Содержание к диссертации
стр.
ВВЕДЕНИЕ 4
і. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ?
і Л* Теоретические основа процесса силосования кориоБ 7
i.2t Применение консервантов при силосовании нораовых
культур ІЗ
2. МйТЕРИЙЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИИ ' 28
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИИ 32
Лабораторний опит 32
Научнс-хазяйствешшй опит 34
Кормление подопытных бычков 34
Переваримость питательна:; невесте рацнонсв 40
Обмен энергии в организме подопытних бычкоэ 4о
Использование азота кормов 50
Обмен кальция и фосфора у подопытных бычков 52
Морфологические и биохимические показатели крсзп 56
Рост и развитие подопытных бычков 80
3.2.?Л, Весовой рост 51
3.2.7.2. Линейный рост 64
3.2.3. Яясная продуктивность и качество мяса со
3.2.3. І, УбОҐШ^е ПЯХ32йТіВЛІІ И ІІОРЙОЛОГЯЧЄСІЇИЙ С0С7Э.В г-гл 70
3-2.8,2. Характеристика качества идса Г:
3.2.3.3. Химический состав внутреннего сала Г9
З.2.Э. Конверсия кормового протеина и энергии рационов
в пиаезой белок и в съэдобнуэ часть тїганаГї тела
ивотни:: 51
171'
Экономическая эффективность применения силосоз с
раЗЛИЧНННЇІ КОКСЗРВЗНТЗКИ ПРИ ЭКРЗЕИЕЗННИ бачков
ОБСНаДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ CGSCTBEKHSX ИССШОЗЙНИИ
ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТОРЫ
ПРИЛОЗЕШ
Введение к работе
й к т у а л ь н о с т ь т є її ы, Успешное развитие яивотно-зодства неразрывно связано с укреплением кормовой базы и организацией полноценного кормления скота. При этом проблема сбалансированности рационов особо остро ощущается в зимне-стойловый период, когда удовлетворение потребности животных в основних питательных и миологически активные веществах во многом зависит от качества заготавливаемы:: кормов,
3 кормовом балансе общественного мивотнозодствл особое место отводится сочным корнам, s частности силосу, удельный вес которого в рациона:: молодняка крупного рогатого скота достигает 50;;.
Поэтому качество силоса и его питательная ценность во многом определяет продуктивность ЖИВОТНЫЙ.
Однако, как свидетельствует исследования , именно сочные корма, заготовлпзаеыые ' впрок методом силосования, требунт особого вниманий, поскольку наиболее подвержены воздействия неблагоприятных технологических факторов. По этой причине потери питательных веществ при силосовании ззленых кормов могут достигать 30Z и в отдельных случаях корм из-за порчи становится непригодным для кормления животных,
С целью повышения качества силоса в последние годы во многих странах мира, в том числе и в России, кахс^ят широкое применение химические консерванты, которые по кнениз Л.Г.оярс:-:огс« й,С.Прозора С1Э55), С,Я,Зафрена (!Э77\ й.Е.Воронина М5Э7;, П,Л.йллабер-дина (1G39J, ЗЛ.Левахина и др, ї.2001), {,?,Горлоза. й,Г.Вара:-:нна С 2003) позволяет сократить потери питательных вецестз при заготовке з 3-5 раз и за счет этого дополнительно получить на і т корма
- 5 -30-40 корм* ед.
3 настоящее время известии несколько сотен препаратов, обладавших консервируюцим эффектом. Однако исследования в этой направлении продолжаются. Они направлена на разработку и выявление наиболее эффективных, доступных и недорогих консерванов. отлитчашщих-ся высокой технологичностью при применении. Этому посвящена и нанїа работа.
Цель и задачи исследований. Целью дан
ной работы являлось изучение качества силосое иг кукуруза, заго
товленных с применением в качестве консервантов электроактивиро
ванного раствора (ЭЙР) и бензойной кислоты и определение их влия
ния на использование питательных веществ, энергии рационов и мяс
ную продуктивность бычков симментальской породы, :
При этом решались следующие задачи:
- определить воздействие испытуемых консервантов на качество
кукурузного силоса и его питательную ценность;
- изучить переваримость із использование питательных веществ,
энергии рационов у подопытного молодняка при замене в рационе си
лоса обычной заготовки на таковой с применением консервантов:
изучить рост и развитие бычков симментальской породы в зависимости от используемых в их рационах силосов;
выявить особенности морфологического и биохимического состава крози подопытных животных:
изучить мясную продуктивность бычков и качество говядины. способность к конверсии энергии и протеина рационов в продукцию при скармливании различных силосов;
- дать экономическую оценку продуктивного действия испытуемых
силосов при вырамвании бычков на мясо.
Научная новизна исследований состоит в том, что впервые s степной зоне Юакого Урала проведена сравнительная оценка питательной ценности и качества силосов, заготовленных с применением электроактивированного раствора, бензойной кислоты и их смесью. Изучено влияние силосое на обменные процесса, рост, развитие, физиологическое состояние и мясную продуктивность бычков.
Практическая значимость работу заключается в том, что использование силосое, заготовленнях с применением консервантов, в кормлении молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо, позволяет повысить интенсивность роста на 3,8-10, при снижении затрат труда и кормов на единицу, продукции соответственно на 3,3-15.З'и 4,0-10,12, При этом прибыль от выращивания бычков возрастает на 6,1-18,62*
Положения, выносимые на защиту:
- улучшение качества и питательной ценности силосое за счет
применения консервантов:
- повышение способности еивотных к переваривания и использо
вании питательных веществ рационов при включении в их состав сило-
сов с консервантами:
- повышение зоотехнических и экономических показателей выра
щивания бычков на мясо при скармливании силосое, заготовленных с
консервантами,
- ? -
