Введение к работе
* .'- Актуальность исследования. Перед агропромышленным комплек
сом страны в условиях глубокого кризиса и перехода к рыночным
отношениям стоят важные задачи: достижение устойчивого роста
сельскохозяйственного производства; надежное обеспечение страны
продуктами питания; перерабатывающей промышленности сельскохо
зяйственным сырьем. Одним из важнейших звеньев продуктового под
комплекса АПК является свеклосахарный-подкомплекс, составными -
звеньями которого являются свекловодство и собственно переработ
ка, сахарной свеклы на сахарных заводах. Свеклосахарным продукто
вым подкомплексом Белгородской области производится свыше 10
сахара-песка из сахарной свеклы в Российской Федерации. '
-,' Взаимоотношения между производителями сахарной свеклы /круп
ными сельскохозяйственными предприятиями, крестьянскими хозяйст
вами/ и ее потребителями /сахарными заводами/ строятся на основе
купли-продажи. Регулятором отношений выступает.цена. В условиях
нормальной производственной деятельности и свободного рынка она
не может быть ниже затрат производителя,; т.е. ниже/себестоимости
производства-продукции. Поэтому проблема себестоимости в услови
ях перехода к рынку становится все более важной и значимой, так
как любому предпринимателю становится необходимо выгодное пред
приятие,-с оптимальными размерами и соотношением объемов и эле
ментов издержек производства. ' ; '
И здесь возникает объективная необходимость усиления роли
. бухгалтерского учета в управлении процессом производства продук
ции через систему.норм и нормативов материальных, трудовых и де
нежных ресурсов и посредством информационной, контрольной и оце
ночной функций. * . . -""."'.' -.','
Вопросы- сов ершено твования учета и анализа'на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях широко обсуждаются в печати, а в экономической литературе им уделялось достаточно внимания; Этими проблемами' занимались А.Ф.Аксененко, З.В.Гуцайлюк, И. Н.Белый, П.С.Безруких, Ф.И.Васькин, А.М.Гатаулин, А.А.Додонов, ' В.4.Палий, И.*С Прокофьев, Л.К^Сук, В.В.Сопко, А.П.Чачета и многие другие. Однако, научное изучение данной проблемы указанными авторами 'основывалось на принципах функционирования сферы A1IK в
условиях нерыночной экономики; -
В связи с этим на совраіій9ш*ем-втапе-ет*»йїся~-«оцрос об орга-
~ H^A'i-.-.Aj)' С, ІПОТЕКА »'.оск. ссіьсіюхоз ачадемии и.л. К.іА, "і Vjiiupj
Инв..№л
низации учета в соответствий с Международными стандартами учета. В атом направлении ведется определенная работа, принят ряд регламентирующих учет документов. Но наряду с этим на сахарных заводах Белгородской области продолжают действовать инструкции от 1976,1978,1984 гг. Также слабо разработана методика учета затрат на производство отдельных видов продукции в крестьянских хозяйствах. Поэтому исследование "и разработка методических основ формирования и распределения издержек производства, учета и анализа себестоимости продукции и обоснование реальных путей их совершенствования представляется актуальным и имеет важное научное а практическое значение, что и определило выбор темы диссертационной работы.
liS55_5_3SSS33_HS5SS9SSSS'U9JIbB диссертационной работы является исследование экономической сущности издержек производства, себестоимости, их состава я классификация с позиций современной теории, и практики, международного опыта в условиях рыночной экономики, разработка каучво-обоснованних рекомендаций и предложений по организации нормативного учета затрат на сельскохозяйственных предприятиях и предприятиях сахарной промышленности, по совершенствованию методики анализа материальных затрат на производство товарной продукции на предприятиях сахарной промышленности.
. В соответствии а поставленной целью в диссертации решались следующие задачи:
рассмотрение экономической сущности издержек производства и себестоимости; обоснование состава затрат, включаемых в себестоимость продукции;
обоснование предложений по совершенствованию классификаций производственных затрат применительно к современным требованиям управления процессом производства на сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях;
исследование особенностей формирования затрат по закупке, хранению и транспортировке свеклы и разработка системы их учета на сахарных заводах;
выявление недостатков действующей практики учета и анализа затрат на производство на сельскохозяйственных предприятиях, в крестьянских хозяйствах, на сахарных заводах;
изучение методологических предпосылок и обоснование рекомендаций по усовершенствованию методики организации нормативного метода учета затрат в условиях перехода к рынку на предприятиях
f сахарной промышленности а-сельского хозяйства'vmwswM. *x к
]/ условиям международныхстандартов. ' .
| -"'-'-- Объект и методы исследования. Объектом исследования явились .
