Введение к работе
Актуальность исследования обусловлена расширением деловых контактов, вхождением России в мировое туристическое и торговое пространство, появлением новых сфер и направлений профессиональной деятельности, которые обусловили радикальные изменения предъявляемых требований к специалисту в рамках профессионального образования. На современном этапе развития кросскультурное общение становится значимой, личностной характеристикой специалиста. Именно поэтому преподавание иностранного языка (ИЯ) характеризуется ориентацией на формирование кросскультурной компетенции, что обеспечивает способность будущего специалиста участвовать в диалоге культур, деловых переговорах, зарубежных стажировках, профессиональных семинарах и конференциях.
В связи с изменением требований общества к уровню владения специалистом ИЯ возникла острая необходимость в подготовке кадров в системе профессионального образования. Современный рынок требует нового подхода к формированию кадров в туристско-экскурсионных организациях — это процесс воспроизводства и подготовки квалифицированных специалистов, отвечающих предъявляемым требованиям к технологии обслуживания туристов и экскурсантов. «Специалист по туризму должен уметь найти свою нишу на рынке и закрепиться в ней, должен быть хорошо образован и обучен как специалист в этой области и обладать широкими познаниями в области культуры и навыками общения» (Доктор Шмидт, 1999).
В связи с вышеуказанным, особенно актуальным становится проблема готовности специалиста к профессиональной деятельности в новых условиях: поиск адекватных методов и технологий в профессиональном образовании (учет параметров эффективности кросскультурного общения в когнитивной сфере оказывается недостаточным для подготовки специалистов по туризму в практике бизнес коммуникаций).
Важная тенденция глобализации профессионального образования - его интегрирование в систему непрерывного образования, обеспечение его эффективного взаимодействия с системами среднего и высшего образования, а также с системой переподготовки взрослого населения (Зорин И.В.).
Новые тенденции в туризме требуют внедрения новых технологий - это определяет успех индустрии на туристском рынке, что предусматривает научные исследования, обучение персонала и ориентацию на предоставление услуг. Профессиональная туристская деятельность напрямую связана партнерскими отношениями как внутри страны, так и с другими странами: экономическим развитием и социальной защитой, средствами массовой информации, системами экологии и охраны окружающей среды, профессиональной подготовкой и занятостью.
^0С. НАЦИОНАЛЬНАЯ] БИБЛИОТЕКА 1
На современном этапе развития туризма особую роль в партнерских отношениях приобретают: обеспечение качества туристского продукта, системы менеджмента туристских организаций, региональное сотрудничество и развитие, привлечение международных финансовых инвестиций, повышение качества профессионального туристского образования. Эти партнерские связи и отношения определяют содержание учебных программ по иностранному языку.
На всемирных форумах по профессиональному образованию в последнее время было определено, что задача обучения умению учиться все в большем объеме переходит к профессиональному образованию. Перед профессиональным туристским образованием стоит проблема обучения на рабочем месте, интеграции теории и практики, применения передовых методик на практике, приобретения социальных и профессиональных качеств. В этом случае приобретение многофункциональных навыков работы в коллективе и корпорации, повышение ответственности за результаты собственной деятельности и других сотрудников становятся основными педагогическими задачами.
Постановлением министерства труда и социального развития от 1999 года № 8 утверждены профессиональные стандарты, разработаны квалификационные требования (профессиональные стандарты) к специалистам турбизнеса России, на основании которых проведено данное исследование.
Одной из важных задач в подготовке специалистов социально-культурного сервиса и туризма является знание иностранных языков для осуществления коммуникативной функции: владение навыками устного и письменного общения, навыками ведения деловых переговоров с зарубежными партнерами, навыками заключения договоров в области маркетинга и продаж.
