Введение к работе
Актуальность темы. Недостаточная сбалансированность и однородность кормов в кормлении птицы приводят к снижению воспроизводительной способности, потере валового сбора яиц, и в целом снижению продукгивности до 35%. В кормлении птицы используют комбикорма, в которых до 10% приходится на минеральные подкормки, содержащие кальций (мел, ракушка). Немаловажное значение в кормлении птицы имеют микроэлементы (Белехов Г.П., 1965; Гадиев P.P., 2002; Калачнюк Г.И., 1996; 2003; Николенко Л., 2005; Суханова С.Ф., 2006). Обеспечение минеральными веществами, в т.ч. микроэлементами, можно добиться за счет использования природных цеолитов, представляющих собой горную породу вулканического осадочного происхождения. Среди них заслуживает внимания природный цеолит Баймакского месторождения (Республики Башкортостан). Известно, что цеолиты обладают адсорбционными, ионообменными, каталитическими свойствами, которые особую роль играют в процессах пищеварения, выводят из организма токсины, тяжелые металлы (Жуков В.В., 2001; Веротченко М.А., 2005; Околелова Т.М., 2005). Эффективность использования цеолитов в кормлении животных и цыплят-бройлеров в какой-то мере изучена. Вопрос о влиянии цеолита на естественную резистентность и воспроизводительную способность уток при использовании его в кормлении до настоящего времени еще не ясен. Представляет определенный научный, практический интерес разработка оптимальных норм введения цеолита Баймакского месторождения в комбикорма племенных уток и внедрения их в практику.
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение воспроизводительных качеств уток в зависимости от скармливания цеолита Южно-Уральского месторождения.
Для решения поставленных целей решались следующие задачи:
- изучить химический состав и оценить безопасность цеолита
Баймакского месторождения для использования в кормлении птицы;
определить оптимальную дозу введения цеолита в комбикорм уток родительского стада и изучить переваримость, использование питательных веществ и обмен энергии;
дать характеристику естественной резистентности и продуктивности угок в зависимости от включения в рацион природного цеолита;
изучить развитие репродуктивных органов, яйценоскость, инкубационные качества яиц при включении в комбикорм цеолита;
изучить воспроизводительную способность уток;
дать оценку качества суточного молодняка;
рассчитать экономическую эффективность использования неолита в кормлении уток.
Научная новизна. Дана сравнительная оценка по безопасности цеолита Баймакского месторождения Республики Башкортостан с нормами МДУ. Впервые разработаны, научно обоснованы и апробированы комбикорма, обогащенные различными дозами природного цеолита в
кормлении родительского стала уток, на основании чего определен оптимальный вариант введения в рацион данной минеральной добавки. Установлены особенности потребления, переваримости, обмена питательных веществ и энергии комбикормов с включением цеолита, его влияние па пищевую ценность и безопасность мяса, естественную резистентность и воспроизводительную способность уток. Получены новые экономически обоснованные данные по получению суточного молодняка при добавлении цеолита в комбикорма родительского стада уток.
Практическая значимость работы. Добавление оптимальной дозы цеолита Баймакского месторождения в дозе 3,5% от массы комбикорма является одним из перспективных направлений повышения продуктивности уток, используя корма местного производства (ячмень, пшеница), как наиболее доступных и дешевых кормовых средств в Республике Башкортостан. Включение оптимальной дозы цеолита в разработанные кормосмеси, обеспечивает получение дополнительной продукции, снижение затрат кормов на 1 голову на 1,4 кг, себестоимости производства суточного утенка на 2,4 руб., повышает рентабельность получения суточного молодняка.
Научные положения, выносимые на защиту:
определение оптимальной дозы введения цеолита в комбикорм уток родительского стада;
научное обоснование повышения переваримости и использования питательных веществ комбикорма, обогащенных цеолитом, обмен энергии, естественной резистентности, безопасности и пищевой ценности мяса у уток родительского стада;
повышение яйценоскости и инкубационных качеств яиц;
повышение воспроизводительной способности уток и качества суточных утят;
снижение себестоимости и повышение уровня рентабельности производства суточных утят, полученных от уток в корм, которым включали цеолит Баймакского месторождения.
Реализация результатов исследований. Исследования внедрены в условиях ГППЗ «Благоварский» республики Башкортостан.
Апробация работы. Основные положения работы доложены и получили одобрение на международных научно-практических конференциях г. Оренбург (2005-2007 гг.), на международной научно-пракгической конференции г. Дубровицы, (2007), на международной научно-пракгической конференции г. Троицк (2007), Всероссийской научно-практической конференции г. Ульяновск (2007).
Результаты диссертационной работы рассмотрены на расширенном заседании кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства» факультета ветеринарной медицины и биотехнологии ФГОУ ВПО «Оренбургский ГАУ».
Публикации результатов исследований. Основное содержание работы отражено в 6 научных статьях, в т.ч. 1 в рецензируемом журнале.
Объем и сіруктура диссертации. Диссертация изложена па 127 страницах машинописного текста и состоит из: введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, рекомендаций производству, списка литературы, включающего работы отечественных и зарубежных авторов. Иллюстрирована 42 таблицами и 11 рисунками.
