Введение к работе
Актуальность работы. Овцеводство - одна из ведущих отраслей агропромышленного комплекса Забайкальского края. В настоящее время количество овец в хозяйствах всех форм собственности края составляет 468 тысяч голов.
В современных условиях доходность овцеводства на 80-85% обеспечивается за счет выручки от реализации баранины. В связи с этим повышение рентабельности отрасли обусловлено, главным образом, увеличением мясной продуктивности овец и, кроме этого, производством высококачественного сырья - шерсти и овчин.
Несомненную актуальность представляют исследования по изысканию и разработке селекционного процесса, способствующего повышению генетического потенциала животных, путем чистопородного разведении и использования генофонда отечественных и зарубежных породных ресурсов.
При этом, в связи со сложной адаптацией в специфических условиях Забайкальского края завозных мясошерстных пород овец и снижением их предпочтительных качеств, возникла необходимость создания зонального внутрипородного мясошерстного типа овец забайкальской породы с пониженной тониной шерсти в типе мериносовой, обоснования создания массива овец в типе ромни-марш и северокавказская для организации племрепродукторов по этим породам и выявления наиболее рациональных технологических приемов ведения отрасли.
Цель работы и задачи исследований. Цель работы заключается в научном обосновании методов создания внутрипородного мясошерстного типа овец забайкальской тонкорунной породы с шерстью пониженной тонины в типе мериносовой, приспособленных к условиям круглогодового пастбищного содержания и ночевке в катонах; в разработке эффективных вариантов промышленного скрещивания с использованием генофонда отечественных пород и выявления рациональных технологических приемов производства молодой баранины.
При проведении научных исследований ставили следующие задачи:
- разработать схему создания высокопродуктивного внутрипородного мясошерстного типа овец забайкальской породы с пониженной тониной шерсти, приспособленных к специфическим условиям Забайкалья, изучить конституционально-продуктивные, селекционно-генетические параметры основных хозяйственно-полезных признаков, биологические особенности овец этого типа и обосновать направление дальнейшей селекционной работы по его совершенствованию;
- изучить конституционально-продуктивные качества помесей разной кровности от забайкальских овцематок и баранов северокавказской породы и ромни-марш с целью создания племрепродуктора по разведению овец в типе этих пород;
- изучить варианты промышленного скрещивания и некоторые технологические приемы ( сроки стрижки, ягнения и кастрации) и установить их эффективность при производстве молодой баранины в условиях Забайкалья;
- определить экономическую оценку методов совершенствования, промышленного скрещивания и технологических приемов выращивания овец.
Научная новизна. Научно обоснована и практически доказана целесообразность создания высокопродуктивного мясошерстного типа и массива овец с пониженной тониной шерсти (в типе мериносовой), приспособленных к специфическим условиям круглогодового пастбищного содержания. Разработаны эффективные варианты промышленного скрещивания с использованием генофонда отечественных мясошерстных пород и усовершенствованы технологические приемы производства молодой баранины в условиях Забайкальского края
Практическая значимость и реализация результатов исследований. При участии автора в СПК «Племзавод Дружба» Забайкальского края создано стадо овец мясошерстного типа забайкальской породы с мериносовой шерстью пониженной тонины в количестве 26585 голов, в том числе 16897 овцематок (58,5% - с шерстью 64 качества, 42,5% – с шерстью 60 качества и утвержден аргунский внутрипородный мясошерстный тип забайкальской породы (авторское свидетельство № 48184, патент на селекционное достижение № 5345).
Внедрение научных разработок в СПК «Племзавод Дружба» обеспечило увеличение производства баранины в расчете на начальную голову до 17,1 кг, настрига мытой шерсти - до 2,5 кг, выхода мытой шерсти - до 53,2 % и мериносовой шерсти – до 92,1 процента. Количество ягнят к отбивке от овцематок увеличилось до 90,4%, живая масса - до 28,9 кг. Рентабельность производства молодой баранины повысилась на 11,7 %.
В результате исследований подготовлены 5 рекомендаций, утвержденных и принятых НТС Читинской области, Забайкальского края, Министерства сельского хозяйства РСФСР. СПК «Племзавод Дружба» получило статус племзавода (лицензия № 4015 от 23.04.04г). Созданы дочерние хозяйства - «Уруленгуйское» и КФК «Федосеев». СПК «Племзавод Дружба» ежегодно реализует по 250-300 голов племенного молодняка забайкальской породы аргунского типа в племенные и товарные хозяйства региона..
Данные исследований используются в учебном процессе при изучении дисциплины «Овцеводство и козоводство» и «Технология производства продуктов животноводства», «Технология первичной переработки продукции животноводства»
Апробация работы. Материал диссертационной работы, ее отдельные положения ежегодно докладывались на методических и ученых Советах ЗабНИТИОМС, ЗабНИИСХ, ЗабАИ (1981-2009 г.г.), заседаниях секции животноводства, ветеринарии, племенной работе, переработки продукции животноводства ЦНО Агросоюза Читинской области (Чита, 1985-1990), международной научно-практической конференции (Улан-Удэ, 2001), конференции по вопросам научного обеспечения устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья (Чита, 2002), международных и межрегиональных научно-практических конференциях по совершенствованию технологии овцеводства в Сибири (Чита, 1999, 2002, 2005, 2006 - 2010), на Ученом Совете СибНИПТИЖ (Краснообск, 1997- 2008), на научно-практической конференции по проблемам развития овцеводства, козоводства, Чита (2007), на заседании Совета по племенной работе с овцами забайкальской тонкорунной породы (1982-2009 гг.), на научно-производственной конференции и совещании по развитию овцеводства, г. Улан-Удэ (2001, 2003, 2005), на межрегиональной научно-практической конференции в рамках Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и коз, Чита (2004-2011 г.г.), на Ученом Совете Забайкальского аграрного института (2001- 2011).
Всего по теме диссертации автором опубликовано 74 работы, в том числе 12 печатных работ в изданиях, рекомендованных ВАК.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 335 страницах, содержит 119 таблиц, 34 рисунка, 14 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, результатов исследования, выводов, предложений производству, библиографического указателя и приложений. Библиографический указатель включает 406 источников, в том числе 41 на иностранных языках.
Похожие диссертации на Методы совершенствования овец забайкальской породы и технологии производства продукции овцеводства в Забайкалье
