Введение к работе
Актуальность темы. В последние годы в связи с бурным развитием промышленности и глобальным техногенным загрязнением окружающей среды, наибольшее внимание стали привлекать аномалии элементов в большей степени тяжелых металлов (И.М. Донник, Н.А. Верещак, И.А. Шкуратова, 2008; А.А. Иванов, К.Х. Папуниди). Предотвращение загрязнения окружающей среды, миграция экотоксикантов и вопросы, связанные с реабилитацией экосистемы – важные направления экологии и токсикологии (В.И. Дорожкин, 2009).
Экотоксиканты, попадая в организм животного, вызывают нарушение процессов метаболизма, снижение продуктивности, естественной резистености, аллергические реакции и токсикозы (И.М. Донник, 1997; М.Я. Тремасов, А.В. Иванов, 2005; Г.М. Топурия, 2006).
При нарушении обмена веществ в организме развиваются патологические процессы, которые сопровождаются снижением показателей иммунитета и при этом важное значение имеет поддержание резистентности на высоком уровне (Л.В. Гуркина, Н.И. Журавлева, 2006).
Ослабление естественной резистентности и иммунологической реактивности организма является одной из главных причин распространения и неблагоприятного течения болезней различной этиологии (В.И. Дорожкин и соавт., 2010).
Исследованиями отечественных и зарубежных ученых (Н.Л. Андреева, 2006, Ф.П. Петрянкин, О.Ю. Петрова, 2007; Y. Kauno, 2009) установлено, что с рождения организм животного испытывает воздействие экологических и антропогенных факторов, вызывающих мобилизацию защитных реакций организма. Усиленная мобилизация важнейших систем организма обеспечивает поддержание гомеостаза или адаптацию к действию неблагоприятных факторов внешней среды, которые приводят к нарушению функций жизненно важных систем, и, как следствие, к различным функциональным нарушениям, снижению резистентности и появлению различных заболеваний, особенно у новорожденных.
В условиях производства для нормализации обмена веществ, повышения продуктивности и сохранности животных применяют природные цеолиты (В.И. Фисинин, 2008; Э.К. Папуниди, 2009), бентониты (В.А. Антипов, М.П. Семененко, 2009), премиксы (С.В. Максимов, В.И. Митяев, В.Н. Ломанов, 2008), витаминно-минеральные добавки (А.А. Петров, 2006) и т.д.
Иммуностимуляторы, применяемые в настоящее время в животноводстве делятся на: синтетические (левамизол, этимизол, димефосфон, камизол и др.); растительные (эраконд, фоспренил, женьшень и т.д.); полученные из органов и тканей животных (тималин, тимоген и др.) и препараты бактериальной природы (пирогенал, полириботан) (Ю.Н.Федоров, 2009).
На современном этапе развития животноводства основная задача ветеринарной науки заключается в том, чтобы изыскать рациональные, экономические пути исключения или нейтрализации действия неблагоприятных техногенных и экологических факторов (Н.К. Кириллов,2007; С.В. Шабунин, 2009; А.М. Смирнов, В.И. Дорожкин, 2011).
В связи с этим, разработка новых способов иммунокоррекции и профилактики нарушения обмена веществ является весьма актуальной.
