Введение к работе
Актуальность исследований. Перевод свиноводства на промышленную основу и внедрение в эту отрасль современных достижений науки и техники открыли новые возможности значительного увеличения производства мяса. Однако в условиях индустриализации, позволяющей резко повысить интенсификацию производства и производительность труда, а также снизить себестоимость продукции, еще не достаточно использованы резервы, заключающиеся в создании животным оптимальных условий кормления и содержания, соответствующих их физиологическим потребностям.
Актуальная тема современного промышленного свиноводства это реализация генетического потенциала продуктивности животных. С этой целью в нашей стране и за рубежом используется целый ряд биологически активных средств, обладающих иммуностимулирующим действием, оказывающих анаболитический эффект и относящихся к группам адаптогенов и стимуляторов роста.
На наш взгляд в настоящее время для повышения производства свинины и повышения ее качества необходимо освоение принципиально новых технологических систем производства биологических полноценных и экологически безопасных кормов. Наиболее приемлемой и доступной в этом плане является технология производства кормов и кормления сельскохозяйственных животных с использованием зеленых гидропонных кормов. Так, по данным А.Р. Вальдмана (1955, 1993 г.); Ю.А. Круглякова (1991); В.М. Кандыбы; И.Е. Алейника, Д.Д. Черткова (2006) производство и использование зеленых гидропонных кормов без чрезмерных финансовых и капитальных затрат решить важнейшую проблему животноводства повышение продуктивности животных и конкурентоспособности его продукции на мировом рынке. Таким образом, проблема использования гидропонных кормов в рационах свиней актуальна, и имеет научное практическое значение.
Цель и задачи исследований. Цель наших исследований состояла в том, что бы по показателям воспроизводительной функции и продуктивности хряков-производителей изучить резервы производства свинины за счет использования гидропонной зелени в их рационах.
Для решения этой цели были поставлены следующие задачи:
-
Изучить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на качественные показатели их спермы (объем, концентрация спермиев и общее число спермиев в эякулятах).
-
Изучить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на качественные показатели их спермы (подвижность, резистентность, переживаемость вне организма, устойчивость к глубокому охлаждению).
-
Изучить влияние скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на результативность искусственного осеменения свиноматок.
-
Определить оптимальную дозу скармливания хрякам-производителям гидропонной зелени.
5. Определить экономическую эффективность скармливания хрякам-производителям гидропонной зелени.
6. Дать практические рекомендации по использованию гидропонной зелени в рационах хряков-производителей.
Научная новизна исследований. Впервые в условиях Центрально-Черноземной зоны России было изучено влияние скармливания хрякам-производителям гидропонной зелени на их воспроизводительную функцию. Определена оптимальная доза скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям. Определена экономическая эффективность скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям и даны практические рекомендации по использованию ее в рационах хряков.
Практическая ценность работы. На основании проведенных исследований определена степень влияния скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям на их воспроизводительную функцию. Показаны преимущества скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки, или в количестве 10% от суточного рациона по питательности. Разработаны и предложены производству рекомендации относительно скармливания гидропонной зелени хрякам-производителям, позволяющие повысить спермопродукцию у хряков на 50,3%, многоплодие у свиноматок на 10,2%, общее число полученных поросят в расчете на 100 осемененных свиноматок на 9,9%, себестоимость которых при рождении снизилась на 9,2% по сравнению с контрольной группой.
Новый научный материал может быть использован в учебном процессе для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений и слушателей ФПК, руководителей и специалистов отрасли свиноводства.
Реализация результатов исследований. Результаты научных исследований прошли производственную проверку и внедрены в хозяйствах ООО «Оскольский бекон» Старооскольского района, а также используются в учебном процессе по курсу «Свиноводство» в Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Я. Горина.
Апробация работы. Материалы диссертации были доложены и одобрены на международных научно-производственных конференциях: «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения (Белгород, 2011, 2012); «Современное состояние, проблемы и пути интенсификации производства высококачественной свинины» (Херсон, 2011); «Развитие научного наследия профессора М.Д. Любецкого по разведению и селекции сельскохозяйственных животных» (Харьков, 2012), а также на расширенном заседании кафедры разведения и частной зоотехнии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Я. Горина (2013).
Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 20 научных работ, в том числе 4 статьи в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 1,2; 1,5; 1,8; 2,1; 2,4 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению количественных и качественных показателей их спермы, а также способствует повышению результативности искусственного осеменения свиноматок и снижению себестоимости поросят при рождении.
-
Скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки способствует увеличению в их крови содержания гемоглобина, общего белка, кальция, фосфора и витамина А.
-
Из всех испытанных вариантов самым эффективным является скармливание гидропонной зелени хрякам-производителям в количестве 2,1 кг на 1 голову в сутки, или 10% от суточного рациона по питательности.
Объём и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Работа изложена на 125 страницах компьютерного текста, содержит 24 таблицы и 14 рисунков. Список литературы включает 189 источников, в том числе 24 иностранных авторов.
