Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Гаффоров, Баббор Сатторович. Технология овощного полуфабриката для мучных кондитерских и кулинарных изделий : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16.- Москва, 1994.- 19 с.: ил.
