Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Луценко, Ульяна Николаевна. Разработка показателей оценки свойств амарантовой муки для использования в хлебопекарном производстве : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01.- Москва, 1995.- 27 с.: ил.
