Введение к работе
Актуальность темы. Одной из важнейших культур, выращиваемых в тепличных комбинатах страны, является перец сладкий. Спрос на перец и продукты его переработки ежегодно возрастает, но удовлетворяется он далеко не полностью. В летне-осенний период основным источником поступления перца сладкого для населения Нечерноземной зоны России является завоз его из южных регионов страны, в остальное время его можно получать в различных культивационных сооружениях и, особенно, в зимних теплицах.
Повысить эффективность производства "перца сладкого в защищенном грунте можно путём использования более совершенной технологии выращивания, знаний особенностей культуры и сорта.
В настоящее время тегшгчная площадь под этой культурой увеличивается. По сей день остаются актуальными разработка зональных технологий выращивания перца и подбор сортов и гибридов перца, которые обладали бы комплексом хозяйственно ценных признаков не только для 2-ой световой зоны, где были проведены исследования, но и для других тепличных комбинатов.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлась разраоотка элементов технологии выращивания перца сладкого при малообъемном культивировании, обеспечивающих получение высоких стабильных урожаев, экономической эффективности его производства во 2-ой световой зоне.
Для достижения этой цели определены и решены следующие задачи:
определить оптимальный состав и объем субстрата для выращивания рассады;
определить оптимальную концентрацию питательного раствора;
определить последействие различных концентраций питательного раствора при выращивании рассады на рост, развитие и урожайность перца в малообъемной культуре в продленном обороте;
изучить и подобрать сорта и гибриды перца, способные в
условиях 2-ой световой зоны (Кировская область) формировать
высокий товарный урожай;
дать экономическое обоснование новым элементам
технологии производства перца в защищенном грунте.
Научная новизна результатов исследований. Впервые подобран состав субстрата для выращивания рассады, определен оптимальный объем и концентрация питательного раствора.
позволяющие получать качественную рассаду, выявлены изменения урожайности перца сладкого при различных уровнях концентраций питательного раствора; выделены перспективные гибриды из изученных 14 образцов отечественной и зарубежной селекции в условиях 2-ой световой зоны на малообъемной технологии, обеспечивающие получение высоких стабильных урожаев.
Практическая значимость работы. Установлено стабильное повышение уровня производства раннего и общего урожая перца сладкого за счет использования наиболее эффективных элементов технологии на малообъемной культуре. Из изучаемой коллекции выделены гибриды перца сладкого для выращивания в зимних теплицах 2-ой световой зоны, позволяющих увеличить урожай.
В результате внедрения разработанных элементов технологии с использованием перспективных гибридов производство перца сладкого в Агрокомбинате племзавод «Красногорский» стало рентабельно.
Апробация работы и публикации по теме диссертации
Основные положения диссертации были доложены на заседаниях методической комиссии отдела защищенного грунта, на Ученом совете ГНУ ВНИИО, международной научной конференции молодых ученых овощеводов (Москва, 2005), на ежегодных районных конференциях по овощеводству в Кировской области, на межвузовой научно-практической конференции «Овощеводство и плодоводство» (Пермь, 2007). По материалам работы опубликовано три статьи, в т.ч. две в журналах, рекомендованных ВАК.
Объем н структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, общих выводов, рекомендаций производству, списка использованной литературы, содержащего 248 наименований, в том числе 28 иностранных авторов, приложений.
Диссертационная работа изложена на 170 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 44 таблицами, 37 рисунками.
Основные положения, выносимые на защиту:
оптимальный состав и объем субстрата для выращивания рассады перца сладкого в зимних теплицах;
концентрации питательного раствора для выращивания рассады и последействие их на продуктивность перца;
перспективные гибриды перца с высокой урожайностью, ранним созреванием и высоким качеством плодов для 2-ой световой зоны;
- экономические показатели производства перца сладкого в зимних остекленных теплицах на малообъемной культуре в условиях 2-ой световой зоны.
Работа проводилась на базе тепличного комбината ЗАО Афокомбинат племзавод "Красногорский" в зимней остекленной теплице (Г.Киров) в 2004-2006гг.
Температурный режим почвы и воздуха, их влажность, период и интенсивность досветки регулировали в соответствии с принятыми режимами для выращивания рассады перца. Схема посадки, способы формирования растений, комплекс защитных мероприятий соответствовали принятой на комбинате технологии.
Разработка элементов технологии проведена на голландском гибриде nperoFj.
Влияние объема субстрата на качество рассады перца изучали на фоне принятого на комбинате субстрата с использованием горшочков, емкостью 0,2л (контроль). Объем горшочков доводили до 0,5л, 0,7л и 1,0л. При выращивании рассады периа количество растений в варианте - 50 шт., число учетных растений - 30 шт., повторность трехкратная. Размещение повторностей рендомизированное.
Влияние концентрации питательных растворов на качественные показатели рассады перца и последействие их па продуктивность растений.
Исследовали влияние возрастающих концентраций питательных растворов, начиная с 1,5 до 4,5 мСм/см на рост, развитие и образование генеративных органов у рассады перца. Контролем служат вариант с 2,0мСМ/см.
Последействие возрастающих концентраций питательного раствора на рост и развитие рассады перца изучали в культуре по малообъемной технологии. Посадку проводили в середине февраля. Возраст рассады - 50 дней. Субстратом для наполнения 20 литровых полиэтиленовых мешков служила смесь верхового торфа (70%) и опилок (30%).
Опыт закладывали в трехкратной повторности, площадь делянки - 6,4м", в каждой повторности по 16 растений. Размещение делянок рендомизированное. Густота посадки растений - 2,5шт./м".
При изучении влияние состава субстрата на качество рассады перца использовали смесь верхового торфа и стружки, доля
которой составляла: 5%,10%, 15%, 20%, 25% и 30%. За контроль принят вариант ~торф85%:стружка15%. Число растений в каждом в варианте - 50 шт., число учетных растений - 30 шт., повторності, трехкратная. Размещение повторностей - рендомизированное.
Подбор гибридов перца сладкого для выращивания в згшней остекленной теплице в продленном обороте по малообъемной технологии проводили на 6-ти гибридах зарубежной и 8-ми гибридах отечественной селекции.
Субстратом для наполнения 20 литровых полиэтиленовых мешков служила смесь верхового торфа (70%) и опилок (30%) -принятая на комбинатах зоны. В качестве контроля использовали гибрид IlperoFi.
Посадку проводили в середине февраля. Возраст рассады - 50 дней. Повторность в опыте - трехкратная, размещение -рендомизированное, шющадь учетной делянки - 5,6м", густота посадки растений - 2,5шт/м2.
В период исследований были проведены фенологические и биометрические наблюдения, учеты урожая по массе, количеству и качеству плодов.
Лабораторные анализы субстратов проводили в агрохимической лаборатории тепличного комбината.
При выполнении работы руководствовались положениями «Методических рекомендаций по проведению опытов с овощными культурами в сооружениях защищенного грунта» (Ващенко С.Ф., Набатова Т.А., Рожанская О.Д. и др., 1976), «Методики опытного дела» (Доспехов Б.А., 1985). «Методик полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве» (Велик В.Ф., Бондаренко Г.Л., 1979), «Основ научных исследований в агрономии» (Моисейченко В.Ф., Трифонова М.Ф., Заверюха А.Х. и др., 1996).
Экономическая оценка производства овощей дана на основе технологических карт, норм, расценок и фактически полученных данных в ЗАО Агрокомбинат племзавод «Красногорский».
