Введение к работе
Актуальность темы. Интенсивное развитие производства молока в Северо-Западной зоне неизбежно выдвигает проблему совершенствования системы кормления высокопродуктивных коров в переходные периоды содержания и кормления. В этой связи целесообразно уделить внимание вопросам рациональной организации кормопроизводства и полноценного кормления молочного скота.
В науке о кормлении высокопродуктивных коров н настоящее время недостаточное внимание уделено проблеме повышения полноценности кормления их в связи с переводом с зимнего стойлового на летнее пастбищное и с летнего пастбищного на зимнее стойловое содержание. Перевод животных с одного периода на другой в хозяйствах страны занимает весьма существенное место в системе кормления, характеризует особенности зон и регионов, технологии производства кормов и качества выпускаемой продукции (Попов И. С, 1937, Томмэ М. Ф.. 1975. Емельянов Л. С, 1974, Денисов Н. И., 1973, 1975, Дмитроченко А. II.. 1968. 1975. Волгин В. И., 2001, 2006, Калашников А. П., 1968, 1978, Демченко П. В.. 1964. Вяйзенен Г. П.. 1986, 2008, Баканов В. Н., Овсищер Б. Р., 1982, Богданов Г. А., 1990. Хохрин С. Н., 2002. Булатов А. П., 1970, 2008, Забегалова Н. Н., 1970 и многие др.)
Остро назрел вопрос о целенаправленной подготовке дойных коров к переходу (переводу) системы кормления с одного периода на другой с сохранением высоких надоев и массовой доли жира и белка в молоке.
Решение проблемы снятия стрессовых механизмов в организме .тактирующих коров в переходные периоды способствует добавление к рационам муки крапивы жгучей и при воздействии электрофизиологических методов (низкоинтенсивное лазерное излучение и озонирование воздуха животноводческих помещений), что представляет научный и практический интерес.
Цель и задачи исследований. Основной целью работы являлось повышение молочной продуктивности коров в переходные периоды содержания.
Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач:
разработать схему зеленого конвейера для кормления молочного стада;
определить уровень перехода тяжелых металлов и микроэлементов из почвы в рационы коров в разные переходные периоды содержания:
разработать систему рационов и типы кормления молочных коров на переход (перевод) со стойлового (зимнего) на пастбищное и с летнего пастбищного на зимнее стойловое содержание;
определить молочную продуктивность, химический состав, технологические свойства молока, интенсивность перехода тяжелых металлов и микроэлементов в молоко из рационов, биохимические показатели сыворотки крови:
- определить экономическую эффективность типов кормления .тактирующих
коров черно-пестрой породы в переходные периоды содержания.
Тема является составной частью единого заказ-наряда Минобрнауки РФ (129.99 Ф - фундаментальные науки), тематического плана НИР ГОУВПО "Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого" (per. номер 1.140.97
Д).
Научная новизна. Впервые в условиях Северо-Запада РФ дана комплексная оценка по подготовке молочных коров к переходу (переводу) со стойлового (зимнего) на пастбищное (летнее) и с летнего пастбищного на зимнее стойловое (привязное) содержание.
Впервые установлено влияние низкоинтенсивного лазерного излучения (НИЛИ) ИК-спектра на область позвоночника лактирующих коров как в отдельности, так и в сочетании с озонированием воздуха животноводческих помещений с добавлением к рационам разных доз муки крапивы в переходные периоды содержания скота.
Установлено влияние систем рационов и типов кормления лактирующих коров на молочную продуктивность, химический состав, технологические свойства молока, интенсивность перехода тяжелых металлов и микроэлементов в молоко из типовых рационов, и биохимические показатели сыворагки крови.
Практическая значимость работы. Материалы, представленные в работе, могут служить научным обоснованием мероприятий, направленных на разработку методических рекомендаций "Способы и методы выведения тяжелых металлов из организма сельскохозяйственных животаых и птицы" / Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва - растение (корм, рацион) - животное - продукт животноводства - человек. Великий Новгород, НовГУ, 2007, с. 172-382.
Результаты исследований способствовали решению проблемы совершенствования систем рационов и типов кормления лактирующих коров в переходные периоды содержания.
Доказана эффективность применения электрофизиологических методов на организм коров. На фоне полноценного кормления это способствовало повышению надоев молока на 7,8 - 13,5 % в период с зимнего стойлового на летнее пастбищное и на 2,5 - 6,5 % - с летнего пастбищного на зимнее стойловое (привязное) содержание.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в ООО "Новгородский бекон" Новгородской области и используются в учебном процессе при чтении лекций, проведении лабораторно-практических занятий и научных исследований по дисциплинам "Кормление сельскохозяйственных животных" и "Кормоприготовление".
Основные положения, выносимые на защиту:
специализированные кормовые севообороты:
переход тяжелых металлов и микроэлементов в рационы из почвы, из рационов в молоко высокопродуктивных коров в переходные периоды содержания;
влияние рационов и типов кормления коров на молочную продуктивность, химический состав, технологические свойства молока, биохимические показатели сыворотки крови;
влияние элсктрофизиологических методов на продуктивность коров в переходные периоды содержания и кормления.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены на научно-практических конференциях руководителей, специалистов хозяйств муниципальных районов (ІІовгородсюїй, Шимский, Солецкий, Старорусский) Новгородской области, на шестой Всероссийской научной конференции с международным участием (Великий Новгород, НовГУ, 2007 г), на выездном заседании Лазерной академии наук РФ (ноябрь 2006 г.), в выполнении национального проекта '"Животноводство", на расширенном заседании кафедр животноводства, растениеводства и технологии переработки сельскохозяйственной продукции ИСХПР НовГУ (2008 г.).
Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований, выполненные по теме диссертации, опубликованы в работах, в том числе в центральных журналах, в трудах Всероссийской научной конференции с международным участием.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 125 страницах компьютерной верстки и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Список использованной литературы включает 168 наименований, в том числе 12 - на иностранных языках.
Похожие диссертации на Повышение полноценности кормления лактирующих коров в переходные периоды содержания в условиях Северо-Западной зоны РФ
