Введение к работе
1.1 Актуальность темы. В семидесятые – восьмидесятые годы прошлого столетия в основных зонах разведения овец России, а именно, на Северном Кавказе, Поволжье, Оренбуржье, Алтае внедрялись и широко использовались различные варианты технологии производства шерсти и баранины, основанные на строительстве овцеводческих комплексов и ферм, предусматривающие интенсивные методы воспроизводства стада при зимних сроках ягнения маток, а также механизацию процессов кормления, содержания и сохранения здоровья овец.
Однако, высокая стоимость зданий, сооружений, техники, оборудования, электроэнергии и других средств, изменение народнохозяйственного и социального значения отдельных видов продукции овцеводства привели к значительному снижению экономической эффективности и рентабельности производства овцеводческой продукции.
В условиях рыночной экономики это явилось основной причиной свертывания их деятельности, сокращения поголовья овец и производства продукции овцеводства.
Анализ современного состояния овцеводства в России показывает, что основной объем продукции отрасли производится по традиционной технологии, требующей больших затрат, в основном, ручного труда и средств на содержание животных, с нерациональным использованием пастбищных и других кормовых угодий, что отрицательно сказывается на рентабельности отрасли.
В современных экономических условиях, сопровождающихся изменением форм собственности, развитием овцеводства в крестьянских (фермерских), личных подсобных и других хозяйствах, имеющих слабую материально-техническую базу, востребована разработка теоретических и практических основ малозатратной технологии ведения этой отрасли животноводства.
Важнейшими условиями повышения эффективности овцеводства, наряду с селекционными методами, является разработка и совершенствование технологии производства продукции, обеспечивающей повышение продуктивности овец и снижение себестоимости продукции на всех стадиях технологического процесса.
Совершенствование технологии предусматривает оптимизацию приемов, операций, способов содержания овец и внедрение новых эффективных технических средств, способствующих повышению производительности труда, сокращению расхода кормов, энергетических, материальных и финансовых ресурсов на производство продукции в хозяйствах всех форм собственности.
В этой связи тема наших исследований направлена на решение данной проблемы в важнейшей отрасли животноводства – овцеводстве.
1.2 Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось научно – практическое обоснование, разработка и совершенствование малозатратной технологии производства продукции овцеводства, при пастбищно – стойловой системе содержания животных с ягнением на пастбищах, на основе новых способов и технических средств.
Для достижения цели ставились следующие задачи:
- усовершенствовать технологические процессы стойлового содержания овец;
- разработать и усовершенствовать технологические процессы пастбищного содержания овец с ягнением маток на пастбищах;
- разработать и усовершенствовать технические средства для стойлового и пастбищного содержания овец, стрижки и зооветобработок животных;
-изучить адаптационно–приспособительные возможности, физиолого-биохимический статус, этологические характеристики и резистентность овец в условиях стойлового и пастбищного содержания с ягнением маток на пастбищах;
- изучить продуктивность молодняка овец разных сроков рождения и происхождения;
- обосновать оптимальные сроки стрижки;
- оценить экономическую эффективность разработанной технологии производства продукции овцеводства.
1.3 Научная новизна. Научная новизна и теоретическая значимость исследований состоит в совершенствовании технологических процессов, разработке и совершенствовании новых технических средств для малозатратной технологии производства продукции овцеводства.
Впервые использован научный подход к обоснованию адаптационно-приспособительных возможностей овец в условиях новой технологии.
Научная новизна предложенных автором разработок подтверждена 16 патентами РФ, в том числе 10 - на изобретения и 6 – на полезные модели, дипломом Президиума Российской академии сельскохозяйственных наук за лучшую завершенную научную разработку 2007 года «Ресурсосберегающая технология производства продукции овцеводства», 10 дипломами и 8 медалями Российских и международных инновационных выставок, конгрессов и салонов.
