Введение к работе
Актуальность темы. В условиях перехода экономики Казахстана на рыночные отношения особо возрастает значимость решения «ясной проблеїш. Подчеркивается это прежде всего теи, что мясо является незаменимый пока компонентом научно обоснованного питания человека. Выдвинутая в качестве первоочередной задача значительного увеличения производства мясной продукции монет быть успешно реализована лишь путем наиболее полного использования биологического потенциала животных и ускорения развития крупнейших резервов пополнения мясного баланса, каким является .мясное скотоводство.
В качестве наиболее эффективных средств увеличения производства говядины выдвигается улучшение воспроизводства стада для обеспечения ежегодного выхода от каждых 100 хоров по 90 и более телят, что может быть надежно гарантировано при условии более раннего ввода телок в основное стадо в возрасте 22-24 мес, а также интенсивного выращивания молодняка всех половоэрасмых групп с доведением живой иассы каждой головы в возрасте 15-18 месяцев до 420-520 кг.
В связи с этим, а также с недостаточной разработанностью данной проблемы применительно к зоне исследования, наши разработки были направлены на отыскание решения, способствующего наибольшему проявлению продуктивного потенциала животных казахской белоголовой породы, на обеспечение рентабельности производства высококачественной говядины в новых условиях и ускорение воспроизводственного цикла за счет более раннего включения телок в пользовательное стадо.
С учетом этого вполне очевидна актуальность и научно-практическая значимость проведенной нами работы по интенсивному чнра-щиванию молодняка этоп породы с применением рэгламентироваппого
- 2 -подсоса при стойловой содержании в условиях Северного Казахстана.
Целью исследований являлась разработка рациональной технологии интенсивного выращивания и откорма молодняка казахской белоголовой породы при стойловой содержании и реглаиентированнои подсосе, способствующей проявлению потенциальных продуктивных качеств животных и обеспечению производства дешевой высоквкачест-венной говядины в сжатые сроки. Это позволило бы в течение подсосного периода иметь максимальное количество однородных по продуктивности и физиологическому состоянию животных, что обеспечивало бы при переводе отрасли на промышленную основу возможность не только униїїицировать систему машин и оборудования при обслуживании скота, но и сводило бы до минимума различия в условиях кормления и содержания всех половозрастных групп и споообствова-ло бы получению высоких среднесуточных приростов молодняка при меньших затратах.
Достижение этой цели конкретизировалось в решении следующих задач:
исследовать особенности роста и развития бычков, кастратов и телок казахской белоголовой породы в условиях их раздельного содержания при трехразовом режимном подсосе до 8-месячного возраста и последующего выращивания до 18 мес. (8, 12, 15 и 18 use);
изучить рост и развитие кастратов и телок при традиционной стойлово-пастбищной системе содержания по возрастным периодам от рождения до 8, 12, 15 и 18 мес;
дать качественную оценку мясной продуктивности выращиваемых на ыясо бычков и кастратов при регламентированной подсосе в молочный период с последующим доращиваниен и откормом до 18 мес. в
сравнении с хозяйственным типом кормления;
- выявить потенциальные возможности роста и развития телох,
бычков и кастратов под воздействием рекомендуемой нами техноло-
гии выращивания молодняка.
Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в зоне проведения нашего эксперимента широкой производственной проверкой на всех половозрастных группах молодняка казахской белоголовой породы было установлено следушцее:
значительно эффективнее традиционного оказался вариант выращивания молодняка, при котором телят от рождения до отбизки содержат отдельно от матерей с трехразовым в течение суток подпуском к ним для подсоса (утром, в обед и вечером);
рекомендуемая нами технология подсоса телят от рождения до 8 мес. способствует лучшему проявлении потенциальных генетических возможностей в отношении роста и развития молодняка во все периоды по сравнении с традиционной (в 1,5-2 раза выше прирост живой массы).
Практическая значимость и ценность работы проявляется в том, что уже во многих хозяйствах Костанаяской области находят широкое применение основные ее положения и полученные на их основе выводк и предложения, особенно такие, как круглогодовое беспастбищпое содержание молодняка по разработанной нами технологии реглаыеп-тируемого подсоса телят до 8-месячного возраста и производство говядины на откормплощадках.
Рекомендуемая нами ускоренная технология выращивания молодняка казахской белоголовой породы в условиях интенсивного земледелия и стойлового содержания при регламентированном подоссе обеспечивает за период выращивания л откориа получение 850-1000 г
_ и -среднесуточного прироста, а также достижение к 18 иес. у бычков
520 кг, а у кастратов - 470 кг и более сьеуной массы.
С I960 г. эта технология внедрена в совхозе "Орджоникидзев-скии" Орджоникидзевского района Костанаяской области и находит cauoe широкое распространение в Западно-Казахстанской и других областях.
Публикации. Основные положения диссертации и результаты исследований отражены в 3.научных публикациях автора.
Апробация. Результаты исследований доложены на расширенной заседании отдела технологии иясного скотоводства и на Ученой Совете КазНИТИ животноводства (I99I-I992 гг.).
Принииая прямое участие в разработке предварительных и научно-постановочных работ, в оформлении и непосредственной ведении экспериментальных материалов, соискатель является соавтором селекционно-племенного плана, а также одним из ведущих научно-практических исполнителей селекционно-генетической и племенной работы по создание нового высокопродуктивного типа иясного скота в условиях совхоза "Иоскалевский" Семиозерного района Костанайской области Республики Казахстан на1983-1992 гг.
Соискатель является автором отечественной аулиекольской мясной породы, которая была апробирована и утверждена 1СХ РК 26.10. 1992 г.
Объем и структура работы. Диссертация, изложенная на I39 страницах машинописного текста, состоит из введения, трех разделов, обсуждения полученных результатов, выводов и предложений производству, списка использованной литературы, вклсчащего 202 наименования источников, в том числе 22 - на иностранных языках, содержит 29 таблиц, I рисунок, 4 графика и 7 фотографий.
