Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Фрампольская, Татьяна Викторовна. Биохимическое обоснование технологии консервирования холодом перца овощного (CAPSICUM L. ) сладких сортов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.04 / Краснодарский политехн. ин-т.- Краснодар, 1993.- 23 с.: ил. РГБ ОД, 9 94-1/1414-1
