Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Черезова, Майя Евгеньевна. Исследования в области совершенствования технологии производства изолятов пищевых соевых белков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.06 / Науч.-произв. об-ние "Масложирпром".- Санкт-Петербург, 1992.- 41 с.: ил. РГБ ОД, 9 92-3/3603-3