Целый ряд известных научных концепций подвергались обсуждению: проблема кросскультурной коммуникации продолжает оставаться одним из основных направлений (Персикова Т.Н., Морковина И.Н., Китайгородская Г.А., Гойхман О.Я., Аршавская Е.А., Клещев А.Г., Уваров Ю.П., Пейдж М., Холл Э., Ганнон Н.). Вопросы кадрового обеспечения туризма освещаются в трудах ученых и практиков (Зорин И.В., Квартальнов В.А., Гуляев В.Г., Чепик В.Д., Машняги Е.В.). Теоретические проблемы педагогического процеса в туристском образовании рассматриваются в работах Марковой О.Ю., Ермиловой Н.А., Семеновой Л.А., Ивлевой Н.И., Харисовой Г.А. Несомненно, ценными научными источниками при написании диссертации явились работы по педагогике Кальней В.А., Набатовой Д.А., Машняги Е.В., Стефановой Т.А. Проблемами реализации лингвострановедческой подготовки, процедур речевого этикета, критерии отбора содержания для программ по иностранному языку нашли отражение в исследованиях Марковой О.Ю., Степаненко Н.К.
Таким образом, профессиональная подготовка специалистов на традиционных методах и формах, оказывается недостаточной для решения педагогических задач в условиях изменения социального заказа общества и содержания обучения иностранному языку в туристкой сфере, что обостряет проблему поиска инновационных методов и образовательных технологий. Ориентация языкового образования неязыковых вузов направлена на повышение качества профессиональной подготовки специалиста, способного самостоятельно решать задачи бизнес-коммуникаций (БК), анализировать информацию, а также принимать участие в кросскультурном общении.
Следовательно, исходя из вышеизложенного и учитывая современные тенденции развития туризма, роста масштабов гостинично-туристского комплекса в России, внедрения в него мировых туристских корпораций, становится актуальной подготовка специалистов в российском туристском бизнесе, что вызывает пристальное внимание к процессу подготовки многопрофильных специалистов туризма и гостиничного хозяйства.
Изучение научной и методической литературы по теории преподавания иностранного языка в неязыковых вузах и диссертационных исследований, анализ новых форм и методов обучения иностранному языку в нашей стране и за рубежом и данные опроса преподавателей неязыковых вузов обозначили основные противоречия, определившие направления исследования:
между требованиями социального заказа в повышении уровня профессиональной .культуры и компетентности специалистов туристского профиля средствами иностранного языка и консервативными подходами в сложившейся практике иноязычной подготовки;
между потребностью подготовки конкурентоспособного специалиста по туризму средствами иностранного языка и недостаточно высоким уровнем теоретической и методической разработанности данной проблемы.
Названные противоречия позволили сформулировать проблему исследования: каковы возможности иностранного языка как средства повышения профессиональной туристской подготовки специалиста; какие дидактические условия будут способствовать развитию у студентов умения кросскультурного общения на основе бизнес-коммуникаций средствами ИЯ.
Проблему данного диссертационного исследования мы видим в создании такой модели, которая учитывала бы специфику подготовки студентов туристского профиля, психолингвистические трудности, а также комплексный подход к решению данной практической задачи.
Недостаточная разработанность педагогических основ и методики организации и кросскультурным общением, а также недостаточная ориентированность обучающихся в вузах неязыкового профиля, научная
неразработанность профессиональной коммуникативной деятельности определили актуальность проблемы.
Работа выполнена в рамках НИР ГБ 2001.05 № госрегистрации 01.200.308896 «Разработка инновационных технологий профессионального образования».
Цель исследования - разработка научно-обоснованной методики обучения бизнес-коммуникация в системе профессиональной подготовки специалистов туристского профиля.
Объект исследования - педагогический процесс обучения БК в системе высшего профессионального образования.
Предмет исследования — организация системы обучения бизнес-коммуникация в неязыковом вузе.
Гипотеза исследования заключается в том, что профессиональная подготовка специалистов туристского профиля будет успешной, если:
она реализуется с учетом современных концепций совершенствования навыков кросскультурного общения на основе БК;
разработка дидактической модели системы обучения БК основывается на использовании системного, интегративного, модульного, коммуникативного, личностно-деятельностного подходов;
разработка методики обучения БК обеспечит активизацию учебно-познавательной деятельности обучающихся в сфере кросскультурного общения.