Цель и задачи исследования. Целью нашего исследования явилось изучить возможность применения иммуностимуляторов «Риботан», «Престимол», «Иммуноферон», «Лечебно-профилактический иммуноглобу-лин» в сочетании с минеральной кормовой добавкой «Фелуцен» для коррекции иммунологического статуса и обмена веществ крупного рогатого скота и свиней.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
изучить степень заболеваемости сельскохозяйственных животных незаразными болезнями в хозяйствах Республики Марий Эл;
проанализировать содержание минеральных и токсических элементов в почве и кормах Республики Марий Эл;
изучить общую токсичность кормов и их загрязненность плесневыми грибами;
изучить влияние иммуностимуляторов («Риботан», «Престимол», «Иммуноферон» и «Лечебно-профилактический иммуноглобулин») в сочетании с минеральной кормовой добавкой «Фелуцен» на гематологические, биохимические, иммунологические и продуктивные показатели свиноматок и коров и полученного от них приплода;
изучить влияние иммуностимуляторов в сочетании кормовой добавкой «Фелуцен» на физико-химические свойства молока и молозива коров;
провести ветеринарно-санитарную оценку мяса и продуктов убоя свиней и крупного рогатого скота при применении иммуностимуляторов в сочетании с минеральной кормовой добавкой «Фелуцен»;
провести гистологические исследования внутренних органов свиней и бычков при применении иммуностимуляторов и «Фелуцена»;
изучить влияние сочетанного применения иммуностимуляторов и «Фелуцена» на количественный и родовой состав инфузорий рубца крупного рогатого скота.
Научная новизна работы. Впервые научно обосновано и экспериментально подтверждено целесообразность применения иммуно-стимуляторов «Риботан», «Престимол», «Иммуноферон» и «Лечебно-профилактический иммуноглобулин» в сочетании с минеральной кормовой добавкой «Фелуцен» для повышения специфической и не специфической резистентности организма свиней и коров. Применение указанных препаратов способствует нормализации обмена веществ, гематологических и биохимических показателей крови, повышению продуктивности свиноматок и коров и сохранность полученного от них молодняка.
Изучены гистологические изменения в органах и тканях свиней и бычков при применении иммуностимуляторов и «Фелуцена».
Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы показали, что мясо крупного рогатого скота и свиней, которым вводили иммуностимуляторы и «Фелуцен» по органолептическим, физико-химическим и бактериологи-ческим показателям соответствует требованиям ГОСТов для свежего, доброкачественного мяса.
Практическая ценность работы. Предложенная схема профилактики иммунодефицита и коррекции обмена веществ свиней и крупного рогатого скота, путем применения иммуностимуляторов «Риботан», «Престимол», «Иммуноферон» и «Лечебно-профилактический иммуноглобулин» в сочетании с кормовой добавкой «Фелуцен» широко используются в хозяйствах Республики Марий Эл.
Материалы исследований включены в методические рекомендации:
«Экспериментальное обоснование применения иммуностимуляторов для профилактики иммунодефицитов животных», утвержденное отделением ветеринарной медицины РАСХН (протокол №2 от 15.03.2011 г.);
«Способ повышения продуктивности и сохранности молодняка сельскохозяйственных животных», утвержденное Комитетом ветеринарии и Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл от 7.02.2012 г.
Апробация работы. Основные результаты исследований обсуждены, доложены и одобрены на Международных, Всероссийских, Межрегио-нальных конференциях и симпозиумах городах Москва (2011), Казань (2010), Киров (2009-2011), Чебоксары (2008), Йошкар-Ола (2008-2011), Самара (2010), Саратов (2010), Ульяновск (2011), Санкт-Петербург (2011), Троицк (2010) и др.
Основные положения, выносимые на защиту:
степень заболеваемости сельскохозяйственных животных незаразными болезнями в Республике Марий Эл;
содержание минеральных и токсических элементов в почве и кормах Республики Марий Эл и степень пораженности кормов плесневыми грибами;
обоснование применения иммуностимуляторов в сочетании с минеральной кормовой добавкой «Фелуцен» для нормализации обмена веществ и профилактики иммунодефицитного состояния крупного рогатого скота и свиней и повышения сохранности молодняка.
оценка качества мяса и гистологической картины у свиней и крупного рогатого скота при применении иммуностимуляторов;
Публикация. По теме диссертации опубликовано 60 научных работ, в том числе 27 статей в изданиях рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 352 страницах стандартного компьютерного набора и включает: введение, обзор литературы, результаты собственных исследований, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения для производства, библиографический список использованной литературы и приложение. Работа иллюстрирована 69 таблицами и 35 рисунками. Список использова-нной литературы включает 540 источника, в том числе 77 иностранных авторов.
