Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 4
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ 6
ГЛАВА 1. О РАЗВИТИИ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ
ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЯНО_АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ В'
БЕЛОРУССИИ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 9
Основные этапы изучения лекарственных растений 9
Изучение биологических особенностей и элементов технологии, выращивания Calendula officinalis 12
1.3 0 биологических особенностях и элементах технологии выращивания*
Ocimum basilikum 19
ГЛАВА 2..УСЛ0ВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ...29
Место проведения исследований и характеристика1 опытного участка... .29
Метеорологические условия в годы проведения исследования 30
Схемьгопытов и методика их проведения 32
Сопутствующие наблюдения и анализы 35
ГЛАВА 3. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
РОСТА ИРАЗВИТИЯКАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ И БАЗИЛИКА,
БЛАГОРОДНОГО 38
3.1 Биология развития Calendula officinalis 38
З. Г. 1 Морфологические особенности календулы лекарственной 38
3.1.2 Особенности роста и развития 43-
3.2 Морфологические особенности и биология развития
Ocimum basilikum 47
Морфологические особенности 47
Особенности роста и развития 49
3.3. Развитие рассады,базилика благородного при различных способа его
выращивания 51
Изучения способов выращивания рассады 52
Развитие Ocimum basilikum на узкопрофильных грядах при разных способах выращивания рассады 54
3.4 Влияние минерального питания на биохимический состав растений
календулы лекарственной и базилика благородного при различных уровнях 62
Биохимический состав базилика благородного 62
Влияние погодных условий и минерального питания на выход и компонентный состав 66
Влияние удобрений на качество продукции Ocimum basilikum 68
Влияние удобрений на содержание нитратов в Ocimum basilikum 70
Влияние удобрений на качество продукции Calendula officinalis 71
3.5 Вынос и хозяйственный баланс элементов питания при выращивании
календулы лекарственной и базилика благородного на дерновоподзолистых
почвах 72
3.6 Биометрические показатели и урожайность растений при разных
уровнях минерального питания и схем посева 74
ГЛАВА 4. РОЛЬ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА, ГЕРБИЦИДОВ ПРИ
ВОЗДЕЛЫВАНИИКАЛЕНДУЛЫ И БАЗИЛИКА НА УЗКОПРОФИЛЬНЫХ
ГРЯДАХ 87
Влияние регуляторов роста на ростовые процессы календулы лекарственной и базилика благородного 87
Влияние гербицидной обработки посадок Calendula officinalis и Ocimum basilikum на профилированной поверхности почвы 91
ГЛАВА 5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭЛЕМЕНТОВ НОВОЙ
ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ И ПРЯНО-
АРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ 106
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 111
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ ИЗ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 114
ПРИЛОЖЕНИЕ 130
Введение к работе
Актуальность темы. Использование человеком растений, в том числе пряно- ароматических и лекарственных, началось давно и в течение тысячелетий накоплен огромный опыт.
Особое место в ряду природных источников лекарственного сырья занимают пряно-ароматические и лекарственные растения, обладающие способностью к активному накоплению эфирных масел и нашедшие широкое применение в народной и официальной медицине. В первую очередь к ним следует отнести календулу лекарственную и базилик благородный. Вместе с тем, производство сырья этих растений в промышленных масштабах сдерживается отсутствием современных интенсивных технологий их возделывания с использованием наиболее рациональных подходов при разработке их основных элементов возделывания.
Для содействия в решении этой важной народнохозяйственной проблемы, Постановлением Совета Министров Республики,Беларусь от 18'августа 2000 г., была принята Государственная программа развития сырьевой базы, переработки лекарственных и пряно-ароматических растений. По ряду направлений данной Программы головной организацией-исполнителем является РУП «Институт овощеводства» НАН Беларуси. Таким образом, наш выбор направлений исследований совпадает с основными требованиями заданий указанной Программы, и представляется вполне оправданным.
Общеизвестно, что создание технологии возделывания любой культуры должно базироваться на результатах научных исследований, направленных на поиск оптимальных решений в повышении урожайности при высоком качестве и экологической безопасности продукции. Это предполагает использование наиболее прогрессивных составляющих уже известных наработок не только в данной, но и в смежных областях растениеводства. В этой связи намиюбобщен передовой опыт овощеводческой отрасли в создании высокоэффективной технологии возделывания ряда культур на узкопрофильных грядах с использованием новых подходов и средств механизации для условий Белоруссии.