В соответствии с целью и гипотезой были поставлены следующие задачи исследования:
Провести теоретический анализ литературы по проблемам кросскультурного общения, ориентированного на обучение ИЯ при подготовке специалистов туристского вуза к профессиональной деятельности в современной информационной среде.
Определить педагогические условия обучения БК при подготовке специалистов в неязыковых вузах.
Разработать дидактическую модель системы обучения БК в кросскультурной сфере.
Разработать методику обучения кросскультурному общению на основе БК.
Экспериментально проверить эффективность системы обучения БК в рамках кросскультурного общения.
Теоретико-методологическую основу исследования составляют теория профессионального образования в туризме (И.В. Зорин, В.А. Квартальнов); общетеоретические положения о моделировании учебного процесса (А.Д. Арманд, Б.К. Батороев, В.П. Беспалько и др.); законодательные и нормативные документы по вопросам общего профессионального образования; концепция
профессионального образования и содержания обучения на различных ступенях многоуровневой подготовки специалистов (С.Я. Батыщев, М.Я. Вилянский, В.А. Горский, В.А. Кальней, СЕ. Шишов); концепции исследователей-психологов о теории деятельности и общения (А.Н. Леонтьев, А.А. Леонтьев, М.А. Зимняя, С.Л. Рубинштейн); теория инновационной педагогической деятельности (М.М. Поташник); теория контекстного обучения (А.А. Вербицкий); труды по теории и методике обучения иностранного языка (И.Л. Бим, А.С. Беляева, Б.А. Лапидус, А.А. Миролюбов, Э.П. Комарова, Е.И. Пассов); работы по теории проблемного обучения (A.M. Матюшкин, М.И. Махмутов, В.П. Оконь; роль коммуникативного подхода в обучении иностранному языку (И.Л. Бим, И.А. Зимняя, А.А. Леонтьев, Е.И. Пассов); теоретические исследования в области использования информационных технологий обучения (А.Л. Денисова, В.М. Монахов).
Методы исследования: теоретико-методологический анализ
литературы по теме исследования; анализ программ и действующих учебно-методических комплексов для студентов неязыковых вузов, в том числе реализующих идеи профессионально ориентированного обучения иностранному языку, а также новых форм и методов обучения в нашей стране и за рубежом; педагогическое наблюдение за работой преподавателей и обобщение их педагогического опыта; анкетирование, интервьюирование, беседы с преподавателями и студентами; моделирование; статистические методы обработки данных. Основным методом данного исследования явилось опытно-экспериментальное обучение с целью определения эффективности разработанной системы иноязычной подготовки обучающихся неязыкового вуза.
Опытно-экспериментальной базой исследования явились:
Сочинский государственный университет туризма и курортного дела, Воронежский государственный технический университет, Воронежский институт высоких технологий, Российская академия государственной службы при Президенте Российской Федерации (Воронежский филиал).
Организация исследования. Исследование проводилось в течение 1999-2003 гт. и в своем развитии состояло из трех этапов.
На первом этапе (1999-2000 гг.) был проведен анализ научной литературы по теме исследования, осуществлялось изучение практического опыта организации самостоятельной учебной деятельности в учебном процессе, были выявлены основные теоретико-методологические основы, сформулирована гипотеза, определены задачи и программа исследования.
На втором этапе (2000-2002 гг.) осуществлялась разработка дидактической модели на основе профессиональных ситуаций при обучении БК, были сформулированы принципы построения и определены психолого-педагогические особенности данной модели обучения, обоснованы содержание
и формы иноязычной подготовки специалистов туристского вуза с целью овладения иностранным языком для использования его в профессиональной деятельности.
На третьем этапе (2002-2003 уч. гг.) завершена теоретическая и экспериментальная разработка дидактической модели, проведено опытно-экспериментальное обучение, подведены итоги теоретических и экспериментальных исследований.
Обоснованность и достоверность
Обоснованность, полученных результатов основана на четком определении проблем, задач и предмета исследования, последовательной реализацией методологических и теоретических основ, адекватностью методов исследования его целям и задачам.
