Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Ушаков Павел Анатольевич. Совершенствование технологии электрокопчения для обработки мясного и рыбного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Воронеж, 2001.- 272 с.: ил. РГБ ОД, 61 02-5/582-0
