Введение к работе
Актуальности тещ. Основным путем повышения продуктивности крупного рогатого скота является дальнейшая интенсификация скотоводства на базе использования новейших достижений научно-технического прогресса. Перевод данной отраоли животноводства на проыииленнув основу позволяет увеличить количество получаемой продукции и снизить затраты на ее производство, to интенсивное использование поголовья, предусмотренное промышленной технологией, порождает ноше проблемы, главной из которых является многократное увеличение количества стресс-факторов, действующих на животных. Известно, что ряд технологических условий и мероприятий, проводимых на современных животноводческих комплексах, вызывают стрессовую реакции у молодняка крупного рогатого скота. К их числу относятся: пониженный физиологический комфорт (уплотненное содержание,большое количество животных в группах, гиподинамия и другие), декорнуапия и каудовктокия, ветобработки, взвешивание животных, технологические перемещения и перегруппировки (Уотинов Д.А.,1976; Плященко С.И.,Сидоров В.Т.,1983; Фомичев Ю.П., 1984; Шляхтунов В.И.,1987; вурдуй Ф.И.,1987; Никитченко И.Н., Плященко С.И.,Зеньков А.С.,1983;Ьаіей S.A. et а.1. ,1986).
Перечисленные стресс-факторы оказывают отрицательное влияние на животных. При их продолжительном действии сдерживается рост молодняка, снижается устойчивость к болезням. В итоге растут затраты кормов, ветеринарных и других средств на производство животноводческой продукции, снижается ее качество, что в свою очэредь отражается на экономических показателях хозяйственной деятельности предприятий по производству говядины. В овязи с этим разработка и внедрение новых способов и оргагшзаиионно-техігачес-
ких приемов, позволяющих сократить потери продукции, имеет большое научное и практическое значение.
В настоящее время вопрос о возможности и необходимости применения антистрессовых препаратов на различных этапах выращивания крупного рогатого скота, в особенности ремонтного молодняка, изучен недостаточно. Крайне мало сведений о влиянии однородности технологических групп, созданных с помощью перегруппировок по живой массе, на дальнейший рост и мясную продуктивность бычков.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы является разработка способов, позволяющих преодолеть или значительно снизить отрицательное влияние таких технологических стресс-факторов как каудрактомия, обезроживание, взвешивания, перемещения и перегруппировки, ранговый (социальный стресс)и внести необходимые предложения по усовершенствовании технологий выращивания бычков на мясо и телок на племя.
йшолнение поставленной пели достигалось решением следующих задач:
изучить особенности адаптивных реакций молодняка крупного рогатого скота на различные технологические стресс-факторы;
определить возможности использования нейролептических веществ для снижения отрицательного влияния стресс-факторов на протяжении всего периода выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота;
выявить влияние перегруппировок молодняка в возрасте 3-4 и 6-7 мес и внровненности его по живой массе в группах на дальнейший рост, поведенческие реакции и мясную продуктивность;
определить целесообразность сочетания перегруппировок бычков
по энергии роста с антистрессовой профилактикой, виявить долю влияния каждого иа этих технологических приемов на рост и продуктивность подопытных животных;
- установить экономическую эффективность применяемых технологических приемов.
Научная новизна, йтерше изучено влияние комплексного воздействия хлорпромазина и технологических перегруппировок с определением доли влияния каждого технологического приема на рост, мясную продуктивность и качество мяса подопытных бычков, /становленії ношо особенности адаптивных реакций ремонтных телок при периодическом взвешивании.
Практическая значимооть ряботн,. Предлагается два технологических приема, позволяющих значительно снизить потери живой массы, возникающие при обезроживании, каудоэктомии, взвешивании, технологических перемещениях и перегруппировках. В нашем опыте использование хлорпромазина и перегруппировок бычков в 3,5 и 6,5-меоячном возрасте позволило снизить отрицательное влияние перечисленных стресс-факторов и дополнительно получить до 19 кг мяса в расчете на одну голову.
Основные положения выносимые на зптитт: два технологических приема, позволяющих без нарушения основных технологических про-пессов и минимальных затратах соэдать условия для более полной реализации индивидуального генетического потенциала животных за счет сокращения потерь живой массы, возникавших при технологических стрессах.
Апробация орботы. Основные результаты исследований по теме диссертации были доложены и получили положительную опенку на научно-практической конференции молодых учеїшх (Оренбург,1991), на
научно-производственной конференции по проблемам интенсификации производства молока (Жодню, 1991), на расширенном заседании отдела технологии производства молока и говядины Белорусского НИИ животноводства (їодино.1992).
Публикация результатов исследований. По материалам диссерта
ции опубликовано 3 статьи. ,
Объем работы. Материал диссертации изложен на i^y страницах машинописного текста, содержит 30 таблиц и 2 рисунка. Список литературы включает 204 наименования, из них 49 на иноотранных языках.
