Введение к работе
Актуальность темы. Во всем мире обсуждается актуальная в настоящее время проблема скрытого голода, которая подразумевает дефицит витаминов и минеральных веществ в питании. Особый интерес в этой связи представляет селен -микроэлемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности организма.
Дефицит селена в пищевых цепях человека и животных с каждым годом увеличивается. Этому способствуют многие факторы: загрязнение окружающей среды соединениями серы - антагониста селена; внесение в почву минеральных удобрений, затрудняющих накопление селена растениями (Н. А. Голубкина, 1993).
Важная биологическая роль селена в организме показала необходимость присутствия его и в рационах животных. Он эффективен при лечении свыше 20 болезней более чем у 19 видов животных и по воздействию близок к витамину Е (С. Н. Касумов, 1979).
Способность малых доз селена ускорять метаболические процессы позволила использовать его не только в качестве средства профилактики, но и для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества конечного продукта.
Согласно последним исследованиям, недостаточное потребление селена приводит к снижению качества спермы, уменьшению оплодотворяемости, низкой жизнеспособности и будущих показателей продуктивности молодняка свиней. Если у самца или самки потребность селена низкая или используется селен с низкой биологической доступностью, воспроизводительные качества животных снижаются (Т. Папазян, 2003; О. Сидоренко, Ю. Шпункова, Л. Бездомникова, 1980).
В связи с этим проблема использования органических форм селена в составе комбикормов для хряков - производителей и свиноматок актуальна, имеет научное и практическое значение.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение эф
фективности использования селеноорганического препарата «Сел - Плекс» в
рационах хряков - производителей, супоросных и подсосных свиноматок и по
росят - сосунов. f \
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить влияние «Сел - Плекса» на переваримость основных питательных веществ корма, баланс азота, кальция и фосфора;
проанализировать биохимические и гематологические показатели крови подопытных животных;
определить влияние «Сел - Плекса» на качественные показатели спермы хряков - производителей;
установить влияние «Сел - Плекса» на репродуктивные качества свиноматок, рост и развитие поросят - сосунов;
дать экономическое обоснование эффективности использования кормовой добавки «Сел - Плекс».
Научная новизна. Впервые в условиях промышленного производства свинины, проведено комплексное изучение кормовой добавки «Сел - Плекс». Изучено влияние препарата на количество и качество спермы, продуктивность свиноматок, на рост и развитие потомства. Установлено влияние скармливания «Сел - Плеска» на переваримость и использование питательных веществ рационов. Рассчитана экономическая эффективность использования «Сел - Плекса» в рационах свиней.
Практическая значимость работы. Скармливание «Сел - Плекса» в количестве 300 г/т комбикорма хрякам - производителям позволяет повысить количественные и качественные показатели спермопродукции, выживаемость и оплодотворяющую способность спермы. Использование «Сел - Плекса» способствует улучшению воспроизводительных качеств свиноматок, увеличению живой массы поросят-сосунов при отъеме на 9,69 %, повышению сохранности поросят - сосунов на 4,95 %, а также повышению переваримости и использования питательных веществ рационов.
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Скармливание «Сел - Плеска» способствует увеличению переваримости основных питательных веществ корма, баланса азота, кальция и фосфора;
«Сел - Плеск» улучшает морфологические и биохимические показатели крови;
«Сел - Плекс» оказывает положительное влияние на качественные показатели спермы хряков - производителей, репродуктивные качества свиноматок, рост и развитие поросят - сосунов;
Использование «Сел - Плекса» в качестве кормовой добавки позволяет получить существенный экономический эффект.
Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на: XXXIV Всероссийской научно-практической конференции ученых и специалистов, посвященной 140 - летию со дня рождения академика Д. Н. Прянишникова (Пермская ГСХА, Пермь, 2006); LXVIII Всероссийской научно-практической конференции «Инновации и технологии - эффективному агропроизводству» (Пермская ГСХА, Пермь, 2008); расширенном межкафедральном заседании зооинженерного факультета ФГОУ ВПО Пермская ГСХА (2009).
Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано научных 3 статьи, в том числе одна из них в изданиях рекомендуемых ВАК РФ.
Объем работы. Диссертация изложена на 122 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений, списка литературы. Работа иллюстрирована 5 рисунками, 20 таблицами и 12 приложешгами. Список литературы включает 135 источников, в том числе 18 зарубежных авторов.
