Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Сидоренко Галина Анатольевна. Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Оренбург, 2002.- 186 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/2059-5
