Введение к работе
Актуальность работы Отечественная зоотехническая наука и практика постоянно использует лучший мировой генофонд для улучшения отечественных молочных и комбинированных пород С 70-х годов для улучшения технологических и продуктивных качеств симментальского скота использовались быки-производители айрширской и красно-пестрой голштинской пород Результаты скрещивания с производителями голштинской породы оказалась наиболее плодотворными Путем воспроизводительного скрещивания симменталов с красно-пестрыми голштинами выведена новая красно-пестрая порода, которая утверждена в 1998 году
Анализ генеалогии маточного поголовья показывает, что стада красно-пестрой породы сформировались за счет симментал х голштинских животных, и нет ни одного стада, где были бы животные с кровью айрширов В тоже время на первоначальном этапе было получено большое количество симментал х айрширских помесей, которые оказались неконкурентоспособными У животных снижалась живая масса на 30-50 кг, особенно у симментал х айрширов второго и третьего поколения Молочная продуктивность увеличивалась в зависимости от генотипа на 300-500 кг
Нами поставлена задача увеличения живой массы животных и молочной продуктивности за счет использования быков красно-пестрой голштинской породы Поэтому изучение хозяйственно-биологических особенностей животных новых генотипов весьма актуально и имеет большое практическое значение
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось проведение исследований по изучению хозяйственно-полезных признаков, биологических особенностей и продуктивных качеств симментал х айршир х голштинских помесей, в сравнении с животными новой красно-пестрой породы
В процессе исследований ставилась задача изучить
экстерьерно-конституциональные особенности подопытных первотелок,
молочную продуктивность красно-пестрых и помесных коров,
типы лактационных кривых,
химический состав молока,
технологические свойства молока,
морфологические и функциональные свойства вымени,
воспроизводительные качества животных,
потребление кормов и их расход на единицу произведенной продукции,
экономическую эффективность использования животных красно-пестрой породы и симментал х айршир х голштинских помесей.
Научная новизна работы. Впервые в зоне Поволжья в сравнительном аспекте проведены комплексные исследования по изучению продуктивных качеств животных, полученных от скрещивания симментальских коров с быками-производителями айрширской и красно-пестрой голштинской пород, дана комплексная оценка экстерьера, молочной продуктивности, типу лактации, химического состава и технологических свойств молока, морфологических и функциональных свойств вымени, воспроизводительной способности, толщине кожи, экономической эффективности разведения полученных животных, даны рекомендации по их разведению
Практическая значимость. Полученные данные свидетельствуют о целесообразности использования голштинских производителей на симмен-тал-айрширских животных На основе этого сделаны практические предложения по дальнейшему разведению полученных генотипов животных
Апробация работы. Основные результаты исследований были доложены и получили положительную оценку на заседании лаборатории по разведению красно-пестрой породы (2005, 2006), на расширенной научной конференции отдела селекции и разведения крупного рогатого скота ВНИИплем (2006, 2007), на межвузовской конференции «Огаревские чтения» (Саранск, 2007) По результатам исследований опубликованы 3 научные статьи
Объем работы. Диссертация изложена на 112 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, собственных результатов исследований, обсуждения результатов исследования, выводов и предложений
В тексте имеется 21 таблица, 6 рисунков Список использованной литературы состоит из 150 источников, в том числе 27 иностранных
