Введение к работе
Актуальность. Для виноградарства Украины наряду, о зпифитоти-ями болезней, б отдельные годы серьезным бичом являются и часто повторяющиеся морозные зимы, приводящие к гибели не только урожая, но нередко, и Еоей надаемнол части кустов европейских сортов винограда. Зто касается и Крыма, где в морозоопасных зонах требуется укрытие кустов на вшу и открывка весной, выполнение которых в оптимальные сроки крайне затруднительно и дорого. Все это ставит под сомнение возможность самой культуры винограда в таких мо-роэоопасных гонах.
Одним ив выходов в сложившейся ситуации является обогащение сортимента винограда высокоурожайными и высококачественными морозоустойчивыми сортами, способными переносить зимние морозы и нормально плодоносить без укрытия кустов. Как показала история, эту проблему для Крыма,а тем более всей Украины, невозможно решить га счет использования местных генетических ресурсов - необходимо привлекать тгагродуценты, хорошо зарекомендовавшие себя в других регионах.
2 связи с этим наши исследования направлены на сравнительную разноплановую оценку трех морозоустойчивых и относительно болезнеустойчивых сортов зарубежной селекции Меграбуйр, Неркарат и Бурмунк в почвенно-климатических условиях предгорной зоны Крыма на предмет их последующего поэтапного внедрения в морозоопасных зона;-: виноградарства Украины. Эта проблема является АКТУАЛЬНОЙ. Особенно в современных условиях дороговизны энергетических ресурсов и техники.
Связь работы с научными программами, планами, темами. Тема диссертации входит в план научно-исследовательских работ ИВиЕ "Магарач" (NN UA0100S466, 01961)010349), а также в программу ГКНТ У G3.Q2.G2/0E7-3E, номер регистрации G1S5U028Q00).
Цель и задачи исследований. Цель исследований: установить степень пригодности сортов Меграбуйр, Керкзраг и Бурмунк для внедрения их в морозоопасных предгорной и степной зонах виноградарства Крыма. Для этого изучались их агробиологические и технологические показатели, исходя из поставленной цели, решались следующие задачи: установить динамику прохождения основных фенологических фаз и их продолжительность у опытных сортов; исследовать их продуктивность; еыябить характер сочетаемости урожайности с
качеством зрелых ягод сортов и полученных из них десертных ЕИН; изучить характер аопрнженности некоторых физиолого-биохимических показателей с урожайностью сортов, а такие рассчитать экономическую эффективность опытных сортов в аспекте целесообразности возделывания их в Украине.
Научная новизна. Впервые в Крыму исследованы морозоустойчивые сорта Меграбуйр, Неркарат и Бурмунк в качестве генотипов-инт-родуцентоЕ. Изучен характер прохождения всех фенофаз этих сортов в конкретных условиях предгорной зоны Крыма. Установлены высокие урожайность, качество свежих ягод и питательная ценность десертных вин,изготовленных из урожая сортов Меграбуйр, Неркарат и Бурмунк, а также рентабельность возделывания их в Крыму. Показано определенное сходство почвенко-климатичеоких условий Крыма с виноградарской зоной,где были созданы и успешно районированы эти сорта.
Практическая значимость. Сопоставление агро-экологических параметров западной предгорно-приморокой зоны Крымского полуострова н предгорья Араратской долины Армении, где эти сорта произрастают более 5 лет,особенно в течение-вегетации,подсказали нам нам рабочую гипотезу с предположением о том, что морозоустойчивые сорта Меграбуйр, Неркарат и Бурмунк могут быть интродуцированы в Крым. Впервые за многовековую историю виноградарства Армении не-укрывнзя высокоштамбовая культура винограда в морозоопасных Араратской равнине и ее предгорье стала реальностью только после районирования е 1УЬ0-ые годы упомянутых выше трех морозоустойчивых сортов. Гак,в 1У85-1986,затем - 19у0-19у1 гг., после суровых зимних морозов, в Араратской равнине и в предгорье все аборигенные сорта винограда,а также Ркацители б основном были срезаны на чернух- головку, а сорта Меграбуйр,Неркарат и Бурмунк обеспечили нормальный урожай. Экономическая эффективность от их возделывания более чем в Е раза превысила тот же показатель при зырашивании стандартных аборигенных и интродуцировзнных неморозоустойчивых сортов.
Аналогичные результаты, полученные в 1994-1996 гг. на тех же сортах, по урожайностиj качеству свежих ягод и изготовленных из них десертных зин, не только превзошли контрольный сорт Ркацители, ко и послужили основой для установления факта о том, что возделывание морозоустойчивых сортов Меграбуйр, Неркарат и Бурмунк б морозоопасной предгорной зоне Крыма экономически выгодно. Кроме
того, внедрение этих сортов позволит и б морозоопасных гоках виноградарства гарантированно ввести неукрывную культуру, освободив виноградаря от тяжелой работы укрывать кусты на зиму и открывать весной.
Все это. со временем, выльется в дальнейшую интенсификацию виноградарства Украины.
Личный вклад соискателя. Личный вклад диссертанта з разработку научных исследований и полученных результатов, вынесенных на защиту, составляет не менее 70 %.
Апробация результатов работы. Материалы диссертации доложены: з ИВиВ "Магарзч"(г.Ялта) - в Отделе ампелографии и селекции (1S94 г.) и Отделе селекции, ампелографии и размножения винограда и табзкз(1995, 1996 гг.), на заседаниях секции ученого сове-та(1994, 1995, 1996гг.): на Меэдународной конференции молодых-ученых (25-.Е7 сентября 1995 г., ГНБС, Крым, г. Ялта).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 8 работ.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 125
страница/: машинописного текста, состоит из введения, трех разде
лов, выводов, рекомендаций производству, практических результа
тов. Содержит 17 таблиц, 9 рисунков и одно приложение. Список
литературы включает 159 наименований, в том числе 10 иностранных
авторов. - .