Введение к работе
Актуальность темы. Увеличение производства молока и мяса в молочном скотоводстве на современном этапе будет сопряжено в основном с ростом продуктивности коров. В этой связи первостепенное значение приобретает выращивание высококлассно го ремонтного молодняка.
Особенно ответственным и важным, с точки зрения требовательности организма к полноценности кормления, являются два периода - молочный v переходный с молочного на растительный. Поскольку именно в эти периоды, і связи с интенсивным ростом телят, потребность^ в питательных веществах Н единицу живой массы очень высока, а развитие желудочно-кишечного тракта v. его ферментативных систем, присущее взрослым животным, еще не завершилось.
В связи с чем в странах с развитым молочным скотоводством широко практикуется использование при выращивании телят стартерных комбикормов. Однако, сдерживающим фактором широкого применения стартерных комбикормов при выращивании телят является высокая стоимость их компонентов.
Вместе с тем, с целью повышения биологической полноценности стартерных комбикормов для телят в их состав вводят такие биологически активные вещества, как ферментные препараты, пробиотики и поверхностно -активные вещества (детергенты).
К последним, в первую очередь, относятся цеолитовые туфы, обладающие
адсорбирующими и ионообменными свойствами. Многочисленными
исследованиями установлено, что цеолитовые туфы в значительной степени
повышают переваримость и использование питательных веществ кормов
рациона. И, тем не менее, интерес к проблеме использования природных
сорбентов со стороны научных учреждений не ослабевает, и это связано, в
первую очередь, с открытием и началом разработки новых месторождений. Так
в Калужской области налажена промышленная добыча трепела Зикеевского
Цс!.VI РАЛоНАЇІ :
НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Мсск. сольско*оа. акадаьмм
месторождения, который находит широкое применение s различных отраслях народного хозяйства. Однако, трепел этого месторождения не находит пока применения в кормлении сельскохозяйственных животных
В этой связи, для изучения экономической эффективности и целесообразности применения минерала трепел, Зикеевского месторождения (Калужская область) в составе стартерных и постстартерных комбикормов для телят и выяснения оптимальной нормы его ввода, необходимо проведение комплексных исследований.
Учитывая тот факт, что в данном направлении не проводилось никаких исследований, вопрос изучения возможности повышения продуктивного действия стартерного комбикорма для телят, за счет включения в них трепела, является актуальным, как с теоретической, так и с практической точки зрения.
Цеди и задачи исследований. Исходя из вышеизложенного и с целью повышения продуктивного действия стартериых комбикормов для телят с пониженной нормой ввода компонентов животного происхождения, в том числе сухого обезжиренного молока, были проведены исследования, в задачи которых входило:
-
разработать рецепты стартериых и постстартерных комбикормов с высокой удельной массой компонентов растительного происхождения (подсолнечникового шрота и ячменя) и различной нормой ввода минерала трепел;
-
изучить влияние стартериых и постстартерных комбикормов по разработанным рецептам т поедаемость кормов, переваримость и использование питательных веществ рациона'
-
установить интенсивность и направленность обменных процессов в организме телят,
-
изучить динамику живой массы и прирост телят, и рассчитать экономическую эффективность и целесообразность включения в состав комбикормов минерала трепела.
Научная новизна исследований состоит в том, что впервые s России проведено комплексное изучение обмена веществ и продуктивных качеств растущего молодняка крупного рогатого скота в молочный и послемолочный периоды выращивания при использовании в рационах новых рецептов комбикормов с обогащением их состава трепелом Зиксезского месторождения (Калужская область).
Дано фнзнолого - биохимическое обоснование целесообразности применения разработанных рецептов комбикормов в рационах, при выращивании молодняка крупного рогатого скота.
Практическая значимость работы заключается в том, что использование трепела в составе стартерных комбикормов способствует более интенсивному протеканию обменных процессов в организме животных, что, в свою очередь, приводит к увеличению уровня прироста живой массы телят и снижению затрат кормов на единицу продукции.
Структура и объём работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству и списка использованной литературы. Материал изложен на 108 страницах машинописного текста, содержит 26 таблиц, 4 схемы и 1 рисунок. Список литературы включает 165 источника, в том числе 32 на иностранных языках.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 работы.
Апробация работы. Основные материалы диссертации и результаты исследовательской работы были представлены и получили положительную оценку:
на конференции аспирантов и молодых ученых ВГНИИЖа (6 июля 2000 г.);
на международной конференции "Актуальные проблемы биологин в животноводстве" (6-8 сентября 2000 г., г, Боровск);
на научной конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных ВГНИИЖа (21 декабря 2000 г.);
на заседаниях Ученога Совета ВГНИИЖа (1999 - 2000 г.);
на международной научной конференции ВГНИИЖа (июль 2001 г,);
на научной конференции отдела кормления сельскохозяйственных животных ВГНИИЖа (13 ноября 2001 г.).
Основные положения, выносимые на защиту:
рецепты стартерных комбикормов для телят с включением в их состав трепела Зикеевского месторождения (Калужская область);
переваримость и использование питательных веществ рациона, состояние обмена веществ и продуктивные качества молодняка крупного рогатого скота под влиянием стартерных комбикормов с трепелом;
экономическая эффективность использования стартерных комбикормов с минералом трепел в кормлении молодняка крупного рогатого скота,