Достоверность научных результатов диссертационной работы, правильность конкретных выводов, степень их адекватности подтверждены экспериментальной проверкой и статистическими методами обработки данных.
Положения, выносимые на защиту:
дидактическая модель организации системы обучения БК в рамках кросскультурного общения студентов неязыкового вуза;
методика обучения БК на основе модульной и информационной технологий;
социально-педагогические условия, обеспечивающие продуктивность реализации модели обучения, БК в рамках учебно-информационной профессионально-ориентированной среды.
Научная новизна и теоретическая значимость исследования заключается в следующем:
в определении концептуальных основ формирования кросскультурного
общения у студентов неязыкового вуза;
в разработке дидактической модели, позволяющей организовать
кросскультурное общение на основе БК как средства оптимизации иноязычной
профессиональной речи;
в определении совокупности принципов, подходов и их реализации при
построении системы обучения БК в неязыковом вузе;
в проектировании методики обучения БК, отличающейся
использованием модульной и информационной технологий.
Практическая значимость и реализация результатов исследования состоит в следующем:
разработанная система обучения БК интенсифицирует профессиональную подготовку специалистов туристского профиля, повышает результативность учебного процесса.
подготовленный автором модуль учебного курса «English in Tourism», включает три цикла и реализуется в инновационной форме обучения, которая сочетает различные виды и элементы кросскультурного тренинга;
методические рекомендации обучения БК осуществляются на основе модульной и информационной технологий в рамках кросскультурного общения в условиях учебно-информационной среды, обеспечивают возможность использования аутентичных текстов в качестве средства осуществления познавательной, профессиональной деятельности обучающихся.
Практическая ценность работы обусловлена возможностью непосредственного внедрения ее результатов в практику иноязычной подготовки будущих специалистов в туризме. Разработанная модель и предложенный комплекс различных видов заданий могут быть положены в основу создания профильных учебных пособий.
Апробация работы осуществлялась в течение 1999-2003 года на научно-практических семинарах, конференциях г. Воронежа и г. Сочи. Основные результаты работ докладывались и обсуждались на международных конференциях «Проектирование инновационных процессов в социокультурной и образовательной сферах» (Сочи, 2000, 2001, 2002, 2003), Российских конференциях «Профобразование высшей школы: проблемы и перспективы» (Воронеж, ВГПУ, 2002) «Актуальность проблемы профессионального образования: подходы и перспективы» (Воронеж, 2003); «Формирование профессиональной компетентности специалистов в системе непрерывного образования» (Воронеж, 2002); «Актуальные проблемы профессионального образования и молодежной политики» (Воронеж, 2003). Основные положения и результаты исследования обсуждались на заседаниях кафедры иностранных языков и технологии перевода ВГТУ, кафедры иностранных языков СГУГиКД г. Сочи, кафедры межкультурных коммуникаций РАГС ВФ.
Внедрение результатов исследования.
Результаты исследования внедрены в практику профессиональной подготовки специалистов Воронежский государственного технического университета, Воронежского филиала Российской академии госслужбы при Президенте РФ, Сочинского государственного университета туризма и курортного дела, Воронежского института высоких технологий. Публикации.
По материалам диссертационного исследования опубликовано 13 работ, перечень которых приводится в конце автореферата. Из них 8 работ без соавторов. В работах, опубликованных в соавторстве лично соискателем предложены: во [2] разработана система заданий, ориентированных на обучение БК по специальности «Экономика в туризме»; в [4] выявлены профессиональные мотивы и пути их повышения в процессе овладения опосредованным общением; в [6] определены принципы учебного
моделирования научного текста; в [7] предложена методика и этапы формирования профессионального тезауруса; в [8] использован принцип автономности в процессе формирования профессионального тезауруса.
Структура и объем работы.
Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и заключения, списка литературы, трех приложений. Работа изложена на 132 страницах и включает 5 рисунков, 7 таблиц. Список литературы состоит из 183 наименований на русском и иностранном языках. В приложении приводятся анкеты, обучающий модуль.
