Введение к работе
Актуальность темы. Интенсивное ведение молочного скотоводства зависит от состояния и уровня кормовой базы. Для увеличения производства высококачественных кормов и кормосмесей с низкой себестоимостью целесообразно шире применять прогрессивные способы возделывания кормовых культур, разрабатывать новые и совершенствовать в регионах известные технологии заготовки и хранения грубых, сочных, концентрированных кормов и др. и коренным образом улучшить их структуры и качество кормов и кормовых добавок.
Рост молочной продуктивности лактирующих коров айрширской породы тесно связан с повышением полноценности их кормления в период раздоя в соответствии с детализированными нормами кормления животных, их генетическим потенциалом, четко выраженным режимом кормления, доения и содержания (А. С. Емельянов, Н. Г. Дмитриев, Е. П. Карманова, Ю. В. Бойков, П. Н. Прохоренко, А. Е. Болгов, Г. Н. Вяйзенен и др.).
В период раздоя необходимо применять авансированное кормление коров в основном за счет зерновых концентрированных кормов (комбикормов) для получения максимальных удоев вплоть до их стабилизации (до 100 дней лактации). В период раздоя у высокопродуктивных коров отмечается напряженный обмен веществ, который нередко встречается с изменениями условий кормления и содержания, особенно при круглогодовом, привязном содержании. В этой связи целесообразно использовать смесь лекарственных растений в виде муки фитокомплекса в рационах.
А для снятия или уменьшения механизмов стрессовых ситуаций в организме высокопродуктивных коров необходимо подвергнуть антистрессовому профилактическому мероприятию, а именно низкоинтенсивному лазерному излучению ИК-спектра и озонированию воздуха животноводческого помещения, что представляет научный и практический интерес.
Цель и задачи исследований. Основной целью работы являлось повышение полноценности кормления и молочной продуктивности лактирующих коров айрширской породы в период раздоя.
В задачи исследований входило:
- изучить минеральный состав лекарственных растений и фитокомплекса;
- разработать рецепт фитокомплекса в качестве кормовой добавки для
высокопродуктивных лактирующих коров в период раздоя;
определить влияние скармливания фитокомплекса и электрофизиологического метода воздействия на молочную продуктивность, химический и аминокислотный состав, технологические и физико-химические свойства молока;
- изучить биохимические показатели сыворотки крови коров айрширской
породы в период раздоя;
- определить экономическую эффективность применения силосно-
концентратного типа кормления коров а период раздоя.
Тема является составной частью НИР Минобрнауки РФ (регистрационный номер 1.240.03), тематического плана НИР ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» (per. номер 1.140.97 Д). Научная новизна. Впервые в условиях Северо-запада РФ дана комплексная оценка химического состава лекарственных растений, заготовки их и разработка научно обоснованного рецепта фитокомплекса для повышения полноценности кормления высокопродуктивных коров в период раздоя в условиях круглодового привязного содержания. Получены новые данные о влиянии низкоинтенсивного лазерного излучения (НИЛИ) - ИК-спектра на область позвоночника от холки до приставки хвоста коров и озонирования воздуха животноводческого помещения (режим 1), при силосно-концентратном типе кормления, на молочігую продуктивность, химический и аминокислотный состав, технологические и физико-химические свойства молока, и биохимические показатели сыворотки крови. Получены зоотехнически, экономически обоснованные данные по применению силосно-концентратного типа кормления при раздое коров айрширской породы.
Практическая значимость. На основании проведенных исследований разработаны и физиологически обоснованы системы типовых рационов для кормления высокопродуктивных лактирующих коров в период раздоя с использованием 10- 30 г на голову (через сутки) муки различных лекарственных растений в виде фитокомплекса (на основе клевера лугового) в смеси с комбикормом. Введение разработанного фитокомплекса в системы типовых рационов кормов позволило повысить молочную продуктивность за первые 100 дней лактации на 32,9 %, снизить затраты кормов на 1 кг молока 4%-ной жирности по сравнению с контролем на 9,2%.
Показана эффективность применения электрофизиологических методов воздействия (НИЛИ с экспозицией 4 мин, озонирование 30 мин при режиме 1) на организм высокопродуктивных дойных коров айрширской породы для снятия и (или) уменьшения стрессовых механизмов и ситуаций в условиях круглогодового стойлового содержания. Данный антистрессовый метод способствовал повышению продуктивности коров в период раздоя на 23,4% и оплаты корма продукцией на 12,7%.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в СПК «Коммунар» Чудовского района Новгородской области и используются в учебном процессе при чтении лекций, проведении лабораторных и практических занятий, и научных исследований по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных». На защиту выносятся следующие основные положения:
- комплексная оценка лекарственных растений и фитокомплекса на основе
клевера лугового в составе систем типовых рационов повышает полноценность
кормления высокопродуктивных коров в период раздоя;
применение фитокомплекса в смеси с комбикормом при силосно-концентратом типе кормления повышает молочную продуктивность;
включение в рационы фитокомплекса улучшает качество и свойства молока;
- применение электрофизиологических методов воздействия на организм
высокопродуктивных лактирующих коров айрширской породы способствует
снятию и (или) уменьшению стрессовых механизмов и ситуаций в период раздоя
при круглогодовом стойловом содержании, улучшает химический,
аминокислотный состав, технологические и физико-химические свойства молока;
- использование типа кормления лактирующих коров повысило экономические
показатели при производстве молока.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на научно-практических конференциях руководителей и специалистов хозяйств муниципальных районов (Чудовский, Новгородский, Старорусский) Новгородской области, на шестой Всероссийской научной конференции с международным участие (В. Новгород, НовГУ, 2007 г ), на выездных заседаниях лазерной академии наук РФ (ноябрь 2007-2008 гг), на расширенном заседании кафедр животноводства, растениеводства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции ИСХПР НовГУ (2009 г).
Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований, выполненные по теме диссертации, опубликованы в 8 работах, в том числе 1 - в журналах по списку ВАК РФ, в трудах Всероссийской научной конференции с международным участием.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследования и их обсуждения, выводов, практических предложений и приложения. Объем диссертации составляет 167 страниц компьютерного набора, работа иллюстрирована 21 табл. и 44 рис. Библиографический список включает 202 источника.
Похожие диссертации на Повышение полноценности кормления коров айрширской породы в период раздоя
