Содержание к диссертации
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ1.1 Технологический отбор: основные признаки и критерии оценки
1.2 Целенаправленная подготовка нетелей к лактации и первичная адаптация их к условиям машинного доения
2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1 Материалы и методы исследований
2.2 Результаты собственных исследований
2.2.1 Изменчивость основных технологических признаков
2.2.1.1 Изменчивость интенсивности молоковыведения и факторы, влияющие на нее
2.2.1.2 Изменчивость полноты молоковыведения и факторы, влияющие на нее
2.2.1.3 Изменчивость стрессоустойчивости коров и факторы, влияющие на нее
2.2.2 Корреляционная изменчивость технологических признаков и их взаимосвязь с продуктивностью у коров-первотелок
2.2.3 Наследуемость и повторяемость технологических признаков
2.2.4 Оценка быков-производителей по технологическим признакам дочерей
2.2.5 Совершенствование методов целенаправленной подготовки нетелей к лактации
2.2.5.1 Классификация устройств для массажа вымени нетелей
2.2.5.2 Обоснование параметров и режима работы пневмомеханического массажного устройства
2.2.5.2.1 Исследование изменения вакуумметрического давления в рабочей камере лабораторного массажного устройства
2.2.5.2.2 Обоснование жесткости резинового элемента массажного устройства
2.2.5.3 Взаимосвязь технологии подготовки нетелей к лактации с изменчивостью основных технологических и продуктивных признаков
2.3 Экономическая эффективность результатов исследования
2.3.1 Эффективность отбора молочного скота по технологическим признакам
2.3.2 Эффективность внедрения механизированного массажа вымени нетелей
2.4 Обсуждение результатов исследований
3
ВЫВОДЫ
4 ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Введение к работе
Актуальность проблемы. Зоотехническая значимость и экономическая целесообразность технологического отбора в селекции молочного скота занимает особое место, поэтому этой проблеме посвящено обширное количество работ (М.Г. Спивак и др., 1979; Л.К. Эрнст и др., 1985; Э.П. Кокорина, 1986; И.Г. Велиток, 1987; А.С. Всяких и др., 1990; И.М. Дунин и др., 1998; А.Г. Казанков и др., 2002; Н.А. Сафиуллин, 2002; Н.П. Сударев, 2005; J. Sudzinova et al., 2005 и др.), а также широким практическим применением разработанных требований по отбору коров для машинного доения.
Однако в условиях интенсификации молочного скотоводства к животным технологического типа предъявляются несколько иные и более жесткие требования. Кроме морфологических признаков и функциональных свойств в условиях интенсивной эксплуатации животных от них требуется высокая стрессоустойчивость и полнота молоковыведения. Ранее предложенные селекционно-методические подходы к оценке и отбору молочного скота по стрессоустойчивости и полноте молокоотдачи (Э.П. Кокорина, 1986; И.Г. Велиток, 1987) не нашли широкого применения из-за их сложности и трудоемкости, а также необходимости использования высококвалифицированных кадров и дорогостоящего оборудования.
Эффективность селекции молочного скота и, в частности, технологического отбора в значительной степени определяется целенаправленной подготовкой нетелей к лактации и первичной адаптацией их к условиям машинного доения. Исследования ряда авторов (СВ. Жужа и др., 1987; А.А. Курочкин и др., 1988; А.А. Попова и др., 1991; О.П. Жестоканов и др., 1992; В.Ф. Ужик, 1995; Н.И. Агафонов и др., 1995; Л.Ю. Яковлева и др., 1995; P.M. Шарипов, 1999; Н.А. Сафиуллин, 2002; Л.П. Карташов и др., 2002; Н.И. Куликова и др., 2005, 2006; и др.) свидетельствуют о высокой эффективности механизированного массажа вымени нетелей, вследствие повышения продуктивности и снижении заболеваемости первотелок маститами в 4... 10 раз. Для проведения массажа вымени нетелей разработаны и предложены производству различные массажные устройства (СВ. Жужа и др., 1987; А.А. Курочкин и др., 1988; Е.И. Любимов и др., 1989; В.И. Береговой, 1990; Н.И. Тарцаков и др., 1990; П.М. Михайлюк и др., 1990; Г. Пищан и др., 1992; Н.А. Сафиуллин, 2002; Л.П. Карташов и др., 2004; В.Ф. Ужик и др., 2005; Н.И. Куликова и др., 2006; и др.). Анализ их конструкций и результатов производственных испытаний показал, что при разработке этих устройств еще недостаточно полно решены вопросы соответствия параметров и режимов массажа физиологическим требованиям животных. Для устранения этих недостатков необходимо выработать концепцию совершенствования массажных устройств, осуществить теоретическое обоснование и практическое подтверждение их параметров, режимов работы для обеспечения адекватных воздействий на вымя.
