использованы при разработке государственной
программы повышения эффективности и привлекательности предприятий
молочной промышленности России, а также при разработке отдельных
положений доктрины продовольственной безопасности в стране.
Основные положения диссертации нашли применение при решении различных практических задач на промышленных предприятиях молочной промышленности Российской Федерации, в частности на ОАО "Петмол", ОАО "Царицынский молочный комбинат", ОАО "Лианозовский молочный комбинат" и ОАО "Очаковский молочный завод".
По теме исследования опубликовано 7 печатных работ общим объемом 1,8 п.л.
