Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Лафишев Артур Фуадович. Разработка технологии белково-жирового продукта на основе цельного молока и несепарированной подсырной сыворотки : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Ставрополь, 2003.- 163 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/3887-X