Следовательно, ускоренное формирование стада животными технологического типа и применение более совершенных технических средств для массажа вымени нетелей - актуальные направления, требующие инновационных разработок.
Изложенное выше, послужило основанием для определения цели исследований и решения задач, связанных с нею.
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилась разработка инновационных методов и приемов повышения продуктивности молочного скота путем совершенствования технологического отбора и целенаправленной подготовки нетелей к лактации.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи: - апробировать в селекционном процессе инновационные методы оценки полноты молоковыведения и стрессоустойчивости коров; - изучить изменчивость, наследуемость и повторяемость некоторых технологических признаков, основываясь на инновационных методах их оценки; - выявить наличие коррелятивных связей между технологическими признаками и продуктивностью молочного скота; - установить возможности прогноза молочной продуктивности коров, основываясь на инновационной оценке технологических признаков; - для повышения эффективности технологического отбора создать и апробировать новые физиологически адаптированные устройства для массажа вымени нетелей; - исследовать влияние новых массажных устройств на морфофункциональ-ные свойства вымени первотелок, выраженность технологических признаков и наличие корреляционных связей между ними.
Научная новизна. Проведена широкая производственная апробация инновационных методов оценки отдельных технологических признаков молочного скота, установлена эффективность проведения технологического отбора с учетом примененной оценки. Изучена изменчивость, наследуемость и повторяемость полноты молокоотдачи и стрессоустойчивости коров на фоне воздействия генетических и паратипических факторов. Установлен характер и величина коррелятивных связей между изучаемыми технологическими признаками и продуктивными качествами молочного скота.
Дана классификация устройств для массажа вымени нетелей (УМВН).
Созданы и апробированы в условиях производства массажные устройства, работающие в щадящем режиме и отличающиеся высокими технико-экономическими показателями.
Теоретическая и практическая ценность работы, реализация её результатов. Применение ускоренных методов селекции, адаптированных технических средств для массажа вымени нетелей, совершенствование технологий получения молока позволит значительно ускорить формирование стада животными технологического типа и получать конкурентоспособную продукцию.
Исследование по оценке и отбору коров-первотелок по стрессоустойчивости, пригодности к машинному доению проведена в хозяйствах Республики Татарстан: ООО «Уразаево» Азнакаевского, ООО «Серп и Молот» Вы-сокогорского, ОКХ им. Н. Баяна Актанышского районов при непосредственном участии автора.
В ООО «Уразаево» Азнакаевского района для ускорения формирования стада животными технологического типа изучена эффективность массажа вымени нетелей новым пневмомеханическим массажным устройством (ПММУ-3).
Научно-методическая и техническая продукция, созданная при выполнении работы, доведена до состояния, пригодного для широкого практического использования. Полученные результаты и разработанные методы прогнозирования молочной продуктивности коров используются в учебном процессе факультета биотехнологии и стандартизации, в базовых хозяйствах академии, а также при повышении квалификации специалистов в Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены, обсуждены и одобрены: на Всероссийской научно-практической конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса (Казань, 2004, 2006, 2007 г.), конференции молодых ученых и специалистов КГАВМ им.
Н.Э. Баумана (Казань, 2004, 2006 г.), Международной научно-практической конференции, посвященной 75-летию образования зооинженерного факультета КГАВМ им. Н.Э. Баумана (Казань, 2005 г.), Международной научно-практической конференции, посвященной 135-летию академии «Современные подходы развития АПК» (Казань, 2008 г.). Работа включена в межвузовскую научно-техническую программу «Новые селекционные, молекулярно-генетические и техногенные методы повышения продуктивности животных и улучшения качества продукции», проводится по внебюджетной тематике фундаментальных научных исследований (гранту) Академии наук Республики Татарстан.
Основные положения, выносимые на защиту: - изменчивость, наследуемость и повторяемость полноты молокоотдачи и стрессоустойчивости коров при оценке их инновационными методами; - степень влияния генетических и паратипических факторов на технологические признаки молочного скота; - корреляция между технологическими признаками и продуктивностью коров; - оценка быков-производителей по технологическим признакам дочерей; - результаты лабораторных и хозяйственных исследований пневмомеханического массажного устройства и его технико-экономические показатели.
Публикации. Основное содержание диссертации изложено в 13 научных статьях. Получен 1 патент РФ на полезную модель и 1 положительное решение на выдачу патента РФ на изобретение.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа включает: введение, обзор литературы, материалы и методы исследований, результаты собственных исследований, выводы, практические предложения, список использованной литературы и приложения. Диссертация изложена на 216 страницах компьютерного текста, содержащих 33 рисунка и 55 таблиц. Список литературы включает 240 наименований, в том числе 26 зарубежных авторов.
