Введение к работе
Актуальность темы. Учитывая возросший интерес к птицеводству, появляется настоятельная необходимость в глубоких и всесторонних разработках видовой, породной, половой и возрастной морфологии, физиологии и биохимии домашних птиц.
Несмотря на интенсивное развитие данной отрасли, в научной литературе встречается немного работ (например, Юдичев Ю.Ф., Барабанщикова Г.И., 1978; Мхитарян Р.С., 1980; Вракин В.Ф., Сидорова М.В. 1984; Гапсата-рова P.P., 1987; Пануев М.С., Исаенков Е.А., 2003; Зайченко О.А., 2004; Фа-това Е.А., 2008), посвященных исследованию органов локомоторного аппарата в индивидуальном развитии сельскохозяйственной птицы. Значительная часть данных работ носит сравнительно-видовой, породный и возрастной аспекты, либо посвящены морфологии отдельных органов и систем. Особо следует выделить обширную работу по локомоторному аппарату птиц отряда куриных доктора биологических наук, профессора УлГУ, известного специалиста в этой области В.Ф. Сыча (1990, 1999).
Анализ доступной нам литературы свидетельствует о недостаточной изученности анатомо-гистологического строения скелета и мышц плечевого пояса у кур кросса «Хайсекс-браун» с учетом возраста, этапов и фаз постинкубационного онтогенеза, а также с выявлением прогнозирования роста костей и ряда мышц данного пояса.
Актуальность исследования в этом направлении представляет научный и практический интерес, позволяет глубже разобраться в строении скелета и мышц плечевого пояса. От состояния и развития скелета и мышечной системы во многом зависит здоровье птицы, её яичная и мясная продуктивность (Хрусталёва И.В., 1984).
Целью наших исследований являлось изучение скелета плечевого пояса и его мускулатуры кур кросса «Хайсекс-браун» в возрастном аспекте с учетом этапов и фаз дефинитивного развития.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
-
Изучить закономерности строения скелета и мышц плечевого пояса кур с 1 по 525 сутки;
-
Проследить динамику абсолютной и относительной массы костей и мышц плечевого пояса и рассчитать их относительный прирост;
-
Определить возрастные изменения органометрических (морфологических) показателей костей и мышц плечевого пояса и их структурных компонентов;
-
Выяснить микроструктурные изменения, происходящие во всех исследованных мышцах в возрастном аспекте;
-
Определить рост костей и мышц плечевого пояса в длину с помощью математического метода - построения линии тренда.
Научная новизна работы. Впервые описаны новые для науки сведения о морфологических структурах скелета и мышц плечевого пояса кур кросса «Хайсекс-браун» с использованием широкого спектра анатомических,
4 гистологических, морфометрических, статистических, биометрических и математических методов анализа исследования. Прослежены возрастные этапы адаптивного изменения структурно-функциональной перестройки скелета и мышц плечевого пояса изучаемого кросса с учетом этапов и фаз дефинитивного развития. Впервые получены сроки окончания роста костей и некоторых мышц плечевого пояса у кур исследованного кросса.
Теоретическая и практическая значимость работы состоит в том, что установленные возрастные особенности строения костей и мышц, находящихся в области плечевого пояса кур кросса «Хайсекс-браун», характеризуются индивидуальной изменчивостью. В качестве «морфологической нормы» расширяют, дополняют и углубляют сведения о возрастной морфологии костно-мышечной системы плечевого пояса, необходимые для оценки кросса, сравнительной морфологии. Данные нашего исследования могут быть рекомендованы при составлении мероприятий по улучшению содержания, кормления, и разведения кур, а также для дальнейших экспериментальных и прикладных разработок по морфологии скелета и мышц плечевого пояса птиц в норме и при патологических состояниях.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Возрастная характеристика морфометрических показателей скелета и мышц плечевого пояса кур кросса «Хайсекс-браун».
-
Гистологическая структура исследованных мышц плечевого пояса, характеризующая адаптивные морфологические преобразованиями, с учетом этапов и фаз дефинитивного развития.
-
Прогнозирование сроков окончания роста костей в фазу биологической усталости (525-е сутки) и ряда мышц плечевого пояса в 525- и 835-суточном возрастах.
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку на Международной научно-практической конференции «Научные проблемы производства продукции животноводства и улучшения се качества» (Брянск, 2010); на Международной научно-практической конференции «Современные научно-практические достижения в ветеринарии», посвященной 80-летию Вятской государственной академии (Киров, 2010); вошли в отчет НИР кафедры нормальной и патологической морфологии и физиологии животных Брянской ГСХЛ (2010); заслушаны на расширенном заседании кафедры нормальной и патологической морфологии и физиологии животных Брянской ГСХА (2010).
Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано семь научных работ, в том числе в журналах «Международный вестник ветеринарии», «Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии» и «Птицеводство», рекомендованных ВАК РФ.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований используются в учебном процессе на кафедрах анатомии, гистологии, эмбриологии и физиологии на ветеринарных и зооинженерных факультетах в Кубанском, Оренбургском, Алтайском, Хакасском государственных университетах; в Брянской государственной сельскохозяйственной академии; а также
в странах ближнего зарубежья - Гродненском государственном аграрном университете (республика Беларусь), ЮФ «Крымского агротехнологического университета» НАУ (Украина).
Объем и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 126 страницах компьютерного текста и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, результатов собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, практических предложений и библиографического списка, включающего 182 наименования, в том числе 146 отечественных и 36 иностранных авторов. Работа иллюстрирована 22 таблицами, 13 макро- и микрофотографиями, 12 графиками и диаграммами.
