Введение к работе
Актуальность темы. Изучение биологических особенностей отдаленных гибридов представляет большой теоретический и практический интерес. Считается, что гибриды зебу в сравнении с другими породами скота обладают рядом преимуществ, к которым следует отнести устойчивость к экстремальным климатическим факторам, особенно к жаре, кровепаразитарным и инфекционным болезням, неприхотливость к кормам, высокое содержание жира и белка в молоке и др. Этим обусловлена возрастающая роль зебу и их гибридов в мировом скотоводстве. Гибридизация зебу с различными породами скота позволила получить высокопродуктивные породы и группы животных, хорошо приспособленных к экстремальным условиям ряда стран (Мацкевич В.В., 1959; Дмитриев Н.Г., 1978; Степанов Д.В. 1987; Красота В.В. и др., 1990; Рубенков А.А., 1991, Осипов В.И., 1992).
Многие исследователи (Ростовцев Н.Ф.,1975; Борисенко Е.Я, 1967; Вердиев З.К., 1984; Красота В.Ф.и др., 1990; Рубенков А.А. и др., 1987, 1995) считают, что одним из путей создания животных с повышенной естественной резистентностью является гибридизация скота с зебу.
В связи с тем, что Забайкалье – регион с экстремальными условиями и имеет огромные площади естественных кормовых угодий, позволяющих эффективно развивать мясное скотоводство и поставлять на рынок мясо высокого качества, несомненно, представляет интерес вопрос гибридизации симментальского скота Бурятии с зебу.
Выполненная работа является одним из разделов научной проблемы кафедры зоологии и зоогигиены ФГОУ ВПО Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова и входит в план научных исследований «Разработка зоогигиенических мер повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и профилактика заболеваний молодняка», номер государственной регистрации 01890082075.
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение морфофизиологических особенностей гибридов зебу, обусловливающих адаптационный потенциал и продуктивные качества в условиях Забайкалья. В соответствии с этим нами были поставлены следующие задачи:
1) изучить особенности экстерьера гибридов зебу;
2) определить гематологические и клинико-физиологические показатели, коэффициент адаптации;
3) установить особенности питания животных (поедаемость, переваримость кормов);
4) изучить особенности морфологии кожно-волосяного покрова;
5) изучить этологические особенности гибридных животных, их устойчивость к укусам кровососущих насекомых и клещей;
6) выявить особенности опорно-двигательного аппарата;
7) изучить динамику живой массы и мясную продуктивность.
Научная новизна работы состоит в том, что впервые в условиях Забайкалья проведена комплексная оценка адаптивного потенциала гибридов от спаривания зебу инду-браман с симментальской породой. Получены новые данные о кожно-волосяном покрове гибридов зебу как показателе пассивной резистентности, а также изучены его изменения под влиянием теплого и холодного сезонов года. Изучены адаптационные изменения клинико-физиологических, гематологических и биохимических показателей гибридных животных. Выявлены поведенческие особенности гибридных животных и их устойчивость к укусам кровососущих членистоногих.
Практическая значимость. Исследованиями установлено, что биологические особенности гибридов зебу обеспечивают их успешную адаптацию к условиям Забайкалья, позволяют повысить резистентность и мясную продуктивность. Полученные данные могут быть использованы в племенной работе со стадом СПК «Колхоз Искра» в мероприятиях по повышению естественной резистентности и мясной продуктивности местного симментальского скота, а также в учебном процессе при изучении зоотехнических и ветеринарных дисциплин: «Разведение с.-х. животных», «Зоогигиена», «Паразитология».
Основные положения, выносимые на защиту:
1. Физиологические, морфологические и этологические особенности гибридов обусловливают их резистентность и способствуют успешной адаптации к условиям Забайкалья;
2. Объединение ценных качеств местного симментальского скота и зебу позволяет получить животных, приспособленных к условиям Забайкалья и увеличить производство говядины.
Апробация. Основные положения диссертации представлены на третьей научной конференции молодых ученых ВУЗов «Агрообразования» Сибирского федерального округа «Инновационное развитие аграрного производства в Сибири» (Кемерово, 2005); научно-практической конференции преподавателей сотрудников и аспирантов посвященной 75-летию БГСХА «Стратегия развития сельскохозяйственной науки Сибири в XXI веке» (Улан-Удэ, 2007).
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 111 страницах, содержит 18 таблиц, 14 рисунков, 9 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, заключения, выводов и списка использованной литературы. Список литературы включает 210 наименований, из них 18 на иностранных языках.
