Введение к работе
Актуальность темы. На сегодняшний день в агропромышленном комплексе страны одной из самых главных и сложных задач является увеличение производства животноводческой продукции. Птицеводству, как наиболее скороспелой и высокодоходной отрасли животноводства, обеспечивающей более 30 % потребности населения в натуральных продуктах питания животного происхождения, принадлежит большая роль в решении данной задачи (Н. Кравченко и др., 2004; И.В. Макарова, 2008; В.И. Фисинин, 2008).
При равных условиях жизни продуктивность птицы в большей степени определена биологически полноценным и нормированным кормлением, одним из важных аспектов которого является сбалансированность по минеральным веществам. Многочисленными исследованиями доказано, что недостаток минеральных веществ приводит к ослаблению деятельности основных систем организма, нарушению обмена веществ и возникновению различных заболеваний (СВ. Дежаткина, 2007).
В настоящее время для восполнения недостатка минеральных элементов в кормлении птиц применяют различные кормовые добавки, сапропель, премиксы макро- и микроэлементов, мел, известняк и т.д. Однако, в современных экономических условиях при удорожании традиционных минеральных источников возникает необходимость в изыскании других более дешевых и эффективных сырьевых ресурсов.
По мнению многих исследователей, одним из альтернативных источников минеральных веществ, способных удовлетворить потребность птицы в микро- и макроэлементах являются природные цеолиты (В.Т. Калюжнов, И.Е. Злобина, 1990; А.М. Шадрин, 2000; М. Ребезов, 2002; А.Е. Андреева, P.P. Гадиев, 2006), использование которых в качестве минеральной добавки, как в чистом виде, так и в сочетании с веществами органической и неорганической природы (карбамидом, синтетическими азотсодержащими веществами, кормовой серой, метиони-ном, прополисом, пробнотикамн, препаратом плаценты и т.д.) весьма целесооб-
разно (Н. Нестеров и др., 1986; Я. Кир или в и др., 1991; К.Х. Папуниди, А.В. Иванов и др., 1997, 2000; Г.А. Алексеев и др., 1997; Т. Е. Григорьева, Г.И. Иванов, 1997; Н.К. Кириллов, 2000; Г.А. Романов, 2000; А.Н. Дьяконов, 2004; A.M. Шадрин, 2004; Т.В. Смагина, 2005).
Учитывая, что эффективность применения цеолитов различных месторождений животным неодинакова (С.Г. Кузнецов, 1993), а использование природных ресурсов даже одного и того же месторождения способно давать неоднозначные результаты, возникает необходимость в изучении каждого конкретного месторождения.
В 1999 году в условиях Чувашской Республики было открыто несколько участков (впоследствии названных месторождениями) природных цеолитов осадочного типа: Русско-Чукалинский, Яблоновский и Ново-Чукалинский. Из них значительно высокой цеолитистостью характеризовались породы Яолоновского месторождения (К.П. Моклакова, 2002). Перспективы использования цеолитсо-держащей породы (ЦСП) данного месторождения и смеси её с синтетическими азотсодержащими препаратами в молочном и мясном скотоводстве в настоящее время изучены достаточно хорошо. При этом вопрос о целесообразности применения ЦСП в чистом виде и в сочетании с кормовой серой в качестве кормовой добавки для птиц остается открытым.
Учитывая вышеизложенное, целью настоящей работы явилось изучение токсических свойств муки ЦСП Яблоновского месторождения Шсмуршинского района Чувашской Республики в чистом виде и в сочетании с кормовой серой, их влияния на физиологическое состояние, сохранность, продуктивность молодняка и кур-несушек, а также качество получаемой продукции.
Для достижения цели были определены следующие задачи:
изучить параметры острой и субхронической токсичности, а также ме-стно-раздражающее действие ЦСП и её смеси с кормовой серой;
установить влияние муки ЦСП и её комбинации с кормовой серой на морфологические и биохимические показатели сыворотки крови, сохранность, продуктивность молодняка и кур-несушек;
оценить качество мясной и яичной продукции;
экспериментально обосновать наиболее эффективную дозу муки ЦСП и её комбинации с кормовой серой для повышения продуктивности птицы;
дать оценку экономической эффективности использования муки ЦСП в чистом виде и в сочетании кормовой серой для молодняка и взрослых кур яичного направления.
Научная новизна. Впервые изучены токсические свойства (острая токсичность, кумулятивные свойства и местно-раздражающее действие) смеси ЦСП Яблоновского месторождения Чувашской Республики с кормовой серой. Установлено влияние муки ЦСП и её комбинации с кормовой серой на морфо-биохимические показатели крови, сохранность и продуктивность птицы, а также качество получаемой продукции. Определены оптимальные стимулирующие продуктивность молодняка и взрослых кур дозы муки ЦСП и её комбинации с кормовой серой.
Практическая ценность работы и реализация её результатов.
На основании экспериментальных исследований, проведенных в условиях промышленного птицеводства, дано физиологическое и экономическое обоснование эффективности использования муки ЦСП в чистом виде и в сочетании с кормовой серой при выращивании молодняка и содержании кур.
Научные разработки внедрены в производство на ОАО «Птицефабрика «Моргаушская»» Моргаушского района Чувашской Республики.
Основные положения диссертационной работы используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Чувашская государственная сельско-хозяйственная академия» по дисциплине: «Ветеринарная фармакология с токсикологией».
Апробация работы. Результаты экспериментальных исследований, явившиеся основой диссертации, доложены и обсуждены на Международных и Всероссийских научно-практических конференциях, втором съезде ветеринарных фармакологов и токсикологов России «Современные проблемы ветеринарной фармакологии и токсикологии» з гг. Казань, Чебоксары, Троицк в 2007-2009 гг.
Научные положення диссертации, выносимые на защиту:
токсикологическая оценка муки ЦСП и её смеси с кормовой серой;
морфологические и биохимические показатели крови, сохранность, продуктивность птицы при использовании в качестве кормовой добавки цеолита Яблоновского месторождения и её комбинации с кормовой серой;
результаты ветеринарно-санитарной экспертизы мясной и яичной продукции;
экономическая эффективность внедрения в производство нетрадиционной кормовой добавки.
Публикация. По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ, из них две в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 142 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 180 источников, в том числе 28 иностранных, 17 приложений. Работа содержит 23 таблицы и иллюстрирована 7 рисунками.