1.4 Практическая ценность работы. Научные положения и результаты исследований нашли отражение в трех монографиях - «Система ведения сельского хозяйства Калмыцкой АССР» (1980г.), «Система земледелия Калмыцкой АССР» (1982г.), «Рекомендации по развитию высокоэффективного овцеводства» (2007г.), в методических разработках - «Концепция развития технологий и технических средств для производства продукции овцеводства в Российской Федерации до 2010 года» (2002г.), «Рекомендации по отбору стрессоустойчивых животных по этологическим, биохимическим, генетическим параметрам в условиях ресурсосберегающей технологии в овцеводстве» (2002г.), «Ресурсо-сберегающая технология пастбищно-стойлового содержания овец с проведением ягнения на пастбищах» (Рекомендации, 2005г.).
Научные разработки внедрены в производственной деятельности ОПХ «Темнолесское» Шпаковского района, ГПЗ «Советское руно» Ипатовского района Ставропольского края, СПК «Володарский», СПК «Первомайское», СПК «им. Кирова» Приютненского района Республики Калмыкия, других овцеводческих и фермерских хозяйствах Южного Федерального Округа.
1.5 Апробация работы. Материалы диссертации доложены, обсуждены и одобрены на ежегодных заседаниях Ученого совета ВНИИОК (1993-2000гг.), ГНУ СНИИЖК (2002-2006гг.), заседаниях научно - технического совета МСХ Республики Калмыкия (1993, 1998, 2005гг.), республиканском совещании по овцеводству в Республике Калмыкия (1996г.), совете Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Ставропольского края (1995,1999гг.), на международных научно - практических конференциях во Всероссийском научно - исследовательском институте овцеводства и козоводства (1996, 1997гг.), в Ставропольском НИИ животноводства и кормопроизводства (2002, 2005, 2007гг.), во Всероссийском государственном научно - исследовательском институте животноводства (2003г.), во Всероссийском научно - исследовательском и проектно - технологическом институте механизации животноводства (1999, 2002, 2004гг.), ФГОУ ВПО МГАУ имени В.П. Горячкина (2004г.), институте животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова «Аскания-Нова», Украина (2004г.), Дон ГАУ (2004г.), на межрегиональной научно-практической конференции с участием специалистов и ученых МСХ РФ, СО РАСХН, Кемеровского НИИСХ, г. Кемерово (2003г.), во Всероссийском научно – исследовательском технологическом институте ремонта и эксплуатации машинно-тракторного парка (2008г.), во Всероссийском научно – исследовательском институте экономики сельского хозяйства (2008г.), во Всероссийском научно – исследовательском институте экономики труда и управления сельского хозяйства (2008 г.).
Результаты экспериментов и материалы диссертации представлены в ежегодных отчетах о научно-исследовательской работе отдела и лаборатории технологии производства продукции овцеводства ВНИИОК и ГНУ СНИИЖК (1993-2006 гг.).
1.6 Публикации результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в теоретических, научно-практических и научно-производст-венных журналах «Зоотехния», «Международный сельскохозяйственный журнал», «Животноводство России», «Овцы, козы, шерстяное дело», «Достижения науки и техники АПК», «Тракторы и сельскохозяйственные машины», «Изобретатель и рационализатор», в сборниках трудов ВНИИОК, СНИИЖК, ВГНИИЖ (ВИЖ), ВНИИМЖ, МГАУ им. Горячкина, ГОСНИТИ, ВНИИЭСХ, ВНИИЭТУСХ, Росинформагротех, ДонГАУ, института животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова «Аскания-Нова», Кемеровского НИИСХ. Всего автором опубликованы 84 научные работы, в том числе 3 монографии, 1 концепция, 2 рекомендации.
1.7 Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, методической части, результатов исследований, выводов и предложений производству, списка литературы, включающего 402 источника, в том числе 75 на иностранных языках. Диссертация изложена на 285 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 87 таблицами, 26 рисунками и приложениями.
