Введение к работе
І.
Актуальность работы В настоящее время дефицит белковых кормов в России составляет более 25 %, а кормов животного происхождения - более 40 % В мире, в том числе и в России, особо остро стоят вопросы производства традиционных сухих животных кормов на основе костной и мясокостной муки Объемы их выработки резко снизились из-за опасности заражения животных вирусными заболеваниями и «коровьим бешенством» Поэтому научно-исследовательскими организациями ведется интенсивный поиск дополнительных источников белка в виде новых кормовых продуктов, применение которых позволило бы повысить биологическую ценность и продуктивность действия комбикормов, а также эффективность использования
Решению кормовой проблемы животноводства должно способствовать рациональное использование вторичных продуктов, образующихся в пивоваренной промышленности
Самое большое количество отходов предприятий по производству пива приходится на пивную дробину (82-87% от объема готового пива) Использование сырой пивной дробины на кормовые цели затруднительно, тк. она представляет собой скоропортящийся продукт, требующий к тому же значительных затрат на транспортировку к местам использования (Шаланда А, 2007)
Наиболее эффективным способом подготовки сырой пивной дробины к скармливанию является ее сушка В отечественной и зарубежной литературе имеются сообщения об использовании сухой пивной дробины в кормлении сельскохозяйственных животных (Брандис Б.М, 1999, Сницарь А И, 2000, Двалишвили В Г, Пятышина Е В., 2002, Калошина Е, Хетагуров Р, 2003, Кирилов М П, Федорова Р П, 2004, Беликов В А, 2005, Daccord R, Arngo Y, 1996, Aregheore E, Ting S, 2002). Установлено, что сушка дробины должна проводиться при температуре не выше 60С, в противном случае существенно снижается усвояемость азота корма В нашей стране подобные исследования не проводились. В то же время на российском рынке представлена пивная дробина различных технологий производства В связи с этим представляется интересным изучение эффективности использования пивной дробины различной технологии производства (сушки) в составе комбикормов для молодняка овец
Исследования последних лет свидетельствуют о возрастающем интересе ученых и практиков к использованию микроорганизмов в животноводстве в качестве биологических регуляторов метаболических процессов в организме животных (Тараканов Б В, 2001, Фомичев Ю П, Шайдуллина Т В , 2003, Лаптев Г Ю, 2003, Карпуть И М, 2006, Chrastmova L, Chrenkova М Et all, 2006, Krpnotis E A, Kousenidisk V, 2006)
Во ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии разработан пробиотиче-ский препарат - целлобактерин - комплексного действия, созданный на основе ассоциации микроорганизмов, выделенных из рубца крупного рогатого скота Препарат содержит целлюлозолитические и молочнокислые бактерии и
обладает как свойствами пробиотика, так и свойствами экзогенных ферментов
До настоящего времени не было проведено ни одного исследования с использованием целлобактерина в кормлении овец В связи с этим представляется интересным изучение эффективности использования этого препарата в составе комбикормов для молодняка овец, содержащих пивную дробину
Научная новизна работы. Новизна исследований состоит в том, что впервые в комплексном научно-хозяйственном опыте изучено влияние включения в состав комбикорма нетрадиционных компонентов (пивной дробины разной технологии сушки) и пробиотика целлобактерина «Т» на продуктивность мясошерстных овец
Практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили установить возможность и уровень включения сухой пивной дробины в состав комбикормов для растущего молодняка овец с 6- до 11,5-месячного возраста Установлено положительное влияние пробиотического препарата на переваримость и использование питательных веществ рационов и продуктивность молодняка мясошерстных овец
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены на научных конференциях отдела кормления и Ученом совете государственного Всероссийского научно-исследовательского института животноводства в 2004-2007 гг.
По материалам диссертации опубликовано 2 работы.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений и списка литературы
Похожие диссертации на Эффективность использования сухой пивной дробины разной технологии сушки и пробиотика целлобактерина "Т" в комбикормах для растущего молодняка мясо-шерстных овец
