Введение к работе
Актуальность темы. Качество воды, гидрохимический и гидробиологический режим природных и искусственных водоемов являются важными составляющими регионального экологического мониторинга состояния окружающей среды и биологических ресурсов. Человек и применяемые им технологии в разных отраслях народного хозяйства зачастую оказывают негативное влияние и вызывают разнообразные изменения в экосистеме водоема и качества воды. В частности, с ростом сельскохозяйственного производства возрастает пресс на прудовую экосистему со стороны сельскохозяйственных объектов (животноводческие комплексы, внесение удобрений, химическая обработка плодовых культур), что приводит к отрицательным последствиям (нарушение экологического равновесия водоема, эвтрофирование и деградация прудов, возникновение болезней и токсикозов рыб).
Одним из самых распространенных заболеваний рыб, особенно в тепловодных хозяйствах республики, являются так называемые ассоциативные инфекто-инвазии, вызываемые аэромонадами и кавиями, которые на фоне повышенных концентраций в воде аммиака, нитратов и нитритов протекают в тяжелой форме и часто сопровождаются гибелью рыб. Так, в 2006-2011гг. около 30% рыбоводческих хозяйств КБР были неблагополучны по этому ассоциативному заболеванию, что отрицательно повлияло на рыбопродуктивность прудов и качество рыбопродуктов.
Ситуация осложняется тем, что при их диагностике, как правило, определяются только возбудители болезни и не учитываются факторы, провоцирующие возникновение патологического процесса (Ю. Ф. Петров, 2001, Л.Н. Юхименко и соавт., 2008, И.В. Ткачева, Н.Н. Ищенко, 2010). Поэтому, проводимые в этих хозяйствах мероприятия, основанные на использовании химических препаратов и антибиотиков, не дают желаемых результатов.
В этой связи возникает неотложная задача изыскания способов использования биологических ресурсов прудовых хозяйств для снижения уровня токсикантов в воде и заболеваемости рыб и оптимизации экологии прибрежной зоны.
Целью работы является - разработка эффективных и доступных способов снижения уровня токсикантов и заболеваемости рыб при их искусственном выращивании в зоне интенсивного сельскохозяйственного производства путем использования биологических ресурсов.
В связи с этим были выделены следующие основные задачи:
- изучить распространение инфекто-инвазии рыб в тепловодных хозяйствах КБР и дать эколого-биологическую характеристику ассоциативных заболеваний, возникающих на фоне повышения уровня токсикантов в воде;
- изучение биологических ресурсов, биотических и абиотических факторов при выращивании прудовых рыб в зоне интенсивного сельскохозяйственного производства;
- изучение эколого-эпизоотологических, клинических и патологоанатомических признаков больных рыб, как факторов снижающих биоресурсный потенциал ихтиофауны прудовых водоемов;
- изучение биохимических показателей мяса рыб, пораженных инфекто-инвазиями;
- изучение влияния инфекто-инвазий рыб на экологическое и санитарное состояние прудовых водоемов;
- на основании полученных результатов предложить научно-обоснованные меры по улучшению эколого-токсикологического фона водоема и профилактики инфекто-инвазии рыб.
Научная новизна и теоретическая значимость. Получены новые научные данные о влиянии некоторых биотических и абиотических факторов на прудовые экосистемы равнинной зоны Кабардино-Балкарии, распространении в регионе ассоциативных инфекто-инвазии рыб, возникающих на фоне накопления в воде азотсодержащих токсикантов. Описаны эпизоотология, клиника, патанатомия таких заболеваний, предложена их диагностика, проведена химико-токсикологическая оценка рыбной продукции.
Разработан эффективный способ компенсации отрицательных внешних воздействий на гидробионтов при его искусственном выращивании, основанный на способности некоторых сельскохозяйственных культур извлекать избытки токсикантов из почвы.
Предложены технологические приемы, позволяющие использовать биологические ресурсы водоема и прибрежной зоны для оздоровления рыбоводческих хозяйств и получения экологически чистых рыбопродуктов без использования дорогостоящих медикаментов.
На основании проведенных экспериментальных исследований впервые предложен препарат, включающий пеплопемзу, натрия тиосульфат и метионин, который при подмешивании к стандартному корму позволяет повышать темпы роста и качество мяса рыб за счет утилизации токсикантов в организме рыб.
Практическая значимость. Материалы исследований использованы при составлении Государственной программы "Профилактика паразитозов рыб на территории КБР" (2010 г.). Результаты ежегодного паразитологического мониторинга, паспортизации водных объектов региона используются РГУ "Управление ветеринарии КБР" для территориального прогнозирования и составления планов противоэпизоотических мероприятий в рыбоводных прудах (2011 г.).
Теоретические положения диссертации по мониторингу водной среды, распространенности паразитарных болезней рыб, санитарной экспертизе рыбы и рыбопродуктов при ассоциативной инфекто-инвазии кавиями и аэромонадами, рекомендуются использовать в учебном процессе КБГСХА по курсам "Паразитология и инвазионные болезни рыб", "Экология", "Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов".
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на различных конференциях и вещаниях: научно-практических конференциях Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (2006, 2008, 2009), международной научно-практической конференции «Современные проблемы, перспективы и инновационные тенденции развития аграрной науки» (Махачкала, 2010), международной научно-практической конференции «Современные проблемы теории и практики инновационного развития АПК» (Нальчик, 2011), Всероссийской научно-практической конференции «Инновационному развитию прудового рыбоводства – научное обеспечение» (Ижевск, 2011);
Публикации. По материалам исследований опубликовано 9 научных статей (3 в рекомендуемых ВАК изданиях).
Объем и структура диссертационной работы. Диссертация изложена на 127 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, результатов исследований, заключения, выводов, практических предложений и списка литературы. Список литературы включает 147 наименований, из которых 130 отечественных и 17 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 24 таблицами, 2 схемами и 3 рисунками.
