Введение к работе
Актуальность исследований.Значение субтропических плодов в полноценном питании человека велико.
Природные условия Западного Предкавказья позволяют выращивать многие плодовые растения. Вместе с тем здесь породный состав сужен за счет незаслуженно игнорируемых субтропических растений.
В наше время стратегия развития плодоводства складывается с учетом охраны окружающей среды. Проводится подбор культур и сортов, устойчивых к основным заболеваниям. К устойчивым культурам относятся в наших условиях азимина, кизил, хурма и др. субтропические плодовые растения. Они имеют большое народнохозяйственное значение. Плоды цитрусовых культур, хурмы, азими-ны, миндаля, кизила и других видов, отличающихся высокими диетическими, пищевыми и лечебными качествами — служат сырьем для консервной, фармацевтической, кондитерской, парфюмерной и др. видов промышленности. Для переработки используются не только плоды, но и листья, цветы и побеги, содержащие эфирные масла, пектины, кислоты, витамины и другие полезные вещества.
Слабое распространение субтропических культур в Западном Предкавказье связано с недостаточной изученностью биологии теплолюбивых плодовых растений, отсутствием данных по их зимостойкости и приспосабливаемости к условиям среды. Усилению импорта фруктов может противостоять сохранение и процветание отечественного субтропического плодоводства на основе пересмотра сортимента возделываемых культур, а также внедрения в сады новых плодовых растений.
Цель и задачи исследований. Основная цель работы - изучение биологических особенностей субтропических плодовых культур и на этой основе разработка основных элементов технологии выращивания этих растений в Западном Предкавказье.
Задачи исследований:
- изучить особенности прохождения фенологических фаз субтропических плодовых, их рост и плодоношение, определить биологический потенциал, подобрать породно-сортовой состав с учетом экологических условий;
разработать элементы технологии создания продуктивных насаждений;
оценить экономическую эффективность производства плодов субтропических культур в условиях Западного Предкавказья;
разработать научную концепцию выращивания субтропических культур в Западном Предкавказье.
Теоретический вклад и научная новизна исследований. В настоящей работе впервые в условиях Западного Предкавказья:
выявлены биологические, технологические и биохимические особенности субтропических культур;
изучено влияние почвенно-климатических условий на биологические особенности субтропических плодовых растений;
изучены и описаны биологические особенности корневых систем цитрусовых и субтропических разноплодных (хурма, кизил
и др.);
- проведен научный анализ перспектив возделывания субтро
пических плодовых растений в Западном Предкавказье.
Положения, выносимые на защиту.
теоретическое обоснование подбора субтропических культур и сортов, адаптированных к условиям Западного Предкавказья;
закономерности прохождения фенофаз разноплодных и од-ноплодных субтропических культур, показатели прохождения зимних условий;
наличие микоризы и ее тип у цитрусовых культур в оранжереях Западного Предкавказья, видовой и количественный состав микробиоценоза в ризосфере почвы у цитрусовых;
экономическое обоснование целесообразности возделывания субтропических культур в условиях Западного Предкавказья;
концептуальная модель выращивания субтропических культур в Западном Предкавказье.
Практическая ценность и реализация результатов исследований. Предложены устойчивые к грибным болезням и абиотическим стрессорам культуры, клоны и формы, перспективные для производства в условиях Западного Предкавказья экологически безопасных плодов. Подобраны лучшие сорта, обеспечивающие высокую урожайность. Рекомендованы агроприемы, позволяющие
успешно выращивать субтропические плодовые растения в новых для них условиях.
Научные разработки и рекомендации автора используются в тепличном хозяйстве КубГАУ, садоводами на приусадебных, дачных участках, при обучении студентов.
Созданы маточные насаждения для размножения ценных форм и клонов, отобраны перспективные формы кизила, хурмы и др. и переданы на Адлерский госсортоучасток субтропических растений, в ОАО Агроном Динского района Прикубанской зоны Западного Предкавказья, а также фермерам и садоводам любителям.
Апробация работы. Результаты исследований представлены на международных симпозиумах (Москва, 2001 и 2003), международных научно-практических конференциях (Ижевск, 2002, Ульяновск, 2002, Новочеркасск, 2004, Сочи, 2004, 2005, Краснодар, 2004), на научных конференциях в КубГАУ в 1973-2005 годах.
Публикации. По результатам исследований опубликовано 83 работы, общий объем 164,59 п.л., в т.ч. авторских 129,68 п.л.
Автор выражает благодарность руководству университета, заведующей кафедрой плодоводства Дорошенко Татьяне Николаевне, создавшим условия для выполнения и оформления данной работы, а также коллегам за дельные и конструктивные предложения и помощь при выполнении работы.
Похожие диссертации на Субтропическое плодоводство в Западном Предкавказье
