Введение к работе
Актуальность темы. Важное значение в экономике Крыма отводится виноградарству, так как здесь расположено 36% всех виноградников Украины, в т.ч. 14 тыс. из 18 тыс. га столовых сортов. Столовые сорта расположены в основном в западной предгорно-при-морской зоне Крыма. Производство столового винограда может возрасти при условии увеличения площадей под сортами раннего и среднего сроков созревания, требующих для успешного возделывания значительно меньше ядохимикатов, т.е. при возделывании сортов с групповой устойчивостью. Имеющиеся данные о продуктивности виноградных кустов и качестве урожая новых устойчивых сортов отличаются большим разнообразием (Алиев II.А.,1998, Аджиев A.M.,1998, Магомедов М.Г.,1997, Серпуховитина К.А.,1995, Смышляев П.А.,1993 и др.) Это можно объяснить различием почвенно-климатических условий выращивания, уровнем агротехники, биологическими особенностями изучаемых сортов. Поэтому наиболее рациональную систему ведения виноградных кустов необходимо устанавливать для каждой агроклиматической зоны Крыма, что определяет актуальность исследований.
Связь работы с научными программами, планами, темами. Исследования проводились согласно координационному плану НИОКР ИВиВ "Магарач" и региональной научно-технической программе АПК Республики Крым на 1993- 2005 годы (номер государственной регистрации 0196U010353).
Цель исследований - выделение наиболее перспективных сортов винограда из 25 новых столовых сортов в условиях западной предгор-ио-приморской зоны Крыма.
II задачи исследований входило решение следующих основных вопросов:
изучить характер роста и плодоношения новых устойчивых к болезням и морозам столовых сортов винограда, выявить наиболее урожайные сорта винограда с высоким качеством продукции,
изучить морозоустойчивость новых сортов столового винограда,
- изучить транспортабельность сортов и качество винограда
при различных способах обрезки виноградных кустов,
- дать экономическую оценку и определить основные направле
ния использования рекомендуемых столовых сортов винограда.
Научная новизна. Впервые в условиях западной предгорно-при-
морской зоны Крыма дана оценка особенностей роста, плодоношения, транспортабельности, устойчивости к болезням и морозу, приведена экономическая эффективность возделывания 25 новых столовых сортов винограда различных сроков созревания селекции Молдавии, России, Болгарии, Югославии, Румынии, СИГА и Украины. Установлено, что наиболее урожайными являются сорта Юбилей-70, Мэрцишор, Каитемировский и Бируинца, превышающие по продуктивности контрольные сорта на 42,0, 49,0, 58,0 и 40,0% соответственно. Наиболее транспортабельными являются сорта Дюк де Мажента, Каитемировский, Юбилей Журавля, Кутузовский и Бируинца. Выявлена перспективность включения в сортовой конвейер сортов раннего (Шевченко, Кодрянка, Юбилей- 70) и среднего (Дюк де Мажента, Мэрцишор, Антигона, Неготински Рубин) сроков созревания.
Практическая значимость. Из 25 изученных новых перспективных столовых сортов винограда новой селекции выделены 10: Шевченко, Кодрянка, Юбилей-70, Неготински Рубин, Антигона, Мэрцишор, Дюк де Мажента, Яловенский устойчивый, Каитемировский и Бируинца, которые, обладая высокой пластичностью, хорошо растут и плодоносят в западной предгорно-приморской зоне Крыма и поэтому рекомендуются для выращивания после госсортоизучения. Короткая обрезка может применяться на сортах: Шевченко, Антигона, Мэрцишор, Каитемировский. Этот элемент технологии может быть использован при механизированной обрезке и восстановления кустов после экстремальных погодных условий. Для закладки на длительное хранение рекомендуются сорта Каитемировский и Бируинца, превосходящие по лежкоспособности контрольный сорт Молдова.
Производственное испытание сортов проводится с 1994 г. в Предгорном опытном хозяйстве ИВиВ "Магарач" (Бахчисарайский район, с.Вилино) на площади 7 га, что позволяет получать более высокие урожаи при меньших затратах (по сравнению со стандартным сортиментом прибыль составляет от 1140 до 9360 грн/га).
Конкретное личное участие автора заключается в подборе, анализе литературы, в проведении научных исследований, сборе и анализе экспериментальных данных, в формулировании выводов.
Апробация работы. Результаты исследований доложены на заседании Ученого совета ИВиВ "Магарач" ( Ялта, 1994-1999), на 4-й Международной конференции молодых ученых и специалистов (Ялта, 1996).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 5 статей.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 120 страницах машинного текста, состоит из введения, обзора литературы, экспериментальной части, выводов и рекомендаций производству, содержит 17 таблиц, 5 рисунков. Список использованной литературы включает 187 источников, в т.ч. 13 иностранных авторов.