До недавнего времени, двадцать хозяйств республики специализировались на производстве лекарственного сырья на основе малоэффективных традиционных технологий с большой-долей ручного труда и незначительным использованием средств механизации. В'последние годы эти работы были практически свернуты. Восстановление утраченных производств и их развитие, в необходимых для республики объемах, возможны только на основе принципиально новых механизированных технологий, учитывающих особенности биологии возделываемых культур.
\ 1 t ' I } Jft I
.! ' і b ' ' і f; ' f:
В' лекарственном растениеводстве повсеместно используется.традиционная технология выращивания растений на сплошной выровненной поверхности. Существующие приемы, оптимизации условий их возделывания, включая внесение минеральных удобрений и борьбу с сорняками, рассчитаны на весьма ограниченные возможности данной технологии. Вместе с тем, развитие сырьевой базы пряно-ароматических лекарственных растений-в Белоруссии, в рамках соответствующей; Государственной программы на ближайшие: годы, предусматривает использование современных прогрессивных технологий, направленных на увеличение выхода и улучшение: качества сырья при экономном расходовании, материальных и энергетических ресурсов;, а,также сохранении; экологической безопасности среды.
Этим требованиям в полной мере отвечает разработанная;в РУН!«Институт овощеводства НАН- Беларуси» технология* возделывания' ряда овощных культур на узкопрофильных грядах, позволяющая* повысить их урожайность на 25 — 40% [14]. Это достигается В: результате: улучшения,, по; сравнению со сплошным выровненным полем, водно-физических свойств і почвы, а также повышения і уровням ее плодородия за счет искусственного * увеличения* мощности: гумусированногослоя прищерераспределенииггрунтаиЗіМеждурядий; Наряду с этим, в: условиях профилирования? почвы отмечено? более раннее созревание растений; обусловленное: оптимизацией светового и температурного; режимов-наг поверхности гряд. Важным? достоинством: этого> методач является: возможт ность осуществления механизированной! обработки: междурядий; что позволяет значительно»снизить^ расход минеральных удобрений и гербицидов, и; тем* самым, повысить экономическую рентабельность получения конечной* продукции при одновременном уменьшении экологической;нагрузки на среду.
На наш; взгляд, представляется; вполне: оправданным;и целесообразным распространение метода возделывания овощных культур на узкопрофильных грядах пряно-ароматических лекарственных растений: Вместе с тем; заимствование из других отраслей ірастениево детва ; отдельныхэлементов технологий не может быть чисто механическим,.а должно сопровождатьсяшироким, спектром комплексных исследований; направленных на установление оптимальных регламентов; индивидуально для; каждой культуры. При этом,, в»первую» очередь, должны быть рассмотрены^ вопросы, касающиеся^ изучения особенностей?! морфологии и биологии развития» календулы лекарственной; и» базилика' благородного в конкретных, почвенно-климатических; условиях. Необходимо также выявить преимущества «кассетного» способа выращивания рассады, относительно традиционного, с определением оптимальных размеров ячеек, влияние густоты посева на диаметр, число? соцветий т зависимость, маесьь соцветий от схемпосева-
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. Особое место в ряду природных источников лекарственного сырья занимают пряно-ароматические и лекарственные растения, обладающие способностью к активному накоплению эфирных масел и' нашедшие широкое применение в народной и официальной медицине. В первую очередь к ним следует отнести календулу лекарственную и базилик благородный. Вместе с, тем производство сырья этих растений в промышленных масштабах сдерживается- отсутствием современных и эффективных технологий их возделывания с использованием наиболее рациональных подходов при разработке основных элементов.
В лекарственном растениеводстве повсеместно используется
традиционная технология выращивания растений на выровненной^
поверхности почвы. Существующие приемы оптимизации условий их
возделывания,, включая- внесение минеральных удобрений и борьбу с
сорняками, позволяют получать в последние годы 6-9 ц/га базилика и. 12-15
ц/га семян календулы. Вместе > с тем, развитие сырьевой базы пряно-
ароматических лекарственных " растений в Белоруссии в< рамках
Государственной программы на ближайшие годы предусматривает
использование современных прогрессивных технологий, направленных на
увеличение выхода и улучшение качества сырья.при экономном расходовании
материальных и энергетических ресурсов, а также сохранении, экологической
безопасности среды. Наши исследования в определенной мере направлены на
решение этих задач. f
Связь работы с крупными научными программами и темами.
