Введение к работе
Актуальность темы. Россия входит в число ведущих стран с развитым пчеловодством, а медоносные пчелы являются ее ценнейшим природным ресурсом. Велика их роль как опылителей и производителей ценнейших биологически активных продуктов, призванных улучшить качество и продолжительность жизни человека.
Подавляющая часть пчелиных семей в стране сегодня принадлежит приватному сектору, на долю которого приходится свыше 90 % получаемого меда. Мощный резервом увеличения производства продуктов пчеловодства в стране является разведение чистопородных пчел и их помесей.
В этой связи огромная роль в отрасли принадлежит питомникам по разведению пчел. Их основная задача - сохранение генофонда пород, ведение племенной работы, посредством которой можно существенно повышать продуктивность пчелиных семей, производство племенного материала, совершенствование технологии ухода и содержания пчелиных семей, получения продукции с учетом современных требований в условиях рыночной экономики.
Для решения поставленных задач технология содержания и воспроизводства пчелиных семей, организация труда в условиях крупномасштабного производства требует постоянного совершенствования.
Многолетний отечественный и мировой опыт свидетельствует, что только при комплексном использовании пчелиных семей, можно получить максимальный доход и обеспечить устойчивую рентабельность производства. Проблемам повышения эффективности пчеловодства посвятили свои научные исследования А.С.Нуждин (1969), Г.Ф.Таранов (1987), Н.И.Кривцов, В.И.Лебедев (1993), Г.Д.Билаш, Н.И.Кривцов (1994, 1994а), С.С.Сокольский, Н.И.Кривцов, В.И.Лебедев (2000), Е.М.Ульяничев (2000), Н.И.Кривцов, В.И.Лебедев, Л.В.Прокофьева (2002), Н.И.Кривцов (2008) и др.
Однако все исследования, относящиеся к комплексному использованию пчелиных семей, проводились в эпоху планового ведения хозяйства, когда практически не работала рыночная составляющая хозяйственного механизма.
Учитывая произошедшие в последние годы общественно-политические и экономические изменения в стране, не обошедшие стороной пчеловодство, возникает острая необходимость проанализировать возможные варианты комплексного использования пчелиных семей, совместимости и экономической выгоды производства каждого вида продукции с учетом рентабельности каждого из них и в зависимости от сроков и возможной последовательности их получения в период активного пчеловодного сезона, а также усовершенствовать технологические приемы производства пакетов пчел, пчелиных маток и пыльцевой обножки.
Цель и задачи исследований. Целью проведения исследований является совершенствование технологии содержания и комплексного использования пчелиных семей в предгорных и степных условиях Северного Кавказа, оценка ее экономической эффективности.
Для достижения поставленной цели были поставлены и решались следующие задачи:
-
Усовершенствовать технологию вывода неплодных пчелиных маток.
-
Разработать рыночные аспекты комплексного использования пчелиных семей с ориентацией на производство разведенческой продукции.
-
Провести апробацию породного типа карпатской породы пчел «Майкопский».
4. Разработать организационно-технологические приемы материального стимулирования работников пасек, направленные на повышение эффективности производства.
5. Разработать модели внутрихозяйственных пчеловодческих подразделений, ориентированных на стабильную самоокупаемость в условиях крупномасштабного производства.
Научная новизна работы. В результате выполненных исследований уточнены определенные закономерности в жизнедеятельности пчелиной семьи при формировании семей-воспитательниц для вывода неплодных пчелиных маток (степень изоляции матки, присутствие расплода разного возраста), при заселении и использовании нуклеусов для получения плодных пчелиных маток (оптимальная кондиция нуклеуса, обеспечивающая его жизнедеятельность; преимущество подсадки в нуклеус маточника в сравнении с подсадкой неплодной матки).
Установлено, что на ориентирование пчел и маток на крупной матковыводной пасеке существенного влияния не оказывают цвет и интенсивность окраски нуклеусного улья, расположение сотов в нуклеусном улье по отношению к летку (холодный или теплый занос), размещение нуклеусного улья на территории пасеки.
Практическая значимость работы состоит в следующем:
- выведен породный тип карпатской породы пчел «Майкопский», отличающийся приспособленностью к природно-климатическим условиям юга и средней полосы России и лучшими показателями по всем хозяйственно-полезным признакам не менее чем на 20 % от исходной породы;
- усовершенствован технологический прием формирования и использования семей-воспитательниц «без осиротения» и установлено оптимальное количество личинок (16-18 шт.) при постановке на маточное воспитание;
- уточнена оптимальная кондиция нуклеуса на 1/6 рамки 435х300 мм с количеством пчел – 80-100 г для его заселения;
- предложен технологический прием использования зрелых маточников вместо неплодных маток при эксплуатации нуклеусов, формировании отводков и восстановлении пчелиных семей после отбора пакета пчел;
- разработаны варианты оплаты труда в пчеловодческом хозяйстве при комплексном использовании пчелиных семей на производстве разных видов продукции;
- разработаны модели организации производственного процесса на пасеках, специализированных на получении пчелиных маток, пакетов пчел и другой продукции пчеловодства.
Апробация результатов работы. Основные положения работы доложены и обсуждены на научно-практических конференциях в НИИ пчеловодства (2007-2008), международной научной конференции (Москва, 2008), заседаниях ученого совета НИИ пчеловодства (2007-2009).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 19 работ, в том числе 8 в изданиях, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 146 с. компьютерного текста, состоит из общей характеристики работы, разделов: 1. Состояние изученности вопросов, 2. Материал и методы исследований, 3. Результаты исследований и их обсуждение, выводов, предложений производству и списка использованных литературных источников. Текст диссертации включает 10 рисунков и 22 таблицы. Список литературы включает 136 источников, в т.ч. 4 зарубежных авторов.
