Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора Машенцева Наталья Геннадьевна

Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора
<
Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора
>

Данный автореферат диссертации должен поступить в библиотеки в ближайшее время
Уведомить о поступлении

Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья

Машенцева Наталья Геннадьевна. Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2002.- 179 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/181-X

Похожие диссертации на Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора