Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Мучкина Наталья Сергеевна. Исследование возможности использования каротинсодержащих экстрактов из тыквы в производстве сливочных кремов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Кемерово, 2002.- 168 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/695-1
