Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
МОНОПРОДУКТОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В СОВРЕМЕННЫХ
УСЛОВИЯХ 10
1.1 Теоретические основы и принципы разработки системы показателей
экономической эффективности производства 10
1.2 Организационно-экономические аспекты развития монопродуктовых
специализированных хозяйств Южного Федерального Округа 20
1.3 Проблемы территориального размещения виноградных насаждений в
Кабардино-Балкарской республике 37
Глава 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ВИНОГРАДАРСТВА В КАБАРДИНО-БАЛКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ 49 2Л Природно-экономические условия для производства винограда и
оптимальное его размещение 49
Анализ и диагностика эффективности производства и переработки винограда 60
Экономическая оценка эффективности производства и реализации винограда 67
Глава 3. КОНЦЕПЦИЯ И ИНСТРУМЕНТАРИИ РЕШЕНИЯ БАЗОВЫХ
ЗАДАЧ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ 82
3.1 Повышение урожайности и эффективности производства винограда
на основе использования интенсивных факторов 82
Разработка региональной модели оптимизации зонального размещения отрасли 97
Государственное регулирование и поддержка товаропроизводителей виноградовинодельческого подкомплекса 123
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 132
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 138
Введение к работе
Сельскохозяйственное производство вступило в период формирования многоукладной рыночной экономики. Несмотря на трудности, связанные с последствиями кризисных явлений, происходит становление рынка продовольствия и одной из его составляющих - рынка продукции виноградарства. Ключевой проблемой аграрного сектора России сегодня является прекращение спада производства, осуществление комплекса мер по его стабилизации и дальнейшему развитию.
В данных условиях предъявляются совершенно иные требования к качественному уровню управления предприятием, характеру решаемых при этом задач, а также и к методам их решения. Появляется необходимость предвидеть возможные изменения во внешней среде, готовиться к ним и активно влиять со своей стороны на будущее состояние. Очевидно, что прежнюю систему управления необходимо адаптировать к быстро меняющимся условиям рынка.
Необходима новая концепция, адекватным образом отображающая происходящие перемены и наполняющая принципиально иным содержанием организацию адаптивного управления предприятием на этапе перехода к рыночным отношениям. В этой связи наибольший интерес представляет формирование механизма эффективного функционирования предприятий АПК и в частности, занимающихся виноградарством.
Сложившаяся кризисная ситуация в отрасли, недостаток сырьевой базы, разрушение экономических связей и рынков сбыта, диспаритет цен на промышленные товары и виноградо-винодельческую продукцию, полный износ основных и оборотных средств виноградарских хозяйств и, отчасти, винодельческих предприятий, и другие отрицательные факторы привели к сокращению производства высококачественных виноградных вин и коньяков, которыми Кабардино-Балкарская республика славилась. Полностью прекра-
щен выпуск таких вин, как «Кабардинское юбилейное», «Нарт-санэ», «Сано Кабардинское», «Уштулу». Выпуск виноградных вин в республике сократился в 10 раз: если до 1985 года разливалось более 2 млн. дал натуральных виноградных вин, то сейчас чуть более 200 тыс. дал.
Разработка научных основ формирования организационно-экономического механизма эффективного функционирования производства является важным составным элементом системы стратегического управления, диагностика которой позволит принять обоснованное управленческое решение о возможности жизнедеятельности предприятия, разработать мероприятия, направленные на восстановление и повышение его экономической эффективности. Нерешенность отмеченных вопросов обусловила актуальность выбранного направления исследования.
Разработанность темы исследования. Различные аспекты экономической эффективности агропромышленного производства исследовались в работах Ю.И. Агирбова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, В.А. Добрынина, В.В. Кузнецова, В.В. Милосердова, А.А. Никонова, М.И. Синкжова, И.Г. Ушачева, А.А. Шутько-ва и многих других ученых.
Проблемам повышения эффективности виноградарства посвящены труды работы В.В. Барабаша, В.И. Глебова, И.П. Литошенко, Н.Н. Лукьянова, Б.А. Му-зыченко, Я.И. Потапенко, Е.А. Приходько и других.
Однако вопросы ресурсоснабжения, повышения качества, поиска резервов экономической эффективности отрасли виноградарства в условиях рыночной экономики, усиления маркетинговой деятельности, совершенствования экономических связей виноградарских хозяйств с перерабатывающими предприятиями изучены недостаточно. Кроме того, важное значение имеет поиск путей стабилизации сельскохозяйственного производства и дальнейшее его эффективное развитие за счет рационального использования имеющегося производственного потенциала монопродуктовых предприятий. Все это послужило основанием для выбора направления исследования, определения цели и задач диссертационной работы.
Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является разработка теоретических и практических рекомендаций методического характера, предусматривающих обеспечение эффективного и устойчивого функционирования монопродуктовьгх предприятий.
В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие основные задачи:
рассмотреть экономическое содержание, сущность категории эффективность агропромышленного производства в условиях завершения становления рыночных отношений;
- исследовать и обобщить современные условия формирования механизма управления развитием монопродуктовых специализированных предприятий агропромышленного комплекса;
раскрыть сущность эффективности производства как экономической категории и обосновать объективную необходимость высоко-производительного использования имеющихся ограниченных ресурсов как основы осуществления расширенного воспроизводства монопродуктовых предприятий АПК;
проанализировать основные факторы интенсивного развития виноградарского подкомплекса АПК, обосновать критерии оценки уровня эффективности этого процесса с учетом особенностей деятельности монопродуктовых предприятий;
осуществить анализ современного состояния производства и переработки винограда в Кабардино-Балкарии и уровня его экономической эффективности в условиях становления регионального продовольственного рынка;
выявить перспективные направления рационального использования производственного потенциала специализированных сельскохозяйственных организаций с целью повышения эффективности производства;
- провести прогнозирование развития рынка виноградной продукции и
оценить его конъюнктуру с учетом инвестиционной привлекательности отрасли;
- выявить условия и установить основные приоритеты развития интеграции в
6 совершенствовании экономических отношений между сферами производства винограда и его переработки в контексте повышения эффективности новых форм хозяйствования в условиях рыночной экономики;
- обосновать приоритетные направления по усилению государственной поддержки сельских товаропроизводителей, обеспечивающие эффективное функционирование виноградарского подкомплекса с учетом протекающих рыночных процессов.
Объектом исследования являются специализированные монопродуктовые предприятия АПК различных форм собственности Кабардино-Балкарской республики.
Соответствие темы диссертации требованиям паспортов специально
стей ВАК РФ Минобрнауки. Исследование выполнено в рамках специально
сти 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством эконо
мика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплекса
ми - АПК и сельское хозяйство и п.п. 15.40 «Реформирование сельского хо
зяйства; эффективность функционирования предприятий различных органи
зационно-правовых форм».
Предметом исследования явились условия и факторы, состояние, основные механизмы и направления развития сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий по производству винограда и винопродукции на современном этапе реформирования экономики, а также экономические процессы, формирующие механизм регулирования и развития виноградарского подкомплекса.
Теоретической и методологической основой послужили научные труды зарубежных и отечественных ученых-экономистов по проблемам аграрной реформы и формированию рыночных отношений в сельском хозяйстве. Использованы Указы Президента, Постановления Правительства РФ, Республиканская целевая программа «Развитие виноградарства и виноделия в КБР на 2003-2010гт.», нормативные документы, касающиеся развития регионального АПК,
Поставленные задачи, подлежащие рассмотрению, определили необходи-
мость использования соответствующего методологического инструментария, а именно: экономико-статистического, аналитического, монографического, абстрактно-логического, расчетно-конструктивного методов, методов корреляционно-регрессионного анализа и экономико-математического моделирования с их разнообразными приемами.
Научная новизна исследования заключается в разработке организационно-экономических основ формирования механизма эффективного функционирования монопродуктовых предприятий АПК.
Элементами научного вклада являются следующие результаты:
- сформулированы общие принципы и систематизированы показатели оцен
ки эффективности производства, характеризующие использование основных
средств производства, затрат живого и овеществленного труда, основных произ
водственных фондов, финансовых ресурсов;
сформулированы предложения по перераспределению инвестиционных потоков в отрасли в направлении улучшения качества продукции с целью повышения ее конкурентоспособности;
разработан алгоритм анализа и экономической диагностики деятельности монопродуктовых предприятий по производству и переработке винограда, определяющий приоритетные точки управленческого воздействия в обеспечении устойчивого финансово-экономического развития хозяйствующих субъектов;
разработаны методические подходы к экономической оценке эффективности производства и реализации продукции виноградарства;
разработана экономико-математическая модель выявления резервов расширения площадей под виноградники на основе совершенствования породно-сортового районирования виноградных насаждений;
проведен анализ инвестиционной привлекательности отрасли на основе расчета потенциала доходности инвестиционных проектов;
- предложена организационно-экономическая модель функционирования
виноградарского подкомплекса на основе создания производственно торгового
s союза.
Практическая значимость научных результатов исследования состоит в том, что полученные теоретические результаты доведены до уровня конкретных рекомендаций по формированию эффективного механизма функционирования монопродуктового сельскохозяйственного предприятия и могут быть использованы в качестве методологического обоснования в выборе стратегических альтернатив развития отечественных предприятий.
Результаты диссертационной работы, в частности, предложенные рекомендации по проведению экономической диагностики предприятия, а также формированию стратегии развития, используются в ряде хозяйств Прохлад-ненского района.
Содержащиеся в диссертации теоретические и методические разработки, выводы и предложения помогут дальнейшему развитию виноградарства Кабардино-Балкарской республики в условиях рыночной экономики.
Результаты исследования и практические рекомендации могут быть использованы в качестве методологической основы при анализе состояния развития отрасли виноградарства в других регионах ЮФО.
Основные положения диссертационного исследования могут служить материалом для дальнейшей разработки экономической теории в условиях формирования рыночных отношений, а также могут быть использованы в учебном процессе по курсам "Экономика АПК".
Апробация результатов исследования. Основные теоретические положения и практические результаты диссертационного исследования докладывались и обсуждались на заседаниях кафедры «Организации сельскохозяйственного производства и предпринимательства» КБГСХА, на научно-практических конференциях 6-й Международной конференции молодых ученых и студентов 12-15 сентября 2005г. в г. Самара, на межвузовских конференциях Кабардино-Балкарского государственного университета (2006 г.), Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (2003-2006 гг.).
Рекомендации, предложения и выводы, полученные в результате исследова-
ния, приняты к реализации на ряде хозяйствующих субъектов АПК Кабардино-Балкарской республики, в частности, в Северо-Кавказском научно-исследовательском институте горного и предгорного садоводства и управлении сельского хозяйства и продовольствия Прохладненского района.
Результаты научных исследований опубликованы в 8 работах общим объемом 1.8 п. л.
