Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Борзунова Юлия Викторовна. Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Борзунова Юлия Викторовна; [Место защиты: Тихоокеанский государственный экономический университет].- Владивосток, 2005.- 153 с.: ил.