В> основу диссертационной работы положены обобщенные результаты личных исследований автора, полученные при выполнении плановых разделов, научной тематики РУП «Института овощеводства». НАН Беларуси в< лаборатории технологических исследований в* 2002-2005. гг. по следующей научно-исследовательской теме: «Разработка, промышленной технологии возделывания пряно-ароматических и лекарственных культур». Госрегистрация № 1 от 16.01.02.
Цель и задачи исследования:. Цель» исследований — изучить биологические особенности развития базилика благородного и календулы лекарственной в зависимости от способа выращивания, доз удобрений; погодных условий, установить биологическую и- экономическую эффективность таких технологических приемов как способы посева, фонов минерального питания, использование регуляторов роста растений при возделывании на профилированной поверхности почвы.
Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач:
изучить морфологические и биологические особенности развития календулы лекарственной и базилика благородного в условиях Центральной агроклиматической зоны Республики Беларусь;
определить оптимальный способ выращивания рассады базилика благородного, обеспечивающий наиболее высокие параметры биологической продуктивности растений;
дать оценку биометрических и биопродукционных параметров растений
в зависимости от возраста, уровня минерального питания и
метеорологических условий;
определить содержание эфирных масел в сырье растений базилика благородного и календулы лекарственной, в зависимости от уровня минерального питания и метеорологических условий;
изучить влияние регуляторов роста на ростовые процессы базилика благородного и календулы лекарственной;
установить влияние* применения разных доз гербицида гезогарта на видовой состав сорняков и биометрические показатели надземных органов базилика благородного и календулы лекарственной;
провести экономическую оценку рекомендуемых агротехнических
приемов при возделывании базилика благородного и календулы
лекарственной.
Научная, новизна. Показано, что природные условия Белоруссии обеспечивают полный цикл развития базилика благородного и календулы лекарственной, а также достижение ими* высокой биологической продуктивности и качества лекарственного сырья, позволяющие получать, высокую урожайность семян, календулы и базилика. Установлено, что при кассетном методе выращивания рассада базилика благородного имеет значительно лучшие биометрические и биопродукционные показатели. Более высокие дозы минеральных удобрений существенно стимулируют процессы роста и развития, растений; обеспечивая увеличение надземной фитомассы и урожайности на 10-30 %в зависимости от биотических и абиотических процессов. Применение гуматов при обработке семян базилика благородного и календулы лекарственной оказывает положительные влияния на рост растений и повышает их продуктивность в среднем на 18 %. Обработка посевов базилика благородного и календулы лекарственной гербицидом гезогард является весьма эффективным агроприемом. Его ленточное внесение в 2 раза снижало затраты на борьбу с сорной растительностью.
Практическая значимость работы. Результаты исследований
позволяют усовершенствовать технологии выращивания* календулы лекарственной и базилика благородного в условиях Белоруссии на дерново-подзолистых почвах, а также использовать их в учебных процессах учреждений образования и на предприятиях фармацевтической промышленности.
Апробация* работы. Материалы исследований и основные положения
работы доложены и обсуждены на научных конференциях: ХП
Республиканская научно-практическая конференция «Научно-технический
прогресс и проблемы гуманизма» (Минск, 24 - 27 апреля 2002 г.); П
Международная* конференция «Медико-социальная экология личности:
состояние и перспективы» (Минск, 2-3 апреля 2004 г.); VII Международная*
научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава
«Сельское хозяйство: проблемы и перспективы» (Гродно, 7-8 апреля 2004
г.); XI' Международная научно-практическая конференция профессорско-
преподавательского^ состава «Современные технологии
сельскохозяйственного производства» (Гродно, 10-11 апреля 2008-г.).
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 8 печатных работ, в том числе 1 статья в журнале «Агрохимический вестник», входящем в список изданий, рекомендованных ВАК России для публикации результатов' диссертационных работ.
Структура и объем* диссертации. Диссертация состоит из введения, 5 глав, выводов Иг предложений производству, списка использованных источников и приложений. Общий объем диссертации составляет 166 страниц. Работа содержит 47 таблиц, 18 рисунков, 40 приложений. Список использованных источников включает 246 наименований, в том числе 38 на иностранных языках.
