Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Гельдыш Тамара Григорьевна. Биохимическое обоснование и разработка технологии продуктов для питания в экстремальных ситуациях : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04, 05.18.04.- Краснодар, 2002.- 152 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2711-8
