Данный автореферат диссертации должен поступить в библиотеки в ближайшее время Уведомить о поступлении
Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Никифоров Леонид Львович. Разработка процесса непрерывной пароконтактной термообработки мяса птицы механической обвалки : ил РГБ ОД 61:85-5/3279
Научное обоснование, разработка и реализация технических средств для переработки мяса птицы на продукты высокой степени технологической готовностиКулишев Борис Васильевич
Совершенствование процесса термообработки пищевого сырья и разработка аппарата для бланширования перегретым паромИщенко Ирина Федоровна
Исследование процесса получения активированных жидких систем и их использование для производства изделий из мяса птицыШаманаева Елена Анатольевна
Разработка процесса конвективно-радиационной осушки поверхностной влаги с плодов курагиУсманов, Икром Ибрагимович
Разработка процессов повышения стойкости квасов броженияШатайло, Андрей Анатольевич
Разработка процесса формования тестовыхзаготовок для национальных сортов хлебобулочных изделийАкишев, Нурлан Кенжебаевич
Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных маселЯщенко Сергей Михайлович
Разработка процесса обезжиривания кости для получения костного шрота с целью создания непрерывно-действующего оборудования Иванов Владислав Евгеньевич
Разработка процесса шприцевания цельномышечных мясопродуктов иглами при струйном и капельно-фильтрационном введении рассолаГорбунов Михаил Сергеевич
Разработка процесса предварительной очистки сточных вод мясокомбинатов на модульной установке непрерывного действияЕрмолаев Михаил Иванович