J свеклосеящие сельскохозяйственные предприятия различных форм соб-
} . ственяости и II сахарных" заводов Белгородской области, а также
креотьянские, хозяйства Яковлевсяото района Белгородской области. ( ' . . Теоретической и методологической основой исследования послу-I - . жиля труды классикой экономической науки, работы отечественных я зарубежных ученых. В диссертационной работе применялись различние методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, балансовый, научной абстракции, сравнительный я др. При ее"написания использовались'данные годовых отчетов, первично-- го учета; статястичёскогоуправленяя Белгородской области, нормативная; справочная литература,, инструктивные и методические материалы, научные разработки сельскохозяйственных ВУЗов я НИИ по'вышеуказанной проблеме, личные наблюдения автора и его практический
.'ОПЫТ;' '.>.J':- ..'.'.;";'';." '';'/"'''// ,л '-'. .-":''-.:; :: "' '"'.'' "':
гІЇЗЙМ_яомзна^и_поактическая_значи^ог^.Нау^ новизна исследования состоит:: - /;.;-. ;" "Л-.-, . ";- 'т .. , - в комплексном исследовании методологии, методики и организации учета затрат на производство и переработку сахарной свеклы, .имеющих значение при переходе Российской Федерации к рыночным от*
.. ношениям; '-'-Л';. :""-'* ;'" ;.s: V"
- обоснован соотав затрат, включаемых в себестоимость продукции;
. - обоснованы предложения по уточнению и совершенствованию клас-
сификация дроязводс гввяных затрат вt новых условиях хозяйствования;
- обоснован и уточнен состав статей по учету затрат на выращива
ние сахарной свеклы на сельскохозяйственных предприятиях и произ
водства сахара-песка из нее на сахарных заводах;
-усовершенствованы, и предложены методические разработки по сис-
' . теме нормативного учета затрат на производство продукции в рыноч-
ных условиях на сельскохозяйственных предприятиях и предприятиях
. -чсахарной промышленности;. " -. ~: ^ . ,
- усовершенствована методика учета и контроля движения сельско-.
хозяйстаенного сырья и других предметов труда*на предприятиях са-
, харной промышленности;; : ">-'. . ' :'-' - ' . *''
—даны рекомендации.по методике ежемесячного распределения.расходов вспомогательных производств на затраты основного производства и определению нормативного коэффициента распределения накладных расходов на сельскохозяйственных предприятиях;-
предложены формы документов по учету затрат на производство, их анализу и нормирование на сельскохозяйственных предприятиях я для крестьянских /фермерских/ хозяйств;
дана методика совершенствования организации анализа материальных затрат на производство товарной продукции на предприятиях сахарной промышленности.
Содержащиеся в диссертации предложения и рекомендации имеют практическую значимость для сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий по организации учета затрат на производство при нормативном методе, а методика анализа материальных затрат по тех- < нико-экономическим показателям нашла практическое применение на сахарных заводах Белгородской области. Результаты исследований мо- ( гут быть использованы для дальнейшего совершенствования системы учета, усиления контроля за затратами и результатами в условиях формирования рыночных отношений, экономии материальных ресурсов, обеспечении боле8 объективной оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий, крестьянских хозяйств, сахарных заводов. Предложенные методические разработки по организации'.нормативного метода учета и анализа производственных затрат могут быть использованы в учебном процессе.
Отдельные положения проведенных исследований внедрены в произ
водство. «
Апробация.результатов исследования.Основные положения диссерта ционной работы были доложены и получили одобрение на научных конфв ренциях молодых ученых н специалистов МСХА им.К.А.Тимирязева/1992, 1933,1994гг«/. По тема диссертации опубликовано 4 статья.
Структура и объем диссертации.Лиссартацая состоит из введения, грех глав, выводов и предложений, списка литературы, приложения. Работа изложена на страницах машинописного текста, содержит таблиц, рисунка, приложений. Сплеск использованной ллтаратуры включает наименований.